Ka whakaaro matou kia whakamatau koe i te julep cocktail taketake taketake, ka taea te mahi i te mahinga kai a te whānau, i te kamupene hoahoa ranei.
Momo julep
Kai:
- whiskey bourbon - 50 ml;
- te wai kahore he hau - 10 ml;
- mint - 3 g;
- paura huka - 10 g;
- maru maru - 250 g.
Te whakarite
Na, ki te whakarite i tenei waihanga taketake me te whakainu, makahia te paura huka i roto i te kupenga parahi, ka riringihia he wai iti kaore he hau. Na ka tapiri i te mint hou me te kapi i nga mea katoa me te moenga. Na ka whakakiia te koko ki te tihi ki te hukarere pango me te riringi i te nui e hiahiatia ana o te pounamu. Whakanuia te inu ki te koko, te tapiri atu i te huka me te whakapaipai ki te tipu o te mint hou. Kua rite a Julep!
Ko te tohutao mo te Cocktail
Kai:
- whisper bourbon - 60 ml;
- te tirikara huka - 10 ml;
- rau hou o te mint - 10 pcs.
- tingo angostura - 2 ml;
- paura te huka - ki te reka;
- tio.
Te whakarite
Ka whakakiia e matou te karaihe roa me te huka porokarati, ka whakaurua he rau mīti hou, ka riringi ki te pounamu, ka tunuhia te tirikara huka me te tincture me te angostur. Patohia ki te tihi o te hukapapa pango, whakainumia pai te waipiro, whakapaipai ki te tipu o te mint, ka tauhiuhia te puehu huka ki runga ki te reka.
Maple Julep
Kai:
- whiskey bourbon - 50 ml;
- tingo angostura - 3 ml;
- te kotakota hou - 0,5 pcs.
- mint - 4 g;
- te parariri maple -10 ml;
- te huka huka - 5 g;
- maru maru - 200 g.
Te whakarite
Me pēhea te whakarite i tētahi maimoatanga julep maple? Kohia i roto i te rahi o nga kaata i roto i te karaihe nui e whai ake nei: nga rau mite hou, he koko o te huka huka me te kotakota, kua tapahia ki nga poro iti. Na ka tukua katoatia e tatou ki te pakaru o te cocktail ka whakakiia te karaihe me te hukarere i te pito ki runga. I muri i tera, ringihia te pounamu me te tirikara maple. Whakanuia te inu ki te koko, te tapiri atu i te hukapapa me te kohikohi i etahi pata o te angostur ki roto i te tohu.
Ko te Julep Cocktail
Kai:
- te huka - 80 g;
- wai rēmana - 4 tbsp. koko;
- waina maama - 1 pounamu;
- mint hou - 30 g;
- te huka tio - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia te syrup ki te tuatahi, no te mea ka whakauruhia e matou i roto i te wai rēmana iti ki te huka, hoatu nga rihi ki runga i te ahi ngoikore me te pupuri mo nga meneti 2, te whakaoho me te koko. He pai te hauora o te tirikara. Ka mahihia tenei hakari mo te karaihe: te tuatahi ringihia te tirikara, ka whakapiri i te waina whakarewa, te whakaranu, te whakapaipai ki nga rau mii, ka maka i te pungarehu.