Ko te taputapu, ko tetahi o nga mahinga matua tino pai, he pai ki a koe te toanga o te raumati i nga marama o te hotoke. E ki ana matou ko te inu i runga i tetahi o nga tohutao i raro nei ka tangohia atu i nga papaa tuatahi.
Ko te raupapa o te karepe Isabella mo te hotoke
Ko nga karepe pouri o te momo Isabella, ahakoa kaore i te rongonui hei hua motuhake, he pai ki te whakarite i te inu, te waina me te compote. Ko te maama ka huri noa i te tae o te inu, engari ano he reka me te kakara.
Kai:
- karepe - 740 g;
- te huka - 160 g;
- wai - 2 rita.
Te whakarite
I mua i te whakarite o te karepe mo te hotoke, waiho he ipu o te wai i runga i te wera nui, a tae noa ki te wai ka tae ki te whewhe, whakatokia nga karepe ma te tango i nga hua mai i te paraihe me te horoi.
Whakapaia nga tipu ma te horoi i te hinu me te houra, me te horoi. Porohia nga karepe ki nga oko ma, ka whakakiia e ratou mo te toru, ka riringi ai i te wai kohua. Whakanohia te kaki o te pouaka ki te rua, ka whakanohohia te compote mo te 10 meneti. I tenei wa ka pakaru te wai i tetahi wahi o te kakara karepe me tona tae. Tukuhia te wai mai i nga hua ka kohuatia ano. I roto i nga oko ki te karepe karepe, ringihia te huka me te riringi i te wai kohua ki nga taha rawa. Me hurihia nga pouaka ki te taputapu ki nga taapai kapi, ka hurihia. A, no te maoa nga tahataha, ka taea te rongoa.
Ko te whakamahi i nga paramu me nga karepe mo te hotoke - he tohutao maatau
Kei te pai nga karepe me etahi atu hua, no te mea i roto i tenei keehi, kohia - he waahi mo nga mahi.
Kai:
- paramu - 220 g;
- he tautau karepe maroke;
- te huka - 95 g.
Te whakarite
Tapahia nga paramu i te haurua kia tangohia ai te kohatu. Tangohia nga karepe o te karepe mai i nga peka me te whakanoho ia ratou ki nga oko me te hawhe o nga pini. I runga i te kukume e hiahiatia ana mo te inu o muri mai, ko nga hua i roto i te ipu ka rite ki te toru neke atu ranei i te hawhe.
Ka ringihia e tatou nga karepe me nga paramu i roto i nga tipu me te wai kohua me te waiho i waho. I muri i te 15 meneti, ka ringihia te wai ki roto ki te parai, ka tunua ano, ka nui ake te huka. Whakakihia nga kapu ki te tipu, ka hurihia ki raro tonu.
Ko te karepe o te karepe maoa mo te hotoke
Hei puna o te kapi, he karepe ma, ko nga momo pai kaore ano he rua. Mena ka whakamahere koe ki te kati i nga karepe ki runga i te manga, ka pai ake ki te whakamutu i nga oko, ka mutu i runga i tetahi rereke e hiahia ana kia roa te whakarite, engari kua oti te whakarite me te kore e whiwhia.
Whakakihia nga oko ma ki nga karepe ka horoia, ka riringi ai i te wai kohua. I muri i te whaowhia i te 5 meneti, whakahokia te wai ki te ahi, ka tauhiuhia te huka i runga i nga hiahia o to hiahia. I muri ano i te tunu ka tunu ano i te karepe ka hohoro te huri ki te tarai.
Me pehea te kati i te kapi o te pears me te karepe mo te hotoke?
I runga i te reka o te peariki me te karepe, me whakarite koe i te nui o te huka i te tirikara, na kia mohio ki te whakamatau i nga hua me nga hua i mua i te tiri me te whakarereke i te wahanga paerewa o te karaihe huka i ia rita o te wai ki to hiahia.
Tangohia nga hua mai i nga manga ka horoi pai. Ka horoia ano hoki nga pears ka tapahia ki nga poraka o te matotoru reo, ka taea e koe te tika ki te kiri me te matua, kaore e pa ana te reka. Whakataihia he ranunga o karepe me nga peariki i roto i nga oko maoa me te maroke, ka whakakiia i roto i te hauwhiti, te hawhe, te rua ranei o nga tuatoru - i runga i te painga pai o te inu. Whakakihia nga oko ki te wai kohua me te waiho mo te 15 meneti. I muri i te wa, ka whakamakuku i te wai, uru ki te huka me te kohua ano. Whakakihia nga ihirangi o nga tipu ki te tipu kohua, hurihia tonu iho.