Kei roto i te fuamelie whero te rota o te huaora me etahi atu matū whai hua. Ko te tikanga, he pai ake te maoa i te puka hou, engari he pai te reka me te tino whaihua o te kaimoana whero. Hei tiaki i nga momo hua o nga oriwa, he mea tika kia wera i te iti o te wa e taea ai i te wahanga o te compote.
Ko te kaitohu whero whero: he maatau me te whai hua
Kai (mo te whakarite mo te 3 rita o te compote):
- 2 rita o te wai
- mai i te 800 karamu ki te 1 kilokare o nga hua aramelie hou
- mai i te 100 ki te 400 karamu o te huka.
Te whakarite:
Kaore e tino pai te kapi kore-huka i te huka, engari, he mea reka tena. Ko te kaitautoko karepe kore-kore o te fuamelie whero e whai hua ki te hunga e aroturuki ana i nga taumata o te huka toto me te hunga e kore e hiahia kia pai ake. Ko nga hua o te fuamoa whero mo te compote me tino whiriwhiria, he pakeke me te kore e pa. Ko nga otaota me whakatikatika, wehewehe ia ia mai i te pikapu, horoia pai, maka ki roto ki te kaarai, kia pakaru te wai. Na me mahi koe i te tirikara huka. Ki te mahi i tenei, kohuatia te wai i roto i te kohua kapi me te tāpiri i te huka. Kei te pai te whakauru me te wa ka pau te huka, ka tukuna atu e matou nga hua ki te pan. Ko te tuarua ka kawea mai ki te whewhe, tunu mo te meneti kotahi (kaore ano, kaore ano te tipu me te porokawe, a ka whakakorea nga huaora), ka hipoki ki te taupoki ka tarai i te ahi. Ka hoatu e matou he pai mo te 20 meneti, kia pai, kia pai te mahi (ka taea ano e koe te whakamatao).
Tuhinga o mua
Ko te kapi ki te karepe whero ka tino hiahia ki te matewai i nga ra wera, he reka te reka o te reka, a ko nga mea pai kei roto i tenei inu ka puritia kia nui. Ka taea e koe te whakarite taputapu mai i te fuamoa me te karaka - he rereke tenei huinga, engari he mea tino parakore, he taketake hoki. Ko te reka o tenei kaitohu ka puta ke ana te kaha me te whakahou.
Kai (ia 3 rita o te wai):
- Mai i te 100 ki te 400 karamu o te huka hinu
- mai i te 0.5 ki te 0.8 kg o nga hua tipu
- 1 karaka.
Te whakarite:
Tuatahi, ka tohua e matou nga hua, tango nga peka, nga peera, me etahi atu, ka horoi. Ka tahia te karaihe ka tapahia ki te hawhe, ka kowhakihia - i te taha, i te taha, i roto i nga poraka iti. Whakapaia te tirikara huka, pera i nga wa o mua, i roto i te kohua kiko. Tuatahi, kohua i roto i te hirikara mo te 3-4 meneti, te karaka paraihe, ka tohua nga hua tipu me te kohua ano 1-2 meneti. Kohia te paraharaha ki te taupoki ka mutu te rere o te ahi. Ka whakamahia i raro i te taputapu taupoki i te wa e whakamahana ana. Ki o manuhiri me to kainga, ka tino koa te kaitoro, penei, ka tino miharo.
Mena kaore he hua hou
Ka taea e koe te whakarite i tetahi tipu o te fuamato tiorani - he hua i hokona i roto i te mahinga nui, he pai ki te whakamahi i te mea kaore i te maoa te pihi, kua pahemo ranei tona wa. I te ara, i nga hua o nga huaora hauora hohonu me etahi atu matū whaihua e pai ana te tiaki, na he pai rawa hoki tenei taputapu. Mena i roto i to rohe ka tipu te pihi i nga moni e pai ana mo te miihini - kaore e paohu, ka huka i te maoa whero mo te whakamahinga o muri. I te hotoke, ka awhina tenei puna o huaora ki a koe mai i nga makariri me te rewharewha. Kaore e tika ana ki te whakakore i nga hua hei whakarite i te compote. Kukihia te kapi o nga hua fuamelie tira: ka koropupu i te wai, te huka huka, te whakauru. Ka maka e tatou nga hua i roto i te kohua, ka kawea ano ki te whewhe, ka hipoki i te paraharaha me te taupoki ka mutu te rere o te ahi. He nui tenei hei tiaki i te nui o te huaora. Ahakoa ka whakamamae - ka pakaru. I roto i te wa makariri, ka kore te mahana o nga karepe kaimoana ka mahana, engari ka whakanui i te mate.
Whakamahia mo te whakamahi i te heke mai
Ka taea te tiaki i tetahi kapi mai i te pihi ma te huri i roto i nga oko karaihe. Me pēhea te huri i tētahi kapi mai i te fuamelie? Me mahi i tetahi atu ara.