Ka taea te whakamahi i tetahi tihi o te tiihi Georgian i nga huarahi maha: hei whakamahi i nga rihi pono, kai koe, hei tango i nga riu o te Pakeha, ano he kai reka pia - tunu tunu . I roto i te tuhinga tuku iho ko te turanga o te tihi tihi ko te mozzarella, engari no te mea i te nuinga o te waahi o te rohe o te rohe, ka kitea tonu te whakakapi o nga karaihe Itari. Na, e pehea ana ki te tunu i te huka i roto i te paraharaha, kaore ano i nga tohutao.
He hukarere paraoa i te kai
Kai:
Mo te tīhi:
- suluguni - 200 g;
- huakena - 3 nga wahi;
- taro paraoa - 5 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu mo te parai.
Mo te ranu:
- e rua nga ringaringa o te tirani;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- maroke - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Ko te taahiraa tuatahi ko te whakarite i tetahi tāpiritanga ki to maatau ranu - keke karepe. Mo tenei, ka moe te tipu ki te huka me te tahu ki te ahi tahu. A, no te wa e pa ana nga hua katoa me te tuku mai i te wai, ko te wa tenei ki te whakauru i te maimoatanga, i tukuna i mua i roto i te rua punetēpu o te wai makariri. Kia oti te maoa - ka rite.
Ka tapahia e matou te hikuguni me nga taputapu i roto i te matotoru o te raupapa o te kotahi me te hawhe haurua. I roto i nga waahanga motuhake ka waiho e matou he pounamu paraoa, he paraoa paraoa me te paraoa. Tuatahi, hurihia nga rakau ki te paraoa, ka uru ki roto ki te kikohuka ka tauhiuhia ki te kongakonga i te mutunga. Te tunu parai i roto i te hinu wera mo te hawhe meneti i tetahi taha, ka pakaru i te ngako me te taera me te tauera.
Ka mahi matou i te hukarere parai me te ranu karepe, he wera tonu.
Te tiihi huka paraihe
Mo tenei tohutao, kaore koe e hiahiatia he rarangi maatau o nga kai, na nga mea katoa he timatanga noa iho. Whiriwhiria te nui o te tīhi e hiahiatia ana, me te whakauru ki nga otaota tino pai, hei tauira, te purapura papura, te kumine, te cilantro, te pāhiri ranei. Tāpirihia te pepa pepa ki te tīhi, ka whakatakotohia ki runga i tetahi mowhiti. Hurihia te pita taro me te parai i nga taha katoa i roto i te parai paraoa i roto i te nui o te pata. Nganahia, i nga mea katoa, me te wera me te wera, me te tua atu o te ranu tōmato.
Huamata me te huka parai
Kai:
Mo te tīhi:
- suluguni - 250 g;
- paraoa - 120 g;
- taro taro - 120 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu mo te parai.
Mo te huamata:
- te ranunga o te huamata - 1 putea;
- Tomato tōmato - 120 g;
- oriwa - 60 g;
- papura papura;
- he kūkamo nui.
Mo te whakainu:
- hinu hinu - 120 ml;
- wai rēmana - 60 ml;
- oregano - 1 tīpune.
Te whakarite
I roto i te peihana huamata, whakakotahi i nga mowhiti riki angiangi me nga poraka totoma, te hawhe o te tatamato reka, nga oriwa kore he rua, me te nui o te ringa pai o te huamata. I whiua e matou te pata ki te wai rēmana me te oregano maroke.
Tapahia te tīhi ki nga poraka, ka tauhiuhia ki te paraoa, ka tohua ki te hua manu ka whiua ki te papahu. Ka tunuhia te kānga tae noa ki te zapumjanivaniya, ka tohua te ngako me te taera me te tarai i runga i te huamata. Waihia te rihi me te kakahu i te wa e mahi ana, e uru ana hoki.
He paraihe a Suluguni me nga mimiti
Kai:
- tōmato (nui) - 2-3 pcs.
- te tiihi hukareti - 1/2 tepu;
- he pihi o te oregano maroke;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
Kaore e hiahiatia ana e te parakihi parakihi etahi atu mea kakara, he nui noa ki te whakaranu i te tiihi ki te haurore maroke me te rite ki te whakamahi hei taputapu mo o tatou tōmato. Ka tapahia e te mimato te matuku me te wehe i nga waahanga e toru o nga waahanga o te matotoru. I roto i te parai paraoa, ka werahia he hinu iti, ka maka i roto i te tarutaru. Whakaritea ki waho nga wahi o te tihi ka hipoki i nga mea katoa me te taupoki. A, no te whakaheke i te hukahuinga, ka mahi i te rihi ki te tepu, engari mo te waahi pikitia ake, ka taea e koe te panuku paraoa ki te tihi tunu i raro i te paraihe, kia maakiri ai te mata.