Mena he tika me nga waahi tika hei kohikohi i tetahi ranunga o etahi mea kakara, ka taea e koe te tiki i te kai reka, i runga i te mea e hanga ana e koe he momo momo reka reka.
Me pehea te tunu kai parai i te kainga?
Ko te tikanga katoa me te reka o te ranu pihikete kei roto i etahi momo mea kakara, ko te mea ngaro ka akohia e koe i roto i tenei tohutao.
Kai:
- riki - 1 wahi;
- karika - 6 niho;
- te haina - 3 cm;
- tiihi chili - 1 pc.;
- zira - he tohu;
- cardamom - 4 puku;
- hinamona - 5 g;
- fennel - 5 g;
- nga koroka - 4 puku;
- turmeric - 10 g;
- te huka - 10 g;
- coriander - 5 g;
- tōmato - 240 g;
- te tote, te hinu huawhenua.
Te whakarite
Ko te mahi tuatahi ko te huri i te riki, he pai i te puree, na ka whakakotahi i ta maatau mahi, ka waiho hei hinu. Tuatahi, ka tika te tapahi i nga pihi, a ka huri, ka tapiri he wai iti. I roto i te parai paraoa hinu hinu, ka makahia nga puku o te cardamom me nga korohu kia tohungia ai to ratou kakara, i muri i etahi meneti kua nekehia atu ka tukuna atu e matou te riki ki te tunu i te wera iti, a, i tenei wa, ka tunua ano e matou te karika, te pepa me te pepa, me te tapiri ki te riki i roto i te 8 meneti. I tua atu, ka taea e koe te tapiri wai. I muri ka haere i te turmeric, te coriander, te fennel me te zira, te whakaoho me te puff mo te 3 meneti. Mai i te tōmato ka hangahia e matou te rīwai rīwai me te huka e tāpiri ana ki te parai parai, ka whakakorehia e matou mo etahi atu meneti 15 mena ka whakahou ano te reira ka tukitukihia e matou te puoro.
Me pēhea te tunu pihikete me te riki i roto i te Japanese?
Kai:
- kāreti - 1 wahi;
- pamea - 1 cm;
- riki - 2 nga wahi;
- aporo - ½ pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- honi - 15 ml;
- boupoon cube - 2 nga wahi;
- tōmato i roto i tana ake wai - 100 g;
- wai - 1 l;
- paraoa - 180 g;
- pata - 50 g;
- raihi - 0.4 kg;
- te ranunga o nga mea kakara mo te pihi - 120 g;
- potae - 400 g;
- te tote, te hinu huawhenua, te pepa.
Te whakarite
Hei tīmatanga, ka tihihia te pupuhi kotahi, ka tapahia te tuarua ki nga huinga 8, he karaka. Kei te tapatapahia te koina me te karika kia rite ki te iti rawa. Na, i roto i te parai paraoa, ka hinuhia he hinu iti, ka whakaheke i te kiripiri, ka rewa ka waiho e matou he riki iti, he pamea me te karika. Katoa te koko nei mo te 20 meneti i runga i te ahi ngoikore, ka paraoa te paraoa, ka hurihia nga mea katoa ki te kongakonga me te tunu i tetahi atu meneti. Na ka whakauruhia te puehu pango, ka whakaoho mo te meneti, ka riringi ki te putea, ka riringi wai, ka tohi i nga mimiti me nga pihikete, ka uru, ka kawe mai ki te whewhe ka tahuri atu.
Ka tapahia te tiihi ki nga wahi tino nui, ka iti ake te pouakaroka me te parai i roto i te parai, ka tuku atu ki te ranu. I te wa ano, i runga i taua panuku paraihe, ka tuku atu i te 10 karamu o te pata me te tunu i nga karoti tuatahi, ka tapahia ki nga waahanga nunui, ka mutu me nga poro o te riki. Ka makahia tenei katoa ki te ranu, ka whakapirihia e matou te aporo iti, te tote, te pepa me te honi. Ko nga mea katoa i konatunatua me te kohi i te toharite toharite o te hawhe haora. I tenei wa, kohuatia te raihi, te pupuri i te waahanga ki te wai 1: 2, i te waa, kaore i te pai te tunu. Mahi matou ki te raihi me te pihi i roto i te rihi hohonu.
Pehea ki te tunu i te heihei pihi?
Ma tenei tohutao, ka taea e koe te whakarite i tetahi rihi kai-takoha-kore e kore e hiahia ki te whakapaipai.
Kai:
- potato - 350 g;
- riki - 170 g;
- te miraka taiao - 200 ml;
- karika - 5 niho;
- whao - 40 g;
- heihei - 500 g;
- Potae - 60 g;
- kāreti - 1 wahi;
- pepa pepa whero - whero;
- curry - 45 g;
- te tote, te hinu huawhenua.
Te whakarite
Ko te heihei, ko tenei kiri, he kai ranei i runga i te wheua, me tuhihia te rahi o te pouakaroka me te