Te tipu ki te tipu

Ko Canape (ko te kupu i puta mai i te French) - he hanewiti iti, he mea whakato i runga i nga pungarehu, e tukuna ana ki te mangai tonu, kaore ano he putea. Ka hangaia te tiana mai i te rewena, te kikokore ranei, te iti o te taro, a ka taea te tunu ki te pâti, te pata, te tihi rewa , me etahi atu whakauru-rite. Nga pihi o tetahi atu kai - ka taea e ia nga momo o nga hua rereke (ika, kai, tiihi, huawhenua hua, me etahi atu).

Ko te nuinga o nga canapés he mahi paramanawa mo nga aperitifs me nga cocktails, hei waahanga - mo te kawhe me te tea. He tino pai rawa nga kapa Canapoto mo nga hakari me nga tepu whakapaipai - i te kai kaua e pahuatia e koe.

Korero atu ki a koe me pehea te hanga panana me te tipu i runga i nga potae. Ko nga tohutoro o runga o te tiana me te otaota e whakaatu ana ko te whakamahinga o te pihi, te tipu me te tipu o te otaota ka taea. Ko te whakaheke i te otaota, te tohua ranei i runga i nga tohutao motuhake, te hoko raanei ranei - he mea ki a koe. Mena he iti rawa te otaota, ka taea te tunu i roto i te waiu me te wai kohua (i te iti rawa mo te 2 haora), ka horoi.

Ko te tiana me te tipu me te totoma hou

I etahi wa ka hokona te otaota me te caviar, mehemea ka pai - ka whakamahia e matou i roto i te tunu kai, ka taea ranei e koe te hoko i nga whakaranu i hangaia i runga i te caviar, i te hora noa ranei i te paraoa taro me te hinu.

Kai:

Te whakarite

I tapahia e matou te taro ki nga poro, a, i te waa, ki nga waahanga o te rahi tika. Ka tunua i roto i te kaitaena ranei i runga i te pepa tunu i roto i te oumu. Ki te maroke ki te ahua o te pupuhi kaore e tika ana. Ka tapahia nga painga otaota (kaore he kiri) ki nga waahanga o tenei rahi, kia whakanohoia ai ki tetahi pito-ki-pito ki tetahi pihi, ka whakapoke i te wai rēmana (ka taea e koe te tāpiri i te vermouth iti) mo te 10 meneti, ka maka atu ki te tatari - kia horoia te wai.

Ka tapahia te kūkamo ki ngā poro oval. Ka konatunatua te pata ki te caviar me te nutmeg. Ka horahia e tatou te rewena me te papa tuwhera, te papa kore. Kua whakakiia nga raupapa o te coriander me te kumine fennel i roto i te mira miraka me te melem, ka tauhiuhia ki runga. Mo ia wahi ka tuhia e matou he rau, e rua nga kata me te taha ki muri, he mowhiti iti rawa te pepa whero wera. Ka puta ke - i runga, ka koa nga manuhiri. Na ka maka e matou tetahi wahi o te otaota ki runga, a, ko te paparanga whakamutunga ko tetahi waa o te totoma. E mau ana tatou i te hiku. Ka taea te pai o nga tiana ki te mahi i raro i te vodka, te tiihi kawa, te whaa, te vermouth, te waina tepu, te pia ranei.

Waihoki, ka hangaia he tipu ki te tipu me te kiwi. Te peeled kiwi me te poro - ka haere ki te paparanga whakamutunga kaore i te kukamo. He tino rereke te Kiwi, engari he pai te reka o te hopu i te tino pai.

He tipu ki te tipu me te pihi

Kai:

Te whakarite

Kei te tunuhia nga Beets, ka tunuhia ranei kia rite ra ano. Ka tapahia te taro ki nga poro kikokore, ka tapahia ki nga pihi iti. Kohuatia i runga i te pepa tunu maroke i roto i te oumu. Tapahia te peka o te poroporo. Ma te whakamahi i te whakakotahi, te paraihe ranei, ka kohihia nga beets, ka tapiri i nga nati o te whenua, te karika, me te wa ki nga mea kakara. Tāpirihia he kirīmi iti, he mayonnaise rānei. Me tino matotoru te ranunga kia kore e horapa. Whakaranuhia, ka horahia te paraoa pata paraoa. Mai i runga ake he rau otaota, ka - he tipu o te otaota. E mau ana tatou i te hiku. He pai nga momo tipu mo te vodka, te tipu kawa, te koroi, te kiore, te wai, te pia i hangaia e te whare .