Ko nga tohutoro e whai ake nei o te pilaf ka waiho hei atua mo te hunga e nohopuku ana, no te mea kaore he kai. Ahakoa tenei, ka puta te kai hei reka, reka, maoa tonu.
Me pehea te tunu i te pilapu me te kāreti me te riki kāore he kai - he tunu i roto i te tini?
Kai:
- raihi mo te pilaf - 180 g;
- wai maemae (wai kohua) - 495 ml;
- kāreti - 225 g;
- riki - 225 g;
- tumuaki-rahi te kari karika - 1 wahi;
- hua o te barberry maroke - 2 tbsp. koko;
- zira - 10 g;
- hinu huawhenua kahore he kakara - 130 ml;
- Tuhinga o mua - 5 g.
Te whakarite
Ko te whakarite ki te tunu i te pilaf i roto i te huinga, horoi i nga topuku me nga karoti, ka tapahia nga huawhenua ki nga poraka me nga waahi.
Ka whakatikahia e matou te aratau ki te tikanga "Baking", ka ringihia ki te hinu huawhenua, kaore he hongi, ka whakatakoto i te riki i te tuatahi, a, i muri i nga meneti tekau, ka uru atu te kakau karaihi. I roto i nga meneti tekau ka maka e matou te barberry me te ziru. Ki te hiahiatia, ka taea te whakakapi i te barberry ki te karepe kua horoia, kaore he rua. Kua horoia te kukupuka Rice ki te maata o te wai, a, ka makahia e matou ki te huinga maha ki era atu waahanga. Ka ringihia e tatou nga kapu e rua o te wai i mua i te kohua, te tote i te tote ki te reka, te whakamaori i te whakaaro ki te mahi "Pilaf", "Rice" ranei. Kotahi tekau meneti i muri i te tīmatanga o te hōtaka, tohua te horoi me te tapahia i runga i te upoko o te karika, me te kore horoi me te whakarite i te rihi tae noa ki te mutunga o te aratau tautuhinga.
Me pehea te tunu i te pilafui huawhenua me te kore kai me nga pauna?
Kai:
- raihi mo te pilaf - 180 g;
- wai maemae (wai kohua) - 420 ml;
- kāreti - 225 g;
- riki - 225 g;
- Pepa Bulgarian - 145 g;
- Tomato hou - 225 g;
- maroke maroke kore pips - 115 g;
- tumuaki-rahi te kari karika - 1 wahi;
- he mea kakara, he mea kakara mo te paraire ;
- pepa pepa pango hou - ki te reka;
- hinu huawhenua kahore he kakara - 130 ml;
- Tuhinga o mua - 5 g.
Te whakarite
Ko te taahiraa matamua ko te whakarite i nga huawhenua katoa. Ka horoia, ka hurihia e matou te pupuhi poraka me te pepa bulgarian, a ka whakakorea nga kāreti ki nga waahanga iti. Murihia rawatia te tapahi maroke. Ko nga pihikete hou ko taku, he mea tarai ki te wai kohua, e tapahia ana te ripeka i runga, ka tango i te kiri i muri mai. I tapahia e matou
I tenei wa i roto i te parai, ka tunuhia te hinu huawhenua tae noa ki te parauri i te riki tuatahi, me te karoti me nga pepa Bulgariana me te hoatu i nga huawhenua parai i roto i te peihana. Ko te keke riki ka horoia ki te wai o te wai, ka whakauruhia ki roto ki te ipu tipu me nga huawhenua paraihe, nga piki me nga mimiti, te wai kohua, te wa me nga mea kakara mo te pilaf me te tote, te tapiri i te pounamu riki, ka tunua ki te wera nui. Ka tunu matou me te taupoki mo nga meneti tekau, ka whakaiti i te kaha o te wera, ka hipoki nga rihi ki te taupoki rihi ka okioki kia tae noa ki te ngohengohe o te raihi, kaore he whakaoho.