Ko te taro Rye ko te hua tino whai hua, me te hua nui i roto i ta tatou kai. Ka awhina i te whakaheke i te cholesterol i roto i te tinana, a, ko te whakauru o nga waahanga kohuke e whakapakari ana i nga uaua me te whakapai i te mahi roro. Ko tetahi o nga momo tino rongonui me te nuinga o te taro he "Borodino", e hokona ana i tetahi toa i te ahua o te porohita hurihuri ranei i te pereki. Me pehea te tunu i te taro "Borodino" i te kainga? Ko te tikanga, na tenei ka taea e koe te whakamahi i te kaitautoko kai ka mahi i te taro "Borodino" ki te kai taro . Engari, kaore e taea e tenei katoa te whakamahi i tenei taputapu, na inaianei ka korero atu ki a koe me pehea te hanga i tenei rihi me te awhina o to pene, oumu, o te maha.
"Borodino" taro i roto i te tini
Kai:
- wai - 135 ml;
- hinu huawhenua - 1 tīpune;
- tote - 0,5 tsp.
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te honi me te molasses - 1 tbsp. koko;
- rye paraoa - 325 g;
- paraoa witi - 75 g;
- gluten - 1 tbsp. koko;
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- wera maroke - 1.5 tsp.
- malt - 3 tbsp. koko;
- te oneone coriander - 1 tīpune;
- wai kohua - 1 tbsp.
Te whakarite
Pehea ki te tunu i te taro Borodino? Na i te tuatahi ka hiahia koe ki te tunu i te rewena tuatahi. Ki te mahi i tenei, ka riringihia e matou te paraoa witi ki te paraoa witi, ka hoatu te malt ka tapiritia he purapura coriander ki te reka. Katoa te ranu me te riringi i tetahi karaihe o te wai kohua. Muri iho, ka hipoki i te peihana ki te tauera horoi me te peera, ka waiho mo te rua haora i te wahi mahana mo te huka. Ka pai ake tenei tukanga ki te hoatu i te peihana ki roto i te oumu wera, ki tetahi atu ipu hohonu o te wai wera. Katahi ka tunuhia te tihi tea, kia kore ai te rewena e mate i roto, ka wehea atu mo te wa. I muri i taua mea, me tapiri ano ki te nuinga o nga mea katoa i roto i te raupapa e whai ake nei: ko te wai tuatahi kohuatia, te hinu huawhenua, te tote, te huka miraka, te molasses iti, te paraoa rye o te paraoa witi (pai atu i te maki II), te hutini, te rewena maroke me te rewena maroke. I muri iho, uruhia me te pokepoke i te paraoa pokepoke riki.
Murihia te taangata ki te ringa maeneene me te tauhiuhi katoa i nga kiriata coriander i runga. Waiho i te papatipu rite mo nga haora e toru i te wahi mahana hei kopikopiko, hei whakatika.
I muri i tenei, ka hangaia e matou he pini, ka horahia ki roto i te peihana o te multivarka. Ka tunu tatou i te taro "Borodino" me te rewena i roto i te tikanga "Baking" mo te 60 meneti i te wera. I te mutunga o te wa, ka whiwhi koe i te taro reka me te maere, a, me te reka me te kakara, ka huihui tahi nga whare katoa i te tepu kotahi.
"Borodino" taro i roto i te oumu - te tunu
- rye paraoa - 3,5 nga mea;
- te huka granulated - 3 tbsp. koko;
- te rewena maroke - 2.5 tīpune;
- paraoa witi - 2 taonga;
- tote - 2 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- koko - 1 tbsp. koko;
- Te oneone coriander - 1 tbsp. koko;
- wai.
Te whakarite
Tuatahi ka hanga e matou he rewena ki a koe. Ki te mahi i tenei, tango 1.5 kapu o te paraoa rye me te uru ki te wai kia tae mai ai he ahua rite ki te kirimini kawa wai. Muri iho, tohua he teaspoon o te rewena maroke me te huka iti. Ka tohatohahia e tatou nga mea katoa ka waiho mo nga ra torutoru i roto i tetahi wahi mahana mo te miraka.
Ki te hanga i te paraoa pokepoke, ka tunuhia te paraoa paraoa me te paraoa paraoa, ka riringihia he wai kohuatia, ka tapiritia he kiko o te tote, te huka e toe ana,
Mahi atu ki te tunu, ki te borschiku, ki nga huamata. Na he tino pai hoki mo te whakatinanatanga o te tunu mo nga hanewiti me nga mokomoko .