Ahakoa ko te tunu o te maama me te kāpeti he maha nga whakamaori, he rereke te tikanga o te hangarau, me te hua whakamutunga. Hei whakauru i te waahanga taketake o te whakakī ki te kai, te ika, te tiihi, nga hua me etahi atu hua, ka taea e koe te pai ake ki te reka o nga rekareka.
Me pehea te tunu i te porowhita me te kāpeti?
Ka taea te tunu rewena, te hou, te pupuhi, te waipiro paraoa ranei, me te whakanui i tetahi keke reka.
- Kaore te nuinga o te Cabbage e whakamahia i roto i tona ahua rereke, a, he maha nga waahanga o te kapi.
- Ko te whakakī i te kāpeti mo te pies ka taea te whakauru ki nga aporo parai, ki te kāreti, ki te harore, ki te kai mīti, ki te hua paraoa, ki te ika, ki te hua kohuatia, ki te tīhi.
- Ka taea te whakatuwhera, te kati ranei te pehi me te kāpeti, ka whakatakoto i te whakakī i waenganui i nga papa e rua o te pokepoke.
Te ringihia o te pereti kāpeti
Ko te momo rereke o te purapura e kainga ana e nga whare whaitake he putea piupiu i runga i te miraka mai i te whakamatautau ngawari. Ka taea te tipu te tipu me te karapu me te riki, me te riki ranei, me te whakakotahi i etahi atu mea e tika ana mo to maatau me to maau.
Kai:
- kefir - 250 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 250 g;
- tunu miraka - 15 g;
- kāpeti - 400 g;
- kāreti me te riki - 40 g ia;
- te tote, te pepa, nga waatea, nga otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te riki me te kāreti.
- Tāpirihia te kāpeti tukurua, te wa, ka rereke mo te 10 meneti.
- Hangia nga hua me te tote.
- Whakanuia te kefir me te paraoa ki te paura tunu.
- Ko te hawhe o te paraoa pokepoke kua ringihia ki te pokepoke, ka horahia te whakakake me te riringi katoa ki te toenga o te pokepoke.
- Me tunuhia te pauna me te kāpeti mo te 40 meneti i te 180 nekehanga.
Piro me te kāpeti mai i te paraoa pokepoke
Mena kei te hiahia kia nui ake te tunu kai, ka pai ake te tunu i te pokepoke mo te pauna me te kāpeti i te rewena. Kaore e taea te karanga wawe i taua turanga raanei: he wa mo te pihikete, te koroheketanga me te whakatata. Engari, ko te hua ka utua mo nga utu poto me nga utu mahi mo te reka o te rihi.
Kai:
- miraka - 300 ml;
- hua - 6 pcs.
- paraoa - 450 g me 6 tbsp. koko;
- rewena hou - 30 g;
- te huka - 80 g;
- hinu - 130 ml;
- kāpeti - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te waiu mahana, te huka, te rewena, me nga koko 6 paraoa, waiho i te wera mo te 30 meneti.
- Tāpirihia nga hua, ka whiua ki te tote, 2 hua, te pata me te paraoa e toe ana, te pokepoke i te pokepoke.
- Waiho he puranga i roto i te peihana i roto i te wera mo te 40-50 meneti.
- Kohuatia te riki me te kāreti.
- Tāpirihia te kāpeti, te waatea, te tunu huawhenua mo te 10 meneti i raro i te taupoki.
- Whakanuia ki te tunu me te tapahi 4 hua me te greens.
- Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e rua, tohatoha i tetahi i roto i te pokepoke, horahia te whakakī.
- Ko nga whiu i te paraoa pokepoke e tohatohahia ana i runga.
- Porohia te pihi rewena me te kakahu kāpeti, tunuhia tae noa ki te 180 nga nekehanga.
Piro me te sauerkraut - te tunu
Ko te tino reka i te reka o te porowhita me te sauerkraut. Mena he nui te waikawa o te pepa, kei te whakauru ki te huawhenua hou, ki te horoi ranei i raro i te awa wai me te kapi. Ko te wa o te maimoatanga o te wera o te hua miraka ka whakawhirinaki ki tona uaua tuatahi me te ngohengohe whakamutunga.
Kai:
- kirīmi kawa - 150 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 180 g;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- te tote me te huka - 1 tīpune;
- sauerkraut - 500 g;
- hinu.
Te whakarite
- Whakaarohia te kāpeti tae noa ki te ngohe.
- Whakaranuhia te whiua ki te hote me te huka hua me te kirīmi kawa me te paraoa.
- I roto i te ahua o te horapa i te kāpeti me te riringi pounamu.
- Te tunu i te porohita me te sauerkraut 30 meneti i te 180 nekehanga.
Piro me te kāpeti me te kai
Ka pana ki te reka o nga taonga reka me te peita kakara reka me te kāpeti me te kai mīti, e taea ana he pīti, he poaka, he heihei, he whakauru ranei. Ka taea te whakakapi i te kirikiri, ka whakamahia mo te riringi, ki te kiripiri kawa o te ngako o te momona, me te uaua ngohengohe, ma te haere i roto i te papa.
Kai:
- kirimiri - 200 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 200 g;
- pata - 100 g;
- kāpeti - 400 g;
- forcemeat - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 60 g;
- tīhi ngohengohe - 70 g;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Ko te hinu he papa ki te paraoa.
- Tāpirihia te tote me te kirīmi kawa, te pokepoke i te pokepoke, tohatohahia i roto i te pokepoke.
- Kohuatia te riki ki te kai.
- Tāpirihia te kāpeti, te wa, te pupuhi mo te 10 meneti, ka horahia ki runga i te pokepoke.
- Kohia nga hua ki te kirīmi, te wa, whakaohohia te tiihi, ringihia ki te whakakī.
- Kohuatia he pehi me te kāpeti me te kai mīti mō te 40 meneti i te 180 nekehanga.
Piro me te kāpeti me te ika
Ko te tohutoro parakihe e whai ake nei mo te hunga kai ki te ika. Ko te kāpeti pihi i roto i tenei take ka tohaina ki te kai heihei, he mea pokepoke ki te toki, engari ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i nga panga ika me nga ika ika. Whakapaihia me te whakahou i te reka o te hua ka tapiritia ki te whakaki i te pahiri te tapatapahi me te kati.
Kai:
- miraka - 250 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 480 g;
- te rewena maroke - 5 g;
- te huka - 10 g;
- hinu - 70 ml;
- kāpeti - 700 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te kai kēne - 1 ka taea;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I roto i te miraka mahana, ka rewa te rewena me te huka.
- I muri i te 10 meneti, tohaina te hua manu, te tote, te hinu me te paraoa, uru, waiho i te wera mo te haora.
- Kohuatia te aniana ki te kāreti.
- Tāpirihia te kāpeti, te wa, te hiu mo te 10 meneti.
- Ko te hawhe o te paraoa pokepoke kua takoto i roto i te pokepoke, kua tohaina te whakakī, kua hipokina ki te papa tuarua o te pokepoke.
- Whakamahia te poari me te kāpeti me te hua ika ika, ka tunuhia i te 180 nga nekehanga ki te whakapoke.
Piro me te kāpeti me te harore
Ko tetahi atu tohutohu tuatahi me te tere mo te pauna me te whakakī kapi ka whakaaturia i muri. I roto i tenei take, ka tapiritia te papataora ki nga harore i whakatokia ki te whakakii. Ka tunu ratou ki te tohatoha o te riki me nga waatea, a ka uru ki te karaihe ki te tipu taka-hawhe.
Kai:
- mayonnaise - 250 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 200 g;
- tunu paraoa - 20 g;
- kāpeti - 900 g;
- harore - 300 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- pihikete - 10 g;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Ka tunua te Cabbage ki te kāreti i roto i te hinu, te tāpiri i te tote, te pepa me te pita.
- Kohuatia te harore, uruhia ki te kāpeti.
- Patupatua ki te tote me te hua mayonnaise, te paraoa paraoa me te paru tunu.
- Ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki te pokepoke, tohatoha i te whakakii i runga, ringihia te toenga o te pokepoke.
- Kohuatia te pehi me te kāpeti hou i roto i te oumu mo te 50 meneti i te 180 nekehanga.
Piro me te kāpeti me te tīhi
Ko te tohutao mo te porowhita me te kāpeti me te tiihi ka taea e koe te painga ki te reka o te reka me te kakara reka o te hua ruddy kua oti. Ka taea te paraoa pokepoke he rewena, he onepu ranei i runga i te hangarau whakamatautau, tango i te pupuhi, ka whakamahi ranei i nga waahanga e whai ake nei o nga kai.
Kai:
- miraka - 250 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 480 g;
- te rewena maroke - 10 g;
- te huka - 30 g;
- pata - 150 g;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- kāpeti - 500 g;
- tīhi - 50 g;
- te tote tote.
Te whakarite
- I roto i te waiu wera te huka, te rewena, te huawhenua me te 50 go te pata.
- Whakanuia te hua manu, te tote me te paraoa, waiho he putea mo te huarahi.
- Tapahia te kāpeti, ka tohua te 0.5 kapu o te wai tae noa ki te whakawhitinga.
- Ringihia te hinu me te tote, te hukahuka tae noa ki te ngohe, ka pokanoa ki te kohua me te kohua.
- Ko te hawhe o te paraoa pokepoke i whakatakotoria i roto i te puka ka tipu te kāpeti, te tīhi tunu, ka hipoki ki te paparanga tuarua.
- Whakamahia te hua ki te koko me te tunu kia tae noa ki te 190 nga nekehanga.
Piro me te kāpeti i runga i te parai parai
Ka taea te tunu i te pereki reka ki te tipu Pekinese i runga i te oumu i roto i te parai parai i roto i te 20 meneti anake. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakaoti i te tapahanga kape ki nga kaloti kua oti te tunu, te riki tapatapahi, a, i te paraoa pokepoke, ka tapiri atu i etahi greens tapatapahi. He mea nui ki te pupuri i te wera iti i te wa o te maimoatanga wera.
Kai:
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 100 g;
- kirīmi kawa - 60 g;
- tunu miraka - 5 g;
- hinu - 40 ml;
- Peke Peking - 400 g;
- te tote.
Te whakarite
- Ko te kāpeti kapi, ka pokepoke i te ringa me te tohatoha o te tote, ka horahia ki te paraharaha wera ki te pata.
- Tapahia te hua manu me te tohatoha o te tote me te kirīmi kawa, whakaranuhia te paraoa me te paura ka tunu me te ringihia ki te kāpeti.
- Kohuatia te keke i raro i te taupoki i runga i te ahi wera mo te 15 meneti, ka hurihia me tetahi pereti i tera taha.
Pihikete me te kāpeti mai i te pīkai
Ka taea e koe te tiaki i te keke piro waro me te kāpeti mai i te paraoa pokepoke kua rite. Ko te whakarite ka hiahiatia anake te whakakii, i te mea ka tohaina te papa paraoa. I roto i te kāpeti pihi ka taea e koe te tapiri i te riki matomato me te tunu tunu parai, ka tapiritia he reka ki te rihi.
Kai:
- pueru pihi - 900 g;
- paraoa - 50 g;
- hua - 4 nga wahi;
- hinu - 70 g;
- kāpeti - 800 g;
- te tote, te huka, te pepa, te greens.
Te whakarite
- Kohuatia te Cabbage, parai i roto i te hinu me te toenga o te tote, te huka me te pepa.
- Whakanuia i roto i nga kohuatia me te tapatapahi, huka.
- Me hurihia he 2 paraoa pokepoke, tuhia te whakakii i waenganui ia ratou, patipati nga taha, kia maha nga tapahanga ki runga.
- Kohia te hua i te 200 nekehanga 30 meneti.
Paroro mangere me te kāpeti
Whakapaia he pai tere me te kāpeti i roto i te oumu, ka taea e koe te whakakore i te huawhenua. Ki te mahi i tenei, whakamahi i te kuao purapura ranei ki te wera i te kakau witi hei mea angiangi ka taea, a ka tapiritia ano e ia. Kaua e whakauruhia ki te whakamatautau: me uru noa koe ki te whakaranu i te kairui me nga kai tika.
Kai:
- paraoa - 7 tbsp. koko;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 5 tbsp. koko;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- hua - 3 nga wahi;
- te tote - 1 tīpune;
- kāpeti - 0,5 kg;
- margarine - 125 g.
Te whakarite
- Ko te kāpeti kapi, ka maka ki te pokepoke ka ringihia te margarine kua rewa.
- Whakaranuhia nga hua ki te tote, te mayonnaise, te kirīmi kawa, te kiko.
- Tāpirihia te paraoa, te paru pokepoke, ringihia ki roto i te paru.
- Takahia te keke mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
Piro me te kāpeti i roto i te tini
Ka taea te tunuhia te pihikete reka, te kakara me te pai o te kāpeti i roto i te huinga kia rite ki te tohutoro e whai ake nei. I roto i tenei waa ka tapiritia te kuihi ki te whakakī, ka taea te whakakapi e te pihei paoa, te tunu parai maoa me nga hua kohuatia ki te riki matomato ki te hiahiatia. Kaore he nui rawa i roto i te hanganga hei otaota hou.
Kai:
- paraoa - 180 g;
- pata - 100 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- te huka me te tote - ki te reka;
- tunu miraka - 10 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kāpeti - 400 g;
- hauati - 100 g;
- te hinu huawhenua - 20 ml.
Te whakarite
- Ko te tipu kapi me te taote.
- Hangia nga hua ki te tote, te huka me te kirīmi kawa.
- Tāpirihia te pata pata, te paraoa, te paru tunu, te whakaranu.
- Ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki te peihana hinu.
- Kohia te wai mai i te kāpeti, uru atu ki te tunu tapatapahi, ka horahia mai i runga.
- Ringihia te toenga o te paraoa pokepoke me te tunu i te "Bake" mo te 1 haora.