Ko te nuinga o nga wa, ko nga wahine e whai ana ki te whakarite i to ratou taumaha, ka puta mai te patai mehemea e taea ana te kai ma te kai ma te kaiora. I muri i nga mea katoa, kia rite ki te tohutoro, i te wa e tunu ai nga huawhenua, me whakamahi koe i te nui o te tote, kaore e uru ki te tango tere o te karaka. Ka tūtohutia e nga tohunga kia kaua e haria atu ki nga mono-mate i runga i te kāpeti kapi, a, ka whakakorehia te taimaha o te taimaha ka taea te tere me te tere.
Ngā āhuatanga o te sauerkraut mō te mate taimaha
Ahakoa te ihirangi teitei o te tote, he pai tonu te maerkraut ki te ngaro i te taumaha. Ko te tikanga tenei o te hangarau o te tunu i te huawhenua, he pai ki te whakanui i te whakamahinga taiao o te kāpeti. Ko te tukanga o te whakainu, me te whakawhitinga, me te paraihe, ka taatai i te rihi me nga taonga nui, he mea kawari ano te ahua.
Ko te Sauerkraut me te mate taimaha e tino whakaatuhia ana no te mea he mea iti te kalori, engari i te wa ano ka taea te whakakore i te kai mo te wa roa. Ko te huawhenua kei te taatai, ka awhina i te mahi o te waahanga taiao, ka whakakore i te microflora pathogenic i roto i te pūnaha paraihe. Koinei te painga tino pai o te paanga o te tinana , e arai ana i te ngoikore o te kiko o te kiri. I roto i te sauerkraut he nui te nui o te huaora (C, A, rōpū B), me te waikawa lactic, nga waikawa amino rongonui, iodine, te rino me etahi atu microelements e tika ana mo te mate taimaha hauora.
He pai te tipu mo te mate taimaha?
Engari, ko te whakautu tika ki te patai mehemea ka awhina te kāpeti pai ki te ngaro i te taimaha, kaore e pai ana nga kairangaranga ki te painga, engari ko te kino o tenei hua.
Ko te tikanga, ko te kai e tipu ana i te kāpeti ka taea te whakakore i te maha o nga pauna moni. Ko tenei rihi he uara caloric kino, a he nui ake nga tira o te tinana i te tihi o tenei hua mai i nga tangohanga mai i taua mea.
- ka taea e ia te whakapouri i te wahi o te tahutoru, no reira he mea whakaheke i te tangata e tino nui ana te waikawa, he mate pukupuku, he whewhe, he gastritis;
- kei roto he rota o te tote, na te mea ka whakahekehia i roto i nga mate pukupuku;
- Ka taea e te mamae te mamae me te mamae i roto i te kopu.
Me kai te kāpeti tipu ki te whakaiti, me te whakauru ki nga hua matū hauora, nga purapura, nga huawhenua kapi.