Mai i te koroni kua whakarewaina ka tino pai rawa koe, a ka ako koe i nga tohutohu reka mo te hotoke i muri i te ako i ta maatau tuhinga.
Me pehea te tunu i te melon i roto i nga oko mo te hotoke?
Kai:
- he meroni tawhito - 1,5 kg;
- wai inu - 800 ml;
- te honi wai - 4 tbsp. koko;
- winika - 200 ml;
- te tote kotehini - 1,5 tsp.
Te whakarite
Ma te awhina o te maripi koi, ka wehewehea e tatou te tironi ki roto ki nga haurua e rua, ka horoia atu i nga purapura katoa. Muri iho, tapahia te papa kiri kiri i waho kia rite ki te kaha. Ka pakaru te pungarehu i nga waahanga iti o te iti iho i te 3 meneti. Ka tohatoha e matou nga poro o te merengi ki roto i te wai kohua i runga i te whara o te paraharaha, ka tuwherahia kia 2 anake, kia neke atu i te 3 meneti. Ka maka e matou he meroni i roto i te kapohu nui, ka tahuna e ia he wai e kore e tika, ka whakatakotohia e matou nga mowhiti ki nga oko kua oti.
Ko te nui o te wai inu e homai ana ki a tatou e te mahinga ka ringihia ki te iti, ki te horoi maoa me te whakaoho ki roto i te honi wai me te nui o te tote. Ka maka e matou te ipu ki te paraoa i runga i te kohua hau, ka kohuatia mo te 2 meneti, muri iho ka ringihia ki roto he winika pai me te kohua i nga mea katoa mo te meneti. Ka whakamamaehia te paraoa ki te pāmahana rūma, ka riringi ki nga pito o te ipu ki nga poro o te merengi. Na ko nga ipu me te koroni kua oti te whakairi kua tohua mo te 12-13 meneti, ka hiri ki nga taapai katoa.
Me pēhea te tipu i te melon i roto i nga oko mo te hotoke me te kore e pakaru?
Kai:
- me te pihikete melon - 1.8 kg;
- hinamona - 1 rakau;
- nga puku o te tihi - 7-8 nga wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- wai inu - 1 l;
- tote pai - 1 tīpune;
- te winika tepu - 320 ml.
Te whakarite
Kua oti kua oti (mahia) te pungarehu tira ki te 2-3 cm tapawha. Ka hohoro ka maka ki runga ki te karaihe, ki nga tahataha tahuna.
I roto i te wai kohua i runga i te oumu ka tahia te wai mai i te hawhe o te rēmana reka nui me te tāpiri i te tote ki reira. Kohuatia te paraoa mo etahi meneti, ka tukuna ano i roto i nga oko e ki ana i nga merani. Ka hipokina e tatou o ratou kaki ki nga tarai (maoa) ka waiho nga mea katoa i tenei ahua mo te 13-15 meneti. Na ka whakauruhia te paraoa i roto i te paraoa kotahi i tunua ai. Ka tukuna atu e matou ki te papapaki mo te kohua, ka mutu ka ringihia ano e matou te tira ki reira mo te wa ano. Ano te whakauru i te paraoa katoa, ko te wa anake ka tapiritia e tatou ki te wawahi i te rakau tinamona, nga puku o te tipu kakara, te nui o te winika, me te tuku katoa ki te kohua mo te 3-4 meneti. Tuku, waiho te kakara kakara kakara ki roto i nga ipu katoa me te meroni, ka hurihia ki te pito, me te awhina o tetahi waahanga kua tautuhia mo tenei matua. Ka hurihia nga oko katoa, ka takai ki te paraikete matotoru mo te 18-20 haora.