He paraoa kua oti te taka mo te hotoke - he rereke ki nga huawhenua. Ko nga kai reka, ko te kai reka me te paramanawa ka tino uru ki te hakari nui, ka mahi hei kai reka mo te waipiro, tetahi rihi taha ranei ki tetahi wera.
He paraoa mo te hotoke
Ko nga tohutoro mo nga huamata mo te hotoke he rereke me te ngawari ki te mahi, ko te mea matua ko te pai ki te whakakotahi i nga kai me te piri ki nga ture mo te whakatipu.
- Ko nga huamata iti mo te hotoke, ka hurihia ki waho me te kore o te tipu, me tino uru ki te winika 9%.
- Mena kaore te ota i whakaratohia mo te whakawhitinga o te waikawa, ka tohua nga huamata huawhenua mo te hotoke. Ki te mahi i tenei, waiho nga oko ki roto i te ipu wai, kohuatia mo te 15 meneti.
- I tua atu ki nga huawhenua, he reka nga huamata mo te hotoke i roto i nga remu, nga pata (raihi, paara peara), harore me te ika.
Te huamata tipu ki te karika mo te hotoke
I te mutunga o te raumati, ka urupare te uiui o te aha ki te toenga o te kotinga me nga huawhenua i whakakorehia i te wa e tipu ai. Ko tenei huamata o nga kukama kapi mo te hotoke ko te rapu mo nga whare wahine. I te wa makariri ka whakamahia hei paramanawa, ka taea e koe te tapiri ki te hupa ma te hanga rassolnik taonga.
Kai:
- kukama - 1 kg;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pepa reka - 2 pcs.
- te riki - 4 nga wahi;
- karika - 5-6 niho;
- tote - 2 tp;
- citric acid - 2 tīpune;
- pihi matomato - 1 paihere.
Te whakarite
- Kia mahia nga kukama, tangohia nga purapura, ka tapahia ki nga takai.
- Horoihia nga huawhenua e toe, tapahia ana, whaowhia nga kāreti.
- Whakakotahitia nga kai, ka tapiri i te karika me te pi, te tote tote.
- Waiho i te wera mo te haora.
- Whakamahia te wera wera, kohuatia mo te 15 meneti.
- Makahia te pounamu, hurihia.
- Tohatoha i roto i nga oko oneone, te poro.
Huamata o te pepa mo te hotoke
Ko te huamata tino nui o te pepa Bulgarian mo te hotoke ko te reko . He rite tonu, he tere hoki, na te mea he pai te paramanawa, he tino koi me te tiiora. Ma te tumatumu me nga pepa, he pungarehu, he pahiri me te marjoram e pai ana te honohono, me uru atu ki roto i te ahua maroke, ka roa te roa o te oranga o te pepa.
Kai:
- pepa reka - 1 kg;
- tōmato - 2 kg;
- riki - 1 wahi;
- te huka - 2 tbsp. l.;
- karika - 50 g;
- pepa wera - 2 pene;
- winika - 1 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. l.;
- te tote - 1 tbsp. l.;
- otaota maroke - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Kohuatia te tōmato, kohuatia mō te 15 meneti, ka horo.
- Tāpirihia te pepa tapatapahi me te riki, te huka me te tote ki te tōmato.
- Whakanuia te papatipu, te whakaoho, 15-20 meneti.
- Tāpirihia te karika tapatapahi, te pepa wera, te pata, te koroka mo tetahi atu meneti e 5.
- Ringihia te winika, uru, tuhia.
- Tohatoha i roto i te pouaka hiko, te kiko.
He huamata "Dunajsky" mo te hotoke
Ko tenei huamata huawhenua mo te hotoke he uaua ki te whakarite. Ko tona ahuatanga he momo rereke o nga kai e iti ana te tukatuka. Ko te hua o tenei, ka puta mai he paramanawa reka, me te reka o nga huawhenua i wehea mai i te moenga. Whakapaia i mua i te 4 hawhe-rita, te tohu i nga meneti katoa e 20.
Kai:
- tōmato matomato - 0.5 kg;
- pepa - 0,5 kg;
- aniana - 200 g;
- kukama - 600 g;
- hinu hinu kore - 100 ml;
- pepa wera - 100 g;
- te huka - 50 g;
- te tote - 20 g;
- winika 9% - 25 ml.
Te whakarite
- Kua horoia nga huawhenua, kaore i te tino pai.
- Ringihia he ranunga o te hinu, te winika, te tote me te huka.
- Waiho mo te 5 haora.
- Whakanohia te ahi, kohuatia mo te 10 meneti,
- Kia horahia i runga i te ipu pati, pritrambovat, ringihia te toenga moana.
- Ko nga huamata a Cork mo te hotoke me te wera mo te ngawari.
Huamata mo te hotoke "Teshchin reo"
Ko te huamata "Teshchin tongue" mai i te eggplant mo te hotoke he reka, he koi tino reka me te pika. Ka piro nga paramanawa ki te hunga katoa e hiahia ana ki nga kai pai i roto i te kai. Ko te rihi ka whakamahia anake ko te rihi taha ki te rihi kai. Ahakoa i te tepu hakari, ka pai te maimoatanga.
