Ko te tunu mo te tunu tunu i tae mai ki a matou mai i Switzerland i mua i te Pakanga Tuatahi o te Ao. Ko te tihi tukatuka he hua tino noa tenei i Rusia, he nui hoki te nuinga o te tangata e aroha ana ki a ia me te kai reka. Ehara i te mea he reka noa iho, he ngawari anake, engari he mea tino pai hoki mo te tangata. Ki te rite ki nga karepe pakeke, he iti rawa te cholesterol, he pai ake i te tinana. Ko te puna pai rawa o te konupūmā me te ūkuikui, he kawenga mo te huruhuru, nga whao me te kiri. Ko nga karepe katoa e tukatukahia ana he nui te casein, he pūmua e hiahiatia ana e to tinana. Ko tetahi atu o te tiihi he oranga roa, mo te 3-4 marama.
Ka taea e koe te tamata ki te tunu i tenei hua whakamiharo ki te kainga. Ko te nuinga o te tunu mo te tiihi ka hangaia e te whare he maatau noa, tae noa ki te kaiparau ka tunu.
He tohutao tawhito mo te tunu tunu i te kainga
Kai:
- tīhi - 1 kg;
- miraka - 1 mea;
- Pupa - 4 tbsp. koko;
- houra - 1 tīpune;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tahia te tīhi ki te houra me te whakanui i te waiu. Whakawhitihia te ranunga hua ki roto i te tiihi me te whakanoho ki runga i te ahi ngoikore. Kuki tae noa ki te rehe katoa o te tīhi. Ka tapiritia e matou te hinu, te tote, nga mea kakara ki te reka, ki te whakaoho, ki te kawe i te papatipu ki te ahua rereke. Ahakoa kei te tahu tonu te tīhi, ringihia ki runga i nga paru, ka maka ki roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora. Ka taea te mahi tiihi ki te tihi i runga i te tepu hei taputapu motuhake, ka taea te whakamahi hei ranu mo nga rihi.
Te tohutao mo te tihi i te kāinga me te pungarehu me te karika
Kai:
- tīhi maroke maroke - 200 g;
- houra - 0,5 tsp.
- karika maroke - 0.5 tsp.
- potae maroke - 1 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Porohia te tiihi ki roto i te tipu, ka whakauruhia te houra ka waiho mo nga meneti 5-10. Ka maka e matou ki runga i te waikau wai, ka mahana ake, ka whakaoho tonu mo te 7 meneti. Ka ngohe noa te tīhi me te huri ki te tiihi pata. A, ka pau katoa te tiihi, ka tapiri i te tote, te pata me te karika kia reka. Te pai me te maka i roto i te pouaka whakamātao hei whakamaha. Te tīhi kuoro, tunua i te kainga, rite!
Te tunu mo te tīhi i hangaia ki te kāinga me te koko
Kai:
- tīhi huka maroke - 180 g;
- houra - 0,5 tsp.
- koko (puehu) - 0.5 tsp.
- te huka me te honi - 1 tīpune.
Te whakarite
Te tiihi ka taataihia e tatou i roto i te tipu me te whakauru i te houra, te koko. Katoa te uru me te waiho mo te 10 meneti. Ka hoatu e matou ki te pati wai mo 5-7 meneti. He meneti torutoru i mua i te mutunga, ka uruhia te huka, te honi ranei ka riringi ki te ahua. Ka tukuna e matou mo nga haora e rua i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakawhitinga. Kei te rite te tīhi tireti ki te tiakarete ki te kāinga! Ka taea e koe te tapiri i te iti o te koko, ka riro i to tiihi te reka ake o te miramera.
Te tunu mo te tihi i hangaia e te whare ki te harore
Kai:
- tīhi - 500 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 100 g;
- houra - 0,5 tsp.
- harore;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka maka e matou i roto i te rihi hohonu o te tiihi, te hua manu, te pata rewa me te houra. Patupatohia nga kai katoa me te pupuhi tae noa ki te maeneene me te whakarewa ki te reka. Na ka maka e matou he pango pango ki runga i te waiu horoi wai, ka tunu i te wera iti mo te 5-7 meneti, te whakaoho tonu. Ko te hanga mo te hinu tiihi me te raro o nga toru e toru i runga i te harore nui. Ka ringihia e tatou tetahi atu tiihi wera ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te tino whakapumautia.
Engari mo te harore, ka taea e koe te whakamahi ham, nati me te peke. Ko nga mea katoa kei runga i nga hiahia o to hiahia.