Ko te hupa pīni me te tīhi rewa he tiihi tino reka me te reka o te taangata o te hunga katoa e aroha ana ki a koe. Ka puta ke te ahuareka reka, me te reka o te reka o te pika.
Te tunu mo te hupa heihei me te tīhi rewa
Kai:
- kohua heihei - 200 g;
- kirīmi kawa - 2 pcs.
- pata - 1 tbsp. koko;
- rīwai - 3 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- Te hinu putirā - 1 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- kāriki - 1 te kohu;
- wai - 2 l;
- greens hou.
Te whakarite
Ki te tunu heihei me te tīhi rewa i roto i te whanui, tapahia nga pihi ki nga mowhiti, hoatu ki roto i te tipu, ringihia he hinu iti, ka tunuhia te kai mo te 15 meneti. Na ka tapiritia he aniana maru, nga karoti ka tunu me te tunu mo tetahi atu meneti e 10. Kua horoia nga pihikete, te kakau witi ka makahia ki te heihei me nga pata. I muri i tera, ringihia ki te 1 rita o te wai wera, kati te taupoki, ka tautuhi i te "Maimoatanga" aratau. I muri i te 15 meneti, ka riringi ki te wai wera, ka tohua te tote ki te rihi ka tunu mo etahi atu meneti e 45 i runga i te waarangi. I te 5 meneti i mua i te maka o te karika taraiwa me te tohe i te hupa 15 meneti, ka mahi, ka tauhiuhia ki nga otaota.
Te hupa heihei me te harore me te tīhi rewa
Kai:
- ngongo potae - 4 pcs.
- he rongoa hou - 50 g;
- rīwai - 4 pcs.
- kirīmi kawa - 2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- nga mea kakara;
- wai;
- kāreti - 1 pc.
Te whakarite
Kohuatia te hupa heihei tuatahi, ka tango i te kai me te wehe i nga wheua. Ka horoia te pupuhi, ka tipuhia ki roto i nga poraka, ka hurihia te karoti ka taraihia nga huawhenua tae noa ki te ngohe ki te parai parai.
Kei te tukatukahia nga karaihe, nga tapatapahi me te parai.
Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga poraka, ka makahia ki te hupa, ki te podsalivaya ki te reka. I muri iho, tuhia katoatia nga huawhenua parai, te heihei, me te tiihi. Waihokia te hupa me te tunu mo tetahi atu meneti 5. Na ka maka e matou te rau laurel, ka muru i te ahi, ka tohe kia 30 meneti.
Te hupa heihei me nga huruhuru me te tīhi rewa
Kai:
- heihei - 300 g;
- noodles - 1 kapu;
- kirīmi kawa - 2 pcs.
- hua - 2 nga wahi;
- kirimiri - 100 ml;
- kakara.
Te whakarite
Kohuatia te heihei ki te wai, kawe mai ki te whewhe, tango i te kohu me te kohua mo te haora. Kohia nga hua ki te hua, ka tapahia te tiihi ki nga poraka. Ka wehea te kikokiko tunu mai i nga wheua, a ka tohua te hupa ka ringihia ki roto i te ipu. I muri i tenei, ka maka e matou nga karaera, ka kohuatia mo te 5 meneti ka tapiritia te tiihi. Muri iho, i roto i te paraihe, whakaurua te ranunga kirimati me te whakaranu i te hupa i runga i te wera iti. I te mutunga rawa, ka tahuna e matou ki nga mea kakara, ringihia ki runga ki nga papaa ka tauhiuhia ki te pi.