Kaore nga ngahere katoa e ki ana i nga waiata, me te pouri, no te mea he mea reka - kotahi, he tino whai hua - e rua.
Ehara i te mea kaore i te whakanui i te raurora, he mea tino tika i tenei wa, kei a ratou ano te mana whakaora. Kei roto i te Chanterelles nga potae me nga mea tino pai mo nga kanohi.
Ko nga "anuke" ka pahemo "enei harore, no te mea kei roto i nga songerelles he taonga e kore e hototahi ki to ratau oranga.
He pai nga waiata waiata ki te ate, me te whakangaro i te mate pukupuku hepatitis. Ko nga kaimoana he maimoatanga taiao. A ka nui atu ano tenei - chanterelles, harore reka. Ko te rauropi, he kikokiko, he rite ki te kai heihei.
Na, he kete katoa o enei harore nui. Pehea ki te tunu?
Me pehea te tunu i nga wheewhe me nga rīwai?
He momo rereke te ataahua o te Chanterelles me nga rīwai. Ka paraihia, ka wana, ka maka. I te nuinga, ko nga mea kaore i tae mai, engari he mea reka noa atu. He pai nga harore ahuareka i roto i tetahi rihi.
A, no te paraihe, he nui te wai e whakaekea ana e nga chanterelles, a, me whakakorea. Na reira, i etahi wa ka tunuahia nga tipu kohuatia. Ko nga hitarena me nga rīwai kua pania - he "poma" tenei.
Kohuatia nga rīwai me te chanterelles - te tunu
Kai:
- chanterelles - 600 g;
- toharite rīwai - 5 pcs.
- te hinu oriwa;
- aniana - 1 pc.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Tuhinga.
Te whakarite
Kei te whakariteritehia nga waahi o te Chanterelles, me taku tapatapahi rawa. Toast. A, no te mea ka timata te tipu ki te parauri, tohaina ki a ratou he riki tapatapahi.
Ko te Brusochki me nga poro o rīwai ka maroke, ka hono atu ki te harore, ka uru pai.
Me pehea te parai i nga rīwai me nga waiata, i te nuinga o te wa, e mohio ana tetahi tohunga mohio kaiparau. Ko te mea nui ko te noho me te kore kai nui. I te ara, kaore e tika ana ki te tunu i nga tipu me nga rīwai. Ka taea e koe te tunu tuatahi i nga rīwai, kia iti noa iho te iti o te rauemi mata, a ka whakauruhia ano ki a ia nga waiata. Engari, i te mahara ki nga taonga o nga waiata ki te tuku wai, he pai ake ki te tunu i a raatau.
Ka mahi matou i nga rīwai ki te harore , te whakapaipai ki te greens.
Chanterelles i roto i te kirīmi kawa me rīwai
Ka whai waahi tuarua ratou i roto i te rongonui i muri i nga waiata rei.
Kai:
- chanterelles - 600 g;
- riki - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua;
- kirīmi kawa - 150 g;
- rīwai - 5 pcs.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou nga wheehe maoro, engari i te mutunga o te parai ka hoatu e matou he kirimiri reka ki harore. Nga harore i roto i te pungarehu kirīmi kawa mo te 7-10 meneti.
Ka tunuhia te pihi, ka wehea ia rïwai ki te hawhe, ki te waahanga ranei, ka maka ki roto i te parai paraoa ki te waiata, ki te kirikiri kirimiri me te wairua mushroom. Horoihia ki te kakano tapatapahi, me te tiaki i te arero (kia kore ai e horomia e tenei waa).
Ko nga rīwai kua rīhia ki te waiata
Kai:
- chanterelles - 600 g;
- rīwai - 500 g;
- te hupa o te kai me te huawhenua - 250 g;
- ghee - 1 tbsp. koko;
- riki - 1 pc.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Tuhinga.
Te whakarite
Kei te tipuhia nga tira o te Chanterelles ki te riki tapatapahi rawa.
Ka maka e matou nga rīwai i roto i te wai kohua - kia tunu.
Ki nga waiata ka horahia e matou nga rīwai kohuatia, tāpirihia he hupa iti, he rau kokoru, he mea kakara. Ka hipoki i te taupoki, ka hangaia e matou he rama iti. I roto i nga meneti tekau ka neke atu matou.
Mena ka tunuhia te hitarere me nga rīwai ki te tunuhia ki te tihi tunu, pēnei i "Parmesan" ka tohua mo te meneti e rima i roto i te oumu, ka whiwhi matou i tetahi rihi reka e huaina ana "Chanterelles me rīwai i roto i te oumu."
Chanterelles me nga rīwai i roto i te kohua
Kai:
- chanterelles - 600 g;
- rīwai - 400 g;
- ghee - 1 tbsp. koko;
- riki - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- kirīmi kawa matomato - 2 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Tuhinga.
Te whakarite
He pai te horoia o nga tira (he rite ki te kohi i te onepu), tapahia, ringihia ki te kohua, ka pania ki te pata. I te tihi o nga waiata ka waiho e matou nga huawhenua e toe ana, he tikanga, ehara i te mea katoa, engari i te tapatapahi. Ka rite koe ki te harore tote, engari ka ngana kia kaua e pupuhi. He pepa pango, he pea iti i roto i ia kohua, me te koko o te kirimini kawa i runga. E 40 meneti te haere, i te wa e ngengere ana nga harore i roto i te oumu, ka mau tonu te kanohi ki te katoa kia whiwhi.
Whakamahia nga hitaretoro i roto i taau kai, mehemea he iti noa iho te whai waahi. Kaore koe e kai noa i te ahuareka, engari ka whakapai ake i te hauora.