Ko wai e mahara ana ki te reka o te kvass, i nga wa o te Soviet Union, kei te mohio kei te kore e taea te kite i taua inu nei. He aha nga mea e hokona ana i nga toa - he ahua noa iho tera o taua kvass. Ka korerotia e matou ki a koe inaianei nga tohutao mo te tunu kvass mai i te chicory. Ko te inu kaore i te reka anake, te whakahou, te kaha, engari he tino whai hua hoki. He painga painga ki runga i te pünaha parapara, ka whakakore i te dysbacteriosis. I te nuinga o te mea, he pai te inu o te inu ki te tunu me te pai ki nga mea e arohaina ana e koe.
Kvass i chicory - tunu mo te 5 rita
Kai:
- te mahana kohuatia te wai - 5 rita;
- te huka huka - 300 g;
- te rewena hou - 50 g;
- te hukareti - 1.5 punetēpu. koko;
- nui rēmana - 1 pc.
Te whakarite
Ka werahia te wai kohua ki roto i te ipu nui mo te tunu kvass. Ko te rēmana kei te horoia katoatia me te maoa i roto i te kapi, ka hurihia ranei e tatou i roto i te miihini kai. Ka whakanohoia te pungarehu hua ki te mowhiti, herea ki te putea, ka whakanohoia ki roto ki te oko ki te wai kohua. Tāpirihia he rewena rewenua hou ka uru pai. Ka tukuna e matou te huka me te hukahuinga. Na ka tohua te ranunga - mehemea kaore i te nui te waikawa, tohua he waikawa citric iti. I tenei, me o matou ringa katoa, ka taamuhia e matou, ka putea he putea riki. I muri i te 10 meneti, ka pekehia he putea rēmana, ka ringihia te wai ki runga i nga ipu kirihou ma. Engari he mea tika kia kaua e pupuhi ki te tihi, ka waiho he wahi mo nga hau i hangaia i te wa o te miraka.
Mo te 2-3 haora ka waiho e matou te inu i roto i te ra mo te miraka. Ka tirohia e mätou te hihiko i te huarahi e whai ake nei: te patipati i nga maihao i runga i nga ipu o te pounamu, ki te mea kua nui rawa atu, ka taea e koe te whakauru ki roto i te pouaka whakamātao - kvass mai i te chicory mo te 5 rita kua rite! Kaore e pai ana te mahi i te kvass, no te mea ko te mea he mahi tonu.
Ko te kvass mo te whare noho mai i te tipu - te tunu
Kai:
- te pungarehu taiao - 3 tbsp. koko;
- wai maemae - 5 rita;
- te huka huka - 400 g;
- te rewena tere-te mahi-10 g;
- Tuhinga o mua - 1,5 tsp.
- citric acid - 10 g.
Te whakarite
Kua kohuatia te wai maemae (e mea ana kia whakamahia te waihanga, te puna, kaore noa he taputapu auau, no te mea ka taea te pahua i te reka o te inu oti). Ka whakakorehia e tatou i roto i te waikawa citric, te huka hinu, te tipu o te pepa, te kaimoana me te waiho ki te whakamatao ki te pāmahana o te 37 nga nekehanga. Ringihia te rewena maroke me te uru pai. Ka ringihia e tatou te ranunga ki nga ipu kirihou, ka waiho mo etahi haora i te temahana rino (ka taea e koe te waiho mo te po). I te ata ka tangohia e tatou te kvass ki te rewena me te rewena maroke i te makariri, a ka pai ana ki te reka o te inu.
Kvass mai i te tipu me te mint hou
Kai:
- wai maemae - 5 rita;
- mint hou - 1 paihere;
- potae huka - 6 tbsp. koko;
- te huka huka - 0,5 kg;
- te rewena rewa maroke - 10 g;
- citric acid - 0.5 tsp.
Te whakarite
I roto i te wai horoi, tohua te huka, te potae whakarewa, te paihere o te mint hou, kawe mai ki te whewhe ka waiho tae noa ki te mahana. I tenei wa, ka whakauruhia te rewena tere ki te mahi ki te 1 tīpune o te huka, tāpiri 2 punetēpu o te wai, whakaohokia, ka waiho te papatipu ki te whakatata. A, no te kapohu o te papatipu ki te 35 nga nekehanga, ringihia ki te papatipu rewena, whakaoho ka waiho mo nga haora e toru ki te miraka i te temahana o te rūma. I muri i nga haora 2 ka toua e matou te inu mo te reka - mehemea he nui te koi, kua rite noa te inu! I mua i te tango i te kvass me te kapi i roto i te pouaka whakamātao, whakauruhia te waikawa citric ki a ia.