Ko te huawhenua Korean tipu

Ko nga rihi Ahia i roto i te nuinga he rereke noa atu te reka o te reka o te ahi, engari ko te kai. Ko te rihi e korerohia e tatou i tenei tuhinga ka rereke te mea i runga. Ko nga otaota mai i te kāpeti e kore e tino ngawari ki te whakarite, engari ano hoki e tino makona ana i roto i te waahanga me te ihirangi caloric iti.

Te tunu mo te huamata Korea me te kareparāoa

Kai:

• inflorescence o te kareparāoa - 6 taonga;
• soy sauce - 1 tbsp. koko;
• raihi raihi - 1 tbsp. koko;
• purapura hukarena parai - 2 tbsp. koko;
• honi - 1 tbsp. koko;
• te karika - 4 nga koroka;
• te haupae hou - 1/2 tīpune;
• hinu haamama - 2 tbsp. koko;
• tiihi chili - ki te reka.

Te whakarite

Ka horoia, ka tunuhia nga inflorescences mo te 7-10 meneti. Te tapatapahi i te tapatapahia e te ringa.

Mo te whakakī, te ranu ranu, te winika, te pata me te honi tahi, te tapiri, te karika me te hawhe o nga purapura same. Waiho te potae mo te 15 meneti, kia pai ai te hono.

Whakaranuhia te kāpeti me te kakahu me te tuku kia marinate mo te 2 haora i te temahana rūma. E mahi ana tatou i te rētihi, whakainuhia ki nga toenga o te whakainu me te tauhiuhi me te reta.

Huawhenua Korean huawhenua mai i te kāpeti Hainamana

Kai:

• Peking piupiu - 1 upoko (1.5 kg);
• wai - 8 nga mea;
• Te tote Korea - 1/4 o te mea;
• aniana matomato - 1 paihere;
• te hupa mai i te kaimoana - 2 taonga;
• riki - 1/2 st.;
• te karika - 5 nga katote;
• paraoa te tihi - 1 tīpune;
• aporo - 1/2 pcs.
• kohua raihi - 1/3 o te rau tau;
• te tiihi - 2/3 o te rau tau;
• Te ranu anchovy Korean - 3 tbsp. koko;
• he hupa maroke maroke - 2 tbsp. koko;
• te huka - 2 tbsp. koko.

Te whakarite

Kua werohia te tote i roto i te wai, kua makahia e ia he upoko kāpeti nui, tapahia ana e matou te uta ki runga. Me waiho te kāpeti i roto i te paraoa mo te haora.

Mena kaore he tunu kai o te kaimoana, ka taea te tunu. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakamahi i te ranunga rite o te kaimoana, he ranunga ranei o nga mimiti maroke me nga anchovies. Kohuatia te kohua mo te 5-7 meneti.

Kohuatia te kāpeti me te tahinihini. Ko nga riki, nga aporo, te karika, te paraoa me te raihi, ka whakakotahi tatou ki te whakauru ki roto i te puranga kotahi, ka tapiri i te hupa kia puta mai nga rīwai rīwai maeneene, tauhiuhia nga tihi katoa o te chili (ki te hiahiatia), ringihia te ranu heihei me te tiri i te huka. I roto i tetahi peihana rerekē, whakaranuhia te kāpeti, te aniana matomato me te 2/3 o te ranunga mai i te hinu, me te whakauru. Whakamātauhia te huamata kimchi me te whakatika i te reka o te rihi i to whakaaro. Whakakihia te toenga o te ranunga i roto i te pata ki te wai, ka riringi i to huamata ki te hupa. I tenei ahua, ka taea te rongoa te huamata mo te 1-2 marama i roto i te pouaka whakamātao. Ka taea e koe te mahi huamata ki te tepu i te wa kotahi, ma te whakanoho ki runga ki te tihi raihi .

Rapua etahi tohutohu reka ake mo nga huamata, ka tūtohu ka whakamatau koe i te huamata ki te heihei me te kāpeti , e tino rerekē ana i to tahua.