Ko te pelmeni Siberian e rereke ana i to whare tino pai, kua tunuhia kia rite ki te mahinga whānau, he iti rawa te rahi - he nui ake te putanga mai Siberia. Ka taea ano hoki te kai mo te kai moa, na reira ka taea te whakakapi i te pīti, te heihei, me te poaka i te kēmu, me te wairangi i roto i te whakakī i te huka tio te wai ranei o nga tipu ngahere.
Te tunu mo nga dumplings Siberian
Ahakoa kaore i te pai te whakauru o te hua o te hua manu i roto i te mahinga o nga tipu katoa o Siberia, mehemea kaore koe e whai i te taketake, whakaurua ki te paraoa pokepoke . Mai i te mea ka taea te paraoa, ka noho tonu te paraoa pokepoke, ka tere, ka whiwhi i te atarangi ahuareka.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 240 g;
- huakena - 3 nga wahi;
- tote - 3 g;
- te wai 95 ml.
Mo te whakakī:
- kai mīti - 900 g;
- he ringaringa o te huka tio.
Te whakarite
Ki te hiahiatia, tohua te paraoa me te whakakotahi i te paku o te tote. Hangia nga waipiro manu me te wai pai, ka riringi te wai ki te paraoa. Kinohia he paku iti, engari he ngawari ki te huri me te hanga-pupuri paraoa. Ki te pokepoke mo nga dumplings Siberia, kia rite ki ta maatau tohutao, he maama ake te huri ki waho, ka mahue ki te okioki i te wera mo te 20-40 meneti, kia mau ai nga aho
Kei te tunuhia nga tipuhi Siberia i runga i tenei tohutao i mua i te tipu, ka mahi ki te nui o te pepa pango me te hupa wera.