Ko te maoa o te fuamoa mai i te fuamelie he tino māmā ake i tetahi atu tohu mua. Whiriwhiria nga hua maoa, reka, whakakiia ki te huka, ringihia ki te vodka ka waiho ki te whakatau. Muri iho, ka waiho he pounamu o taau ake waipiro tunu i runga i to tepu, kaua e whakama ki te mahi tae noa ki tetahi hararei.
Te ringihia o te fuamelie pango i roto i nga tikanga o te kainga
Kai:
- purapura - 340 g;
- wai 520 ml;
- te huka - 165 g;
- wai - 185 ml.
Te whakarite
I mua i te whakakiia e koe i te fuamelie, kohia nga karepe ka whakakiia ki roto i te pounamu, nga papa rereke o te fuamelie me nga hua. Ko te paparanga whakamutunga ka pau te huka i te moe, kia kore ai te ahua o te whakakī i te whakaheke i te wa e tu ana. Waiho te tipu o te purapura i roto i te wera mo nga ra e toru, ka ruia nga ihirangi, ka hipoki i te ipu ki te taupoki kapi-kapi ka whakahokia ki te wera mo etahi atu marama e 2. I muri i te mutunga o te wa paari, ka tohua te waiuinga, ka whakaurua ki te iti o te wai kohua. Mena ka hiahia koe ki te inu i te wai kaha rawa i te mutunga, kaore e taea te riringi te wai.
Mena e tika ana, ka reka ake te wai ka rite.
Te riringi ana i te pihi whero i runga i te vodka
Ka iti ake te wa mo te whakatinana i taua waipiro, engari me te nui o te kaha. Ko te putanga ka kaha, te tipu me te reka reka, te whakaata i te waipiro , me te kakara reka me te tae whakahirahira.
Kai:
- whero whero - 2.3 kg;
- te huka - 1,1 kg;
- wai - 2,4 l;
- wai - 1.3 rita.
Te whakarite
Ka horahia te pihi whero i roto i nga oko, ka whakakiia ki te vodka, kia mohio he waipiro te waipiro mo te iti iho i te rua meneti. I muri, waiho nga hua i roto i te hauora mo nga wiki e rua. I tenei wa ka tipu nga hua i roto i te nui o te vodka me te pupuhi. Whakawhanahia te vodka karepe i roto i te oko motuhake, ka tuhi i te paparanga hua i te papaa me te huka. Waiho i te makariri mo etahi atu wiki e 2, ka peia ai te tirikara ki te vodka piupiu.
Ko te taahiraa whakamutunga ko te horoi i nga toenga o te huka me te ranunga vodka mai i nga hua. Mo tenei, ka ringihia nga hua ki te wai, ka mahue hoki mo nga wiki e rua. Whakaranuhia te wai purakau me te vodka me te whakamatau i te whakakī. Ki te reka o te whakakī i te fuamelie i roto i te whare, ka reka ake, ka ringihia ranei he vodka iti. E pai ana ki te inu i etahi e pai ana kia tohua i muri i te hanumi, engari kaore e tika ana.
Ko te tunu mo te liqueur mai i nga currants i waho i te vodka
Ka taea e koe te whakauru i nga hua kaore i te vodka anake, engari ano hoki me te waina. Ko te ahua ki te reka ki te reka kaore i rereke i nga tauira kua rite i etahi atu huarahi, engari he maha nga waahanga e tere ana, no te mea kaore e tika kia tiakina mo te roa.
Kai:
- whero whero - 940 g;
- waina whero - 530 ml;
- te huka - 195 g.
Te whakarite
Whakaritea te pararuna ki roto ki te kohua. Whakakihia nga hua ki te waina, ka hipoki i te pouaka ki te pepa o te pepa, te pungarehu i te poka whakamutunga. Waiho te paraihe i roto i te oumu i mua ki te 40 nga nekehanga mo te 8-10 haora, a, muri iho i te waahanga
I te whakatutuki i te waaata e hiahiatia ana mo te wai kua oti te hanga, whakauruhia ki te huka me te inu i te inu kia tino makariri. I muri i nga haora e rua, ka taea te whakakake me te mahana.
Mena kei te hiahia koe ki taua tohutao i waho atu o te wa, ka taea e koe te whakamahi i te tipu tio. He aha tenei e whai ana ki nga tohutao katoa e whakaatuhia ana i roto i tenei tuhinga.