Kai:
- eggplant - 2 kg;
- tōmato - 5 pcs.
- pepa reka - 5 pcs.
- karika - 3 upoko;
- pepa kawa - 3 pene;
- hinu - ½ mea;
- winika - 70 ml;
- huka - ½ mea;
- te tote - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huawhenua ki roto i nga huruhuru, ka hipoki ki te tote mo te 30 meneti. Tahuri atu.
- Whakamahia te tōmato, pania me te karika me te pepa i roto i te kaihuri kai.
- Whakanohia nga rīwai rīwai ki te ahi, ringihia te winika me te hinu, te tote me te huka.
- Ka timata te tipu ki te kohua.
- Ki te 30 meneti.
- Tuhia ki nga tahataha.
- Whakamutunga i te huamata mai i te eggplant mo te hotoke, waiho i raro i te paraikete mo te ngawari.
Huamata "Hinga" mo te hotoke
Ehara i te mea ko te otaota kāpeti anake mo te hotoke , engari he paramanawa nui, he maama, he paramanawa kai reka reka, me tino rite mo nga wahine rangatira katoa. Koinei te whakakii me te mahi noa mo te paramanawa tere, i te mea kaore i te rite te hakari, me te mahinga matua e pai ana.
Kai:
- kāpeti - 0,5 kg;
- kāreti, riki, kukama - 0, 5 kg;
- pepa reka o te tae rereke - 0,5 kg;
- karika - 5 niho;
- pepa pango pango - 5 pcs.
- laurel - 3 rau;
- hinu - ½ mea;
- winika - 70 ml;
- te pāhiri - ½ te whara;
- te tote - 50 g;
- te huka - ½ tbsp.
Te whakarite
- Ka horoia nga huawhenua katoa, ka tapahia: te kāpeti me te karoti, te kukama - ngongo, te riki me te pepa - he mowhiti-mowhiti.
- Punch te pahiri, tapatapahia rawatia te karika.
- Whakakotahitia nga kai katoa, te tote, te huka, te pepa, te hinu.
- Waiho mo te haora.
- Whakanuia mo te 15 meneti, ringihia i roto i te winika.
- Whakaratohia nga huamata mo te hotoke i roto i te pouaka miihana, te kiko.
Huamata zucchini hauora mo te hotoke
Ko te huamata tipu mo te hotoke ko te tunu o te ao. Ko te huawhenua he tote rereke, no te mea e hono ana ki te maha o nga kai, nga mea kakara me nga otaota. Whakamahia he hua pai mo te taitamariki, ki te kore te zucchini kiri me te tango i nga purapura. Mo te whakamaharatanga pera, ka uru ano te zucchini me nga patari.
Kai:
- zucchini - 2 kg;
- pepa wera - 3 pene;
- te tote - 1 tbsp. l.;
- te huka - ½ tbsp. l.;
- karika - 2 upoko;
- winika - ½ st.;
- hinu - 1 mea;
- te tunu mo nga kāreti Korean - 10 g.
Te whakarite
- Ka tapahia a Zucchini ki nga poraka, nga karoti kupenga.
- Whakaranuhia nga huawhenua, tapiri pepa pepa, whakaoho.
- Hangaia te paraoa i te karika, te waatea, te tote, te huka, te winika me te pata.
- Ringihia te hupa ki te zucchini, waiho mo te 4 haora.
- Tuhia ki roto i te oko, hoatu ki roto i te putea, whakakiia ki te wai "i runga i nga pokohiwi" o nga oko.
- Me kokiri te huamata i roto i te oko mo te 20 meneti.
- Ko nga huamata a Cork mo te hotoke, ka waiho mo te rokiroki.
Huamata mai i nga pini matomato mo te hotoke
Ko te huamata mō te hotoke me te pīni me te huawhenua, ka rite ki te tohutoro e whai ake nei ka puta mai he kai reka, he taonga nui, he mea reka. He kōwhiringa pai mo te paramanawa tere i te taka o te tina. Ko te pepa tino pai ki nga rihi kai me te hupa me te ragout ka taea te tapiri atu, mo te ahua o te reka o te pi.
Kai:
- pīni - 0.5 kg;
- tōmato - 0.5 kg;
- kāreti - 4 pcs.
- pepa reka - 4 pcs.
- pepa wera - 3 pcs.
- karika - 5 niho;
- hinu - ½ mea;
- winika - 30 ml;
- te huka - 50 g;
- te tote - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Ka hurihia te tarutaru ki roto ki nga rīwai miraka.
- Ringihia te hinu, te karika tapatapahi, te tote, te huka, te pepa wera.
- Kawea ki te whewhe.
- Tāpirihia te kāreti tunua, i muri i te 10 meneti o te pepa, i muri i nga meneti 5 meneti.
- Kuki mo te 15 meneti, ringihia i roto i te winika.
- Kia horahia i runga i nga tahatika taraiwa, ki te pakaru.
Huamata "Te Parakuihi Parakuihi" me te raihi mo te hotoke
Ko tenei huamata raihi he waia ki nga tangata katoa i te hotoke mai i nga wa o te Soviet. Kei te hurihia nga paramanawa e te nuinga o nga wahine whaitake, a, i te hotoke ka whakakiia ano ki te hupa, a ka taea te mahi ma te rihi taha me te paramanawa tere, a ka pai te mahi mo te vodka, pai, he tikanga, ka tangohia tonu mo te pikiniki.
Kai :
- raihi - 1 mea;
- kāreti, riki, pepa reka - 0.5 kg ia;
- tōmato - 2 kg;
- hinu - 250 ml;
- winika - 50 ml;
- te tote - 1 tbsp. l.;
- te huka - 70 g.
Te whakarite
- Rinate raihi, ringihia he wai kohua, ka waiho mo te 15 meneti. Te horoi me te wero.
- Tahuri i te tōmato me te kapi.
- Tapahia te riki me te pepa ki roto ki te paepae, te kupenga i nga kāreti.
- Whakakotahitia te tōmato me te riki, kawe mai ki te whewhe, tāpirihia te kāreti.
- Tāpirihia te pepa, te tote, te huka, te hinu.
- Te whakaiti i te wera, te whakaiti mo te 50 meneti.
- Ringihia te raihi, tunu mo te 10 meneti.
- Ringihia te winika, 5 meneti.
- Ki te tohatoha ki nga oko hika, ki te paraoa hekiki me te raihi mo te hotoke, hei horoi i te wera mo nga ra e 2.
Te huamata Beetroot mo te hotoke
Te paramanawa huaora - huamata me nga beets mo te hotoke. Ko nga huawhenua ka tino tiaki i te tae me te reka hou, me te karika, te tōmato, te aporo, te paramu, me te pepa. Ka taea e koe te hanga i te wero koi, me te whakauru i te ranunga o te pepa kawa. Whakaorangia te pouaka i roto i te ruma hauora puta noa i te hotoke.
Kai:
- pīti - 2 kg;
- paramu paramu - 1 kg;
- aporo wai - 1.5 rita;
- pupuhi - 5 puku;
- pepa wera - 3 pene;
- te tote - 10 g;
- te huka - 1 tbsp.
Te whakarite
- Hangaia te paatai mai i te wai, te tote, te huka me nga mea kakara.
- Kohuatia te kohua tae noa ki te hawhe ka tunuhia, tapahia, ka tohatoha ki roto i nga papaa me nga poro paraoa (kua tohua) i roto i nga ipu kua oti.
- Ringihia te wai whakapūkara, hoatu ki roto i te putea, ringihia te wai "i runga i te pokohiwi" o te tipu.
- Whakaorangia mo te 30 meneti.
Ko te huamata kua tauhia mo te hotoke
He takirua - he huamata me te tomato me nga kukama mo te hotoke - he tino kanapa, he ataahua, he mea reka. Kei roto i te hanganga he riki me etahi pepa reka, no te mea ka puta mai te pepa kaahua, ka whakapaipai i te ahua o te tiaki whare. Mai i tenei maha o nga kai, e toru nga ipu o te 1 rita ka whiwhi.
Kai:
- kūkamo - 2 kg;
- tōmato me te pepa - 1 kg ia;
- riki - 0,5 kg;
- hinu - 100 ml;
- winika - 50 ml;
- te pi maroke me te purapura - 40 g;
- te huka - 70 g;
- te tote - 30 g;
- wai - 2.5 rita;
- pea pepa - 5-6 pcs.
Te whakarite
- I roto i nga tahataha ki te tohatoha i te pi, te hinu.
- Tapahia te aniana ki roto ki nga hawhe-mowhiti, hoatu ki roto ki nga tipu.
- Whakamahia te hawhe-mowhiti o te pepa, te kakau o te kukama me te poro tōmato.
- Whakaranuhia te wai, te huka, te tote, te pepa. Te wera ki te whewhe, te whakauru i te winika.
- Ringihia te hupa, te kiko.
Te huamata o te hotoke me te tauera
Ko te whakarite i te huamata o te karaokere mo te hotoke he uaua. Kei te tunuhia te pononga kia rite noa te wa, ka tangohia mai i nga wheua, ka taea e koe te whakamahi i te kiri. Ka taea te whakamahi i taua paramanawa hei paramanawa motuhake, ka tunuhia he hupa mai i taua mea, hei whakapiri i te hupa me te rīwai me te greens.
Kai:
- Tuhinga o mua - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- tōmato - 5 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- winika - 30 ml;
- laurel - 3 rau;
- hinu - 50 ml;
- te huka - 3 tbsp. l.;
- te tote - 1 tbsp. l.;
- pepa - 5 pi.
Te whakarite
- Kukihia te raihi i te wai tote mo te 20 meneti.
- Ka tapahia te riki ki roto ki nga poraka, nga karoti kupenga, nga mimiti me te hinu.
- Whakanohia nga huawhenua, te hinu, te tote, te huka, te pepa. Tomtom 20 meneti.
- Tāpirihia te ika ki te huawhenua, whakainumia mo te 15 meneti, ringihia te winika.
- Tohatoha i roto i te pouaka hiko, te kiko.