Ko te tikanga, ko te hototahi o nga hua he hiahia ki te hiahia ki te whakawhiti ki nga kai motuhake. Ko te tikanga, ko te kaupapa o te tutukitanga o te hua ko te mea he kai motuhake. Mo nga momo momo kai ka puta mai i te tinana nga wai reka o nga hanganga rereke. Me te rite tonu o nga hua, ko te hanganga o enei hinu he rite tonu, a, he pai te tango i te kai pai i te tinana. Mena kaore i te whakaoti te whakawhitinga, ka nui te raruraru o te kai, no te mea kei te kaha te tinana ki te whakaputa i nga wai o nga hanganga rereke.
Te papahana hototahi hua mo te mana motuhake
| Putanga o te hua | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6th | 7th | 8th | 9th | 10 | 11th | 12th | 13th | 14th | 15th | 16 | 17th | 18th | 19 | 20 |
| 1 | Meat, ika, heihei | |||||||||||||||||||
| 2 | Nga tipu riki | |||||||||||||||||||
| 3 | Te pata, te kirīmi | |||||||||||||||||||
| 4 | Te waipiro paraoa | |||||||||||||||||||
| 5 | Huawhenua hinu | |||||||||||||||||||
| 6th | Te huka, te pai | |||||||||||||||||||
| 7th | Te taro, nga pata, rīwai | |||||||||||||||||||
| 8th | Hua reka, tōmato | |||||||||||||||||||
| 9th | Fruit Semisolid | |||||||||||||||||||
| 10 | Hua reka, hua maroke | |||||||||||||||||||
| 11th | Huawhenua matomato me te kore-aukati | |||||||||||||||||||
| 12th | Nga huawhenua maama | |||||||||||||||||||
| 13th | Te miraka | |||||||||||||||||||
| 14th | Ko te pata, te miraka miraka | |||||||||||||||||||
| 15th | Te karepe, te tīhi | |||||||||||||||||||
| 16 | Hua | |||||||||||||||||||
| 17th | Nati | |||||||||||||||||||
| 18th | Te tipu | |||||||||||||||||||
| 19 | Melon, pihi, karepe, blueberries | |||||||||||||||||||
| 20 | Te paukena te mutunga, te paraka, te eggplant |
Ko nga tukanga o te whakakore me te whakatipu i roto i te tinana ka tipu ake i te wa e pakaruhia ai te paahitanga o nga hua. Ko te kai o te kai i roto i nga momo take ka pakaru i te otaota noa me te pangia.
Kua wehea nga hua katoa ki nga roopu e 10. Kia tautuhia he aha te ahua o te hohenga o nga hua ka waiho i te wa e kai ana me te mea ka karohia.
Rōpū 1. Hua reka
Ko nga piki, ko nga ra, ko nga manuka, o nga panana me nga hua maroke katoa.
Ko nga whakariterite pai: me etahi atu, ki te hua miraka-miraka, ki nga hua-waipiro.
Ko nga huihuinga e hiahiatia ana: me nga otaota, te waiu, nga nati, me te kore-pupuhi, te ngawari me te momona o nga huawhenua.
Ina paahitia ki etahi atu hua, ka whakapataritarihia te miraka.
He tino pai nga hua katoa ki te whakamahi koe i te kai hei kai motuhake. He pai tonu nga waina ki te inu mo te hawhe haora ranei te haora i mua i te kai. Kaore e taea e koe te whakamahi i te hinu hua, te hua ranei hei kai reka.
Rōpū 2. Hua-waikawa
He miraka, he apricots, he mango, he puruberries, he purukeke, he meroni.
He reka ki te reka: pears, karepe, aporo, pihi, paramu, cherries. Ko nga Tomato i roto i o raatau taonga kei roto hoki i tenei roopu.
Ko nga whakariterite pai: me etahi atu, me nga hua miraka-miraka, me nga hua reka me nga hua kawa.
Ko nga whakarōpūtanga e hiahiatia ana: me nga huawhenua kore-huawhenua, nga hua matomato hinu (te tunu ngako, te tiihi, te nati), te greens.
He kino nga potae me etahi atu hua matū.
Ko te whakakotahi me nga huawhenua me nga kaiwawao ka whakapuaki i te fermentation.
Tuhipoka: Ko te tipu, te purukeke me te meroni, kaore i te whaitake ki tetahi atu hua. Ko enei hua ka tino paowahia ka kainga hei kai motuhake, kaore i tua atu. Ranei - i te iti o te waa - kotahi haora i mua i te kai matua.
Rangahau 3. Hua reka
Ngā Mandarini, nga rēmana, ngā karepe, pamekaranete, orango, pineapa. Te reka ki te reka: karepe, aporo, cherries, pika, paramu, pears, me cranberries, currants, tumatakuru.
He pai nga huinga: me te waiu, hua miraka-miraka, hua hua-waikawa.
Ko nga whakarōpūtanga e hiahiatia ana: ki te greens, ki te karepe, ki te tiihi hinu, ki nga huawhenua kore, ki nga purapura, ki nga nati. Kaore i te whaitake nga hua o te pounamu.
Ko nga huihuinga e kore e taea te tuku: me nga hua reka, nga huawhenua iti-rau, nga kaiparau.
Rōpū 4. Ngā huawhenua Nekrakhamistye
Ko te pīni, te kukama, te pepa reka, te kāpeti.
Ko nga whakariterite pai: ki nga momona, ki nga kaiparau, ki nga huawhenua maamaa, ki nga tira, ki nga otaota.
Ko nga huinga e hiahiatia ana: me te hua.
Ko nga whakaritenga kore e whakaaetia: me te waiu.
Rangahau 5. Nga huawhenua pai
Te pīni, te pīti, te zucchini, te kāreti, te paukena, te moana moana, te kapi, te eggplant, te rutabaga.
Ngā mahi angitu: me te kote, nga momona, nga huawhenua kore-rau, nga kaikaikai.
Ko nga whakarōpūtanga e hiahiatia ana: me te tīhi, te purapura, te nati, te tīhi, te miraka miraka.
Nga whakariterite kino: me nga hua, nga pauna, ngongo, te waiu.
Rōpū 6. Nga hua o te puku
Rye, witi, hua me nga hua mai ia ratou.
Te tipu: te raihi, te koroke, te paara peara, te rai, me nga putea, rīwai.
Ko nga whakariterite pai: me nga otaota, te maamaa me te huawhenua kore.
Ko nga huinga e hiahiatia ana: me etahi atu, me nga momona. Engari, me awhina nga tangata o nga whetu rereke i waenganui ia ratou e nga tangata ki te tino pai. A, no te whakakotahi i nga whetu ki te ngako, ka tūtohuhia hoki ki te kai i tetahi mea mai i nga huawhenua kore-hukahuka ranei.
Kaore e tino hiahiahia ana: he purapura, he nati, he tiihi.
He tino kino nga huinga: me nga hua, ngongo, te waiu, me nga paanga kararehe i te nuinga.
Tuhipoka: Ko te Sauerkraut, he harore i roto i tetahi ahua me nga pihi katoa e pai ana ki te rīwai, me te pai ki te taro.
Rōpū 7. Nga hua hauroro
Te huka, te hupa, te kefir, te miraka, te tiihi, te miraka, te ika, te kai.
Te pīni maroke, te pīni, te pīni, te paukena me te purapura putirā, ngā nati (kaore he pīni).
Ko nga whakariterite pai: me nga huawhenua kore-maaka, nga kati.
Ngā pūhui e hiahiatia ana: me te huawhenua pai.
Ko nga kohinga e kore e taea te tuku: me nga kai maroke, nga hua reka, ngongo, e rua nga momo pauna.
Ko nga whakaritenga e kore e hiahiatia ana: me te huakawa waikawa me te iti-waikawa, nga momona.
Tuhinga. Ka taea te hono nga tipu, te nati, te huka, te tiihi heihei me nga hua-hua me te huakano-waikawa me te kawa.
Ka taea te whakakotahi i te miraka me nga hua me nga hua reka-waikawa me te reka.
Ka taea te whakakotahi i nga hua o te waiu-waiu ki te waikawa, ki te reka me te reka o nga hua.
Rōpū 8. Papa
Ko te Horseradish, ko te kawa, ko te rarihi, ko te tarutaru, ko te riki, ko te maaka, ko te rētihi, ko te chicory, ko te tipu, ko te tipu, ko te karaka, ko te coriander.
I tua atu i te waiu, ka uru atu ki tetahi kai.
Rōpū 9. Nga momona
Te kirīmi kawa, te hinu huawhenua, te rewa me te pata, te kirīmi, te hinu poaka me ētahi atu ngako kararehe.
Ko nga whakariterite pai: me nga otaota, te maamaa me te huawhenua kore.
Ko nga huinga e hiahiatia ana: me nga whetene. Engari, i roto i enei take ka tūtohuhia kia whakamahia ano hoki nga huawhenua kore-maamaa me nga raihi.
Ko nga mahi kino: ki te haunga, ki nga hua, ki nga paramua kararehe.
Rōpū 10. Sahara
Te honi, te huka kōwhai me te ma, te tirikara, te tāmi.
Ko te kōwhiringa tino pai ko te pau i te wa mo te haora me te hawhe i mua i te kai, i etahi atu kai.
Ko nga hononga ki nga ngako, nga kaihoroi, nga paoho e whakaoho ana i te fermentation. Ko te aha tenei kaore e taea e koe te kai kai reka.
Ko nga huinga ka taea: me nga huawhenua kore-rau, greens.
Tuhipoka: Ko te honi he tuunga. I roto i nga iti iti, ka taea te whakauru ki nga kai katoa, kaore i te kai kararehe.
Mai i nga mahinga whakaerenga ahurei o runga ka taea te kite ka taea te whakauru i nga kai. Engari, mehemea kaore e paahitia nga kai me nga kai whakauru, ka nui ake te kino o te kai ki te tangata i te pai.