I tenei ra ka ako koe ki te tunu i nga tipu mai i te tauera, kaore i te mohiotia e te kaihauturu katoa te tunu o taua mea. Ko te Cod he ika maimoatanga rongonui, ehara i te mea pai anake, engari he reka ano hoki.
Nga tihi mai i nga taputapu o te tauera - te mahinga tunuhia
Kai:
- cod - 1,2 kg;
- taro paraoa - 100 g;
- aniana - 150 g;
- hua - 1 wahi;
- mayonnaise - 20 g;
- greens - 20 g;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te tote, te pepa ki te reka.
Te whakarite
Ka timata te tunu mo te tipu ika mai i te taiao ki te whakarite i te kai paraoa. Ki te mahi i tenei, whakakore i te ika, tango i te kiri mai i taua mea, tango i nga makawe me nga hiku, wehehia nga pihi mai i nga wheua. Putahia nga tapatapahi ki te taro, te riki, me te greens i roto i te mīhini kai. Ka taea te tango i nga karaihe: te pāhiri, te basil, te pi. Tāpirihia te hua manu, te mayonnaise, te tote me te pepa ki te mimi.
I mua i te tunu tunu i nga kai ka memeha i roto i te pouaka whakamātao mo te 2-3 haora. Ko te matapo i te mimiti o te kai ki te kore e tino nui te matotoru, na hohoro tonu te tunu. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai parai, ka whakanohohia he tipu ki runga. Ka pihi tere, i roto i etahi meneti. Mai i te cod ano he ika momona, he kiruturu te pirau me te tino reka.
Me tino ngana ki te hanga i nga kaihoko mai i enei tipu. Ki te mahi i tenei, makahia he mowhiti mowhiti o te kūkamo pai, te riki whero, te tōmato, te rētihi rau, me te tiihi kirīmi i waenganui i te haurua o te haamere deame. Ka paingia e nga tamariki katoa te ahua o taua mahi, tae noa ki te hunga e whakakore ana i te ika.
Ko nga Karaiti mai i te tauera ki te rua
Kai:
- cod - 1 kg;
- hua - 1 wahi;
- riki - 100 g;
- paraoa witi - 25 g;
- kāreti - 50 g;
- greens - 20 g;
- te tote, te pepa ki te reka.
Te whakarite
I te taenga mai o nga kaihoe, kua piki ake te nuinga o nga tangata ki te tikanga pai ake o te tunu kai. Ko nga Karaiti mai i te tauera ki te tokorua he rereke mai i te putanga o mua, engari kaore ano i te iti ake.
Hei kai i te kai, ka hoki koe ki te ika, ki te hoko ranei i nga mea kua oti te hanga. Whakawhitihia nga ika ika ki te riki i roto i te mīhini kai. Kohuatia he iti iti o te kāreti, ka tapatapahia ki roto i te kai. Ka taea te peke i tenei taahiraa, engari, ka tipu te pakiaka i te reka o te karaehe, ka nui ake te korero. Whakamahia te hua manu i roto i te mīti, ringihia ki te paraoa, te greens tapatapahi, te tote me te pepa, me te whakauru i nga mea katoa.
Kati noa i nga moa me te whakanoho ki nga pito o te mokima. Kohuatia nga tapahi he tikanga motuhake mo te ika. Hei tikanga, me 20 ki te 35 meneti.
Mena kei te piri koe ki te oranga hauora, ka taea te whakanoho i nga kawheti mai i te tauera i runga i te waahanga motuhake o te haupae, he harore, he haroti, he rīwai. Ko te whakarite i nga tipu ika mai i te tauera e kore e nui te wa e pai ai koe, engari ka whakamana koe ki te hua.
Nga tihi mai i te koroka i roto i te oumu
Kai:
- cod - 1,2 kg;
- taro paraoa - 100 g;
- aniana - 150 g;
- hua - 1 wahi;
- mayonnaise - 20 g;
- "Parmesan" - 50 g;
- greens - 20 g;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te tote, te pepa ki te reka.
Te whakarite
Ko te kai maoro mo tenei tohutao rereke i nga mea o mua atu i te huarahi o te whakarite. Ko nga tihi mai i te koroka i roto i te oumu ko te huarahi tino reka me te reka o te tunu i enei hua ika.
Te tuatahi o nga mea katoa, hangaia nga tipu. Muri iho, ka hipoki i te pepa tunu me te pepa tunu me te takoto i nga hua mai i te paraoa. Mena ka hiahia koe ki te hanga i nga tipu mai i te cod me te tiihi, ka taea e koe te tauhi i nga poroporo me te "Parmesan. Ko te kakara o enei ka miharo.
Tukuna atu te pepa tunu ki te oumu kua wera ki te 200 nga nekehanga mo te 30-40 meneti, i runga i te rahi me te matotoru o nga cutlets. Ko te rihi taha pai mo te tihi kai ka waiho hei huawhenua huawhenua me te harore me te potae marama. Mena ka hiahia koe ki te kai hakari, ka taea e koe te tunu i te rīwai.
I tenei wa e mohio ana koe ki te hanga i nga tipu mai i te cod, ka taea e koe te ahuareka ki to whanau me te kai reka reka, ehara i te mea anake. Whakamātauria ki te whakakotahi i te tahua me nga tireti mai i te tipu me te kapi . Pai te hiahia!