Ko te huamata o "Prague" kaore he mahi ki te kohinga nui o nga parakuihi makariri a Czech, ko te ingoa o te wahine i hangaia e nga wahine wahine, me te nui o nga rereketanga o te tunu. Ko te kohinga matua o te huamata "Prague" he kohinga o te kai me etahi kai reka: te pipi me te aporo, te heihei me nga pona me te pera. I tua atu i te huinga rereke, ka taea e te kai reka te whakauru atu i etahi atu huawhenua me nga hua kai, nga tihi me nga croutons.
Waiata "Prague" huamata - tunu
Ahakoa nga ahuatanga katoa o nga tohutao amateur, ko te rerekētanga o "Prague" me te whakamahi i te huinga o te pihikete me nga aporo he maha ake. Ka whakamahanahia tenei huamata marama, ka tunua mo te wa poto.
Kai:
- te pi o te otaota - 290 g;
- kukama tipu - 135 g;
- pepa reka - 85 g;
- te riki - 45 g;
- aporo aporo - 70 g;
- wai o te hawhe rēmana;
- tipu koi - ki te reka;
- mayonnaise - 115 g.
Te whakarite
Ko te whakarite i nga paramanawa ka timata ki te whakarite i nga kai mo te umanga huawhenua. Mo ona wero kikokore e tapahia ana te kūkamo pihikete, tango i te pouaka o te pepa reka me te tapatapahia ano hoki ona taiepa. Ka wehea nga maoa ki nga waahi pai rawa atu. Ka rite ano ki era atu kai, tapahia he aporo aporo ki nga takai kirihou. Whakaritea he kakahu maoro mai i te ranunga o te mayonnaise me te wai he hawhe rimana me te pua nani. Meinga te huamata me te kakahu me te whakanoho ki te urunga i runga i te rihi.
Tapahia te kikokiko ki nga papa angiangi, te wa, ka hohoro te tunu tae noa ki te parauri i runga i te paraihe paraoa. Whakanohia nga pihi o te kai wera i runga i te putea huamata, ka mahi tonu "Prague" ki te tepu.
Ko te huamata "Prague" ki te pepa pere me te heihei
I te rua o nga wahi i runga i te rongonui kei reira he huamata kua oti te whakarite me te whakamahinga o te kai heihei, nga parani me te pepa reka e tika ana mo nga kairekareka o te kai maoa o te manu.
Kai:
- heihei (kai ma) - 290 g;
- pepa reka - 110 g;
- kāreti - 95 g;
- hua - 4 nga wahi;
- Pounamu - 110 g;
- pīni peita - 130 g;
- riki - 65 g;
- mayonnaise mo te whakainu.
Te whakarite
I mua i te whakatikatika i te huamata Prague, whakarongo ki nga pauna: ki te maroke nga hua, ka riringi ki te wai kohua, me tango noa atu nga kohatu ka tapahia nga mea katoa ki te kakau witi. Whakapaia nga mowhiti riki ki te wai kohua hei tango i te kawa kawa. Whakanohia te raihi heihei ki runga. Ka kohuatia nga pi, ka maama, ka huri. Kohia nga piroti ki te pepa reka i roto i te iti o te pata tae noa ki te maamae o nga huawhenua. I tenei wa e rua nga waahanga: ki te whakakotahi i nga wahanga katoa o te huamata, ki te whakakī, ki te waihanga, ki te takoto ranei i te paparanga ma te paparanga, te promazyvaya i ia paparanga o muri o te ranu.
"Huamata" ki te ham
Ko te mea tino iti ko te tunu mo te "Prague" ki te ham, croutons me te tiihi, heoi, ka tapiritia atu nga pungarehu ki a koe ano. He tino rerekē te hanganga o tenei paramanawa, engari i roto i te whānui, kei roto ko nga kai mai i nga tohutao o mua.
Kai:
- pakeke - - 115 g;
- ham - 115 g;
- riki - 65 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kukama salted - 55 g;
- mayonnaise - 65 g;
- nga kaitautoko - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Ko nga hua o te heihei tunu-tunu, ringihia ki te wai pai, te kiri me te tapatapahia. Me tapatapahia rawatia te riki me te whakauru ki nga hua. Tāpirihia nga poraka o te ham me te tīhi pakeke ki te ranunga. Na roto i te whakatauira, tapahia te kūkamo tunu. Whakakotahitia nga kai katoa o te huamata me te kakahu mayonnaise, me te whakamakuku i te rihi oti. I mua i te taviniraa, ka taea te tunu i te paramanawa ki te tipu me te whakapaipaihia ki te rau pahiri pakari.