Ko etahi e hiahia ana ki te kohua i te witi i roto i te waiu me te whakapiri o te huka me te hinu, ko etahi kei te whakarite i te whara o te waatea matotoru rite te polenta ranei te hominy. Ko tehea tohutao e kore koe e whiriwhiri, me tino hiahia koe ki te ako i nga waahi o te tikanga ki te tunu witi. Ka hoatu e matou tenei rauemi ki a ratou.
Me pehea te tunu i te miraka miraka miraka?
Ko te nuinga o nga wa, he mahinga tohutoro mo nga pata i runga i te waiu. Ko to raua aroha o te ao, ka angitu ratou, he reka me te reka reka. I runga i te waiu miraka, ka taea e koe te tunu i nga tapahanga reka me nga waro, ka mutu i te waahanga tuatahi.
Kai:
- miraka - 155 ml;
- karupuku witi - 55 g;
- wai 80 ml;
- he pihi o te huka;
- pata - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga purapura o te witi he maaka, he aha, i mua i te tunu kai, me horoi rawa. Mo te tukanga tunu kai, tango i te paraharaha ki te papa teitei me te papa kore-rakau, i roto i te waa kaore te poaka e piri ki te pan.
I muri i te riringi i te raupatu kua oti te whakarite, ringihia ki te ranunga o te wai me te miraka, tohaina he tihi o te huka (ka nui ake ranei, ki te reka) me te whakanoho i nga rihi me te poroiho mo te wera reo. I muri i te kohua, whakaiti i te wera me te haere tonu ki te tunu mo te 15 meneti me te whakaoho tonu. Tāpirihia he pata, ka tunu i te miraka mo etahi atu meneti 15.
Ehara i te mea nui ki te whakapiri i te rihi oti me nga hua maroke me nga hua hou.
Me pēhea te tunu i te paraihe mai i te putea witi i runga i te wai?
Mena ka tunua te tunu paraoa ki runga i te waiu, ka hangaia nga waipiro ki te kai me te ika ki te wai. Ka taea te awhina i nga kai rite tonu ki te maha o nga tipu, otaota, tiihi tunu ranei.
Kai:
- haupuru witi - 135 g;
- wai 630 ml;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Me horoi i te pungarehu, whakawhiti ki te pounamu, ki te paraharaha ranei, ki te papa matotoru, ka ringihia he wahi o te wai ma, ma te wai makariri. Whakanohoia te papapa ki te ahi o waenganui, tatari mo te kohua, ka whakaiti i te wera, te tote me te tunu i te miraka mo te hawhe haora me te whakaoho i nga wa katoa.
He tino pai te whakamaroketanga o te poaka, ka taea e koe te whakakiia ki te hinu oriwa, ki tetahi atu hinu huawhenua ranei.
Me pēhea te tunu i te miraka miraka i roto i te tini?
He mihi ki nga taiepa matotoru, ki te papa-kore-rakau, me te kaha ki te noho mahana, he pai nga ipu o nga momo maha mo te whakarite i te whawhe.
Ki te ine i te maha o nga kai, ka taea e koe te whakamahi i nga koko-maha e haere mai ana me te taputapu. Mo te maha o nga huinga maha ka whai 2.5 nga wai multashashi.
Kaua e wareware ki te whakatikatika wawe i nga pata, ara, mo te horoinga. I muri i te horoi ki te horoi i te wai, ringihia ki te miraka me te wai makariri, ki te ranunga ranei o te waiu. Homai te tohu o tona rereketanga, tohua te maamaa "Nga Tohu" me "Porridge". Kaua e wareware ki nga waatea, me whakakiihia tonu i muri i te wa ka mahana te wai i roto i te kapu.
E hia nga meneti hei tunu i te miraka miraka i runga i te ahua o te hua e ngana ana koe ki te whakatutuki. Mo te kapi ki nga kongakonga maoro, ka tukuna iho ano he tunu 25-meneti, engari ki te hiahia koe ki te tiki i te paraihe kohua me te matotoru, ka kawe mai i nga awaawa ki te waahanga e hiahiatia ana i roto i te tikanga "Multi-Cook" mo etahi atu 10-12 meneti.
Ki te tunu koe i te paraihe, ka taea te whakamahi i te tihi wera me nga otaota maroke, he pai nga pata reka mo te parakuihi me te nati me nga hua, engari he momo noa nga momo o te pata - kaore e taea te paoa ki te pata, na kaua e pouri mo taua mea, ka waiho te croup ka waiho anake hei painga.