Salad cole slou - he rihi tawhito tawhito o te kai Amerika Te Tai Tokerau. Ko te ingoa ko "Cole slaw" ka taea te whakamaoritia hei "kāpeti kapi". I te nuinga o tenei, ka whakamahia tenei huamata me nga kai me nga paramanawa ika. Ka taea te korero he tunu tenei rihi i tana ake ara i roto i nga whanau Amerika katoa (ka taea e koe te kite i etahi peculiarities rohe), engari ka taea te whakaatu i nga ahuatanga o te waa: he rite te huamata karekau i te kāpeti taputapu (he maha nga momo), te kāreti me te kakahu.
Te whakakī motuhake
Ko te tipu mo te paparanga papa ko te ranunga matatini o te kirīmi kawa, te mayonnaise, te winika waina, te pua nani, te tote, te pepa, te purapura purapura, te fennel me te coriander, i etahi wa me te tua o te huka hinu. Ko nga ahuatanga o te whakakī ki te horseradish me te / ranei te purapura purapura ranei nga purapura heamere e mohiotia ana. Ko nga waahanga kai me te kai hei whakaoti i nga teihana, kei runga i te miraka kawa ora. Me tohuhia mai i te tirohanga o nga tikanga kai, ko te whakainu i runga i te miraka he tino pai ake.
Huamata Cole Slough - tunu
Kai:
- kāpeti ma - 0.5 upoko;
- kāpeti whero - 0.25 upoko;
- kāreti - 1 pc. te rahi toharite;
- riki whero - 1-0.5 nga topuku.
Mo te whakainu:
- koiora taiao - 100 ml (he mayonnaise ranei, engari he pai ake te whakarite mo te kainga);
- kirīmi kawa 20% - 100 ml;
- waina winika taiao - 1-2 tbsp. koko;
- kua rite te pua nani (he pai ake te tango i te ranunga o Dijon, te Harepeti, me te puawai Russian) - 4 tīpune;
- huka-2 tīpune;
- purapura o te herewi (ka taea hoki te whakamahi i nga purapura o te fennel me te / cumin) - 1 tīpune;
- uri purapura - 1 tsp;
- karika - 1-2 cloves;
- pepa wera whero - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Te tautuhi i nga kai mo nga mahinga 4-6.
I roto i te kāpeti, tango i nga rau o waho me te wera ki te pupuhi angiangi. Kei te mahi hoki matou i nga kāreti. Kei te horoia nga maoa me te tapatapahia
Kei te whakatikatika tatou i te whakakii: ka panuitia e tatou te pereka karika, ka taea te tapatapahia rawatia te pepa tiiki. Whakaranuhia ki te toenga o nga wahanga whakakake. Whakakihia te huamata me te uru. Ko tetahi ahuatanga o nga huamata Amerika - kaore te iti o te ranu e iti, engari ko te huamata ka tata ki te "rererangi" ki reira. Ko te tikanga, ko te hua o nga otaota hou (te pahiri, te aniana matomato, te basil, te rosemary me te coriander) i runga i te rarangi o nga kai ka whakapai ake i te reka o te huamata.
Whakamahia tenei huamata ki te hamburger , he kai pai ranei , a ka koa to hapu. Pai te hiahia!