Ko te heihei, tunua i roto i te oumu, ka puta ke te ahuareka me te reka, i te mea kua rite te tere me te ngawari. Ko te kai o te heihei e pa ana ki nga hua kai, kei roto i te nui o te nui o te purapura pirau. Na reira, ka taea e koe te whakamahi i nga wa maha, i tua atu, ko te waatea o tenei hua ka taea e ia te noho ki to taatau tepu: nga mahi e rua me nga ra. I tata nei ka korerohia e matou mo te heihei me te huawhenua , a, ka whakaaturia e matou ki a koe etahi waahanga ki te tunu i te heihei me nga huawhenua i roto i te oumu.
He heihei me nga rīwai me ngā huawhenua
Kai:
- heihei - 1 wahi;
- rīwai - 1 kg;
- Tomato tōmato - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- waina winika whero - 50 ml;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa, te oregano - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoi ahau i taku heihei, ka maroke, ka tapahia ki etahi wahi, ka pehihia ki te tote me te pepa, ka tunua ki te kirikiri. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki te 4 nga wahi, ki te hawhe ranei, ka tunua ki te wai tote tae noa ki te hawhe ka tunu, ka maka ki te kaitahu. Kei te pekehia nga tōmato. Ka maka e matou ki te pepa tunu he heihei, he rïwai, he hawhe-mowhiti o te riki, te katoa o te wai nei me te winika waina, ka tauhiuhia te miraka. Kohuatia i roto i te oumu mo te 40 meneti i te teitei o te 200-220 nekehanga.
Casserole me te heihei me nga huawhenua
Kai:
- whāngai heihei - 400 g;
- kareparāoa - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- pīni wera - 300 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 200 ml;
- Ngaihia te tiihi - 150 g;
- te tiihi o te pi, te tote - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kohuatia te tunu heihei ka tunua ki te wai tote. Na, i roto i te hupa heihei, kohuatia te kareparāoa, te broccoli me te pīni aho mo 7-8 meneti. Riki rawa te tapatapahi, me te karoti e riringi ana i runga i te tihi nui, ka tunuhia ki te hinu huawhenua. Ko te heihei, ko te kareparāoa me te pīni kei te whakatairia, hei tauira, ka tapahia ki nga takai kikokore, ki nga poraka ranei. I roto i te waiu ka tāpirihia e tatou nga hēki, te tīhi tunu, te tote ki te reka, te pihi me te uru. Ko te ahua mo te tunu hinu me te hinu huawhenua me te whakatakoto i nga kai i roto i nga papa: te heihei, te kāpeti, te pīni, te aniana parai me te kāreti, te broccoli. Na ka ki katoa tenei i te miraka miraka. Ka tunua i roto i te oumu mo te 40 meneti ka oti te pakaru. Mena ka whakaaro koe he maha nga huawhenua, ka tunua tenei rihi, engari heihei ma te harore .
Ko te heihei i roto i te otaota me nga huawhenua
Kai:
- ngongo potae - 4 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- pepa reka - 1 pc.
- te karika - 3 nga koroka;
- riki - 1 wahi;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kua horoia, kua marokehia nga pungarehu heihei. Ka tapahia te pepa ki te takai, te kāreti - te porohita, te riki - te haurua, te karika - te paraharaha. Ko te huikoa heihei ka horoia ki te tote me nga mea kakara, ka mau ki te pepa, ki runga i nga papa o te karika, nga mowhiti riki, te pepa me te karoti. Ka takaihia e tatou i roto i te pepa. Ka pera ano te mahi ki nga huha katoa. Ka makahia e matou ki te pepa tunu me te paanga o te 200 hei te tunu mo te 1 haora.
Te heihei me nga huawhenua i roto i te kohua
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- rīwai - 4 pcs.
- pepa reka - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 1 pc.;
- pata - 30 g;
- hupa - 100 ml;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- greens, tote, pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tihia e matou te rīwai ka tapahia ki nga kohua iti, ka whakatakoto ki raro o te kohua, ka tauhiuhia ki te tote me te tapiri i tetahi pata. Ka tapahia hoki te tiihi heihei nui, ka tapiri i te tote, te pepa me te whakauru. Ka hoatu e matou ki runga rīwai mai i runga nei. Ka tapatapahia te paparanga o muri mai (ki te hiahiatia, ka taea te tapahia ki etahi mowhiti). Na ka haere i nga porohita o te kāreti, te poraka o te pepa reka me nga porohita o te tōmato. Ko nga papaawhenua katoa kia paku ngawari. Kua ringihia tenei katoa ki te hupa, kei te maoa te runga ki te