Ko te kounga o nga karepe e whakaatuhia ana e nga kaihanga i runga i nga papa o nga toa, ka akiaki ia matou ki te rapu huarahi hei whakarite i te hua i te kainga. Koinei te huarahi kotahi hei whakaiti i te tūponotanga o te whakamahi i te maha o nga taraiwa, e kore pea e whai hua ki te tinana.
Ka whakaatuhia e matou nga tohutohu whakamatautau mo te tiihi i hangaia e te whare mai i te tiihi. Engari ka tohaina to tatou aro ki te mema ka taea te whakatutuki ki te whakamahi noa i nga rauemi matatini. He pai ake te tiihi me te waiu hei hoko mo tenei kainga i te maakete mai i tetahi kaihoko kua whakamanamanahia.
Me pēhea te hanga tīhi pakeke mai i te tīhi?
Kai:
- potae ngohe - 720 g;
- miraka katoa - 1 l;
- Kua tīpakohia nga pi - 2 pcs.
- Potae - 60 g;
- te nui o te tote - 2 koko tipu kore he kiriata;
- Te houra kai - 1 tīpune kaore he kiriata.
Te whakarite
Hei whakarite i te tiihi, ka hoatu e matou te tiihi ki roto i te putea, ka tunua ki te iti o te koko, me te ringa anake, na kaore he waahanga nui ka whakakiia ki te waiu. Ka whakanohoia e matou te oko ki runga ki te tahu ki te ahi pai, me te wera i te puranga tae noa ki te wehewehea ki nga pokai pupuhi me te wheehe. Ka makahia e matou te papatipu i runga i te mata, ka tainahia ki te tapahanga karaihe, a ka waiho mo tetahi wa mo te rere o te wai.
Na, makahia tetahi pata o te pata i roto i te pouaka me te paraharaha me te uhi rakau kaore i te waa, ka maka ki te ahi. Ka mutu te hinu, ka makahia te tiihi ki runga, ka whiua nga hua, ka tote i te tote, te houra, ka mahana, ka tohatoha nga mea o te oko tae noa ki te ngaro nga karepe maoa ka whiwhi ratou i te karaehe tae maeneene, me te ahua rite. I runga i te ngohengohe o te tīhi, ka rua tekau ma rima meneti te roa.
I muri i te whakatutukitanga o te tiihi, ka whakawhitihia e matou ki tetahi ahua pai, ki tetahi oko ranei e taupoki ana i te kiriata kai me te waiho hei whakamatao me te wera.
Me pehea te whakainumia o te tīhi a te kāinga mai i te tīhi?
Kai:
- te ngako iti me te kore-waikawa - 520 g;
- miraka - 130 ml;
- pata - 60 g;
- tunu tunu - 5 g;
- te tote nui, te kumine, te caraway, te karika - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te maimoatanga o te tīhi i te reihi ka pai ake i te pakeke. Ki te mahi i tenei, hurihia te tīhi ki te houra me te whakawhiti ki te ipu me te kohua (he pai ki te pani rakau kore). I tenei wa, i runga i te ahi pai ki te whakaoho tonu i nga ihirangi ki te koko rakau, whakamahana kia tae noa ki te whakakore katoa me te whiwhi i te hanganga rite. I te tukanga o te whakaheke, ka whakauru atu ki te hinu hinu me te tote i te tote ki te reka. I muri i te whakareri kua oti, ka tapiritia e matou ki te tihi tukatuka, ki te hiahiatia, ki te whakauru i nga tipu, ka taea te tango hei karika tapatapahi, hei kumine, hei pihi tapatapahi ranei. Whakanuia te hua, maka ki roto i te putea, i te putea ranei, me whakamamae ka tuku ki te pouaka whakamaroki mo tetahi wa.
Me pehea te hanga i te kainga o te tīhi tiipeti i te peke koati?
Kai:
- tīhi - 995 g;
- Te mirau hou - 995 ml;
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- pata - 195 g;
- te tote;
- houra - 15 g;
- te tarutaru maroke-raumati ;
- he ranunga o nga otaota Itaria - 1 tīpune.
Te whakarite
I te tuatahi, whakakotahi i te pihi koati me te waiu me te wera hei wehe i te wai. Ka makahia e matou te papatipu i te tapahi ka tapahia mo tetahi wa i runga i te peihana kia peia atu te makuku ki te morahi. Ka taea hoki e koe tenei mo tetahi wa
Na taatete i te tiihi pata i roto i te cossack, te taputapu, te houra, te tote, te huka i roto i nga hua me te taatai i te pata, ka horohia nga kai me te whakatau kia pai te ahi. Ma te whakaoho tonu ka mau tonu i nga ihirangi o te oko tae noa ki te tae mai ki te tae tae noa ki te tae mai o te karaehe tae tae noa ki te ahua o te kohinga tiihi. Na ka tapiritia ki a ia he ranunga o nga otaota Itari me nga mimiti maroke kua marokehia, ka uru, ka maka ki roto i te parai hei whakamaoho me te whakapakeke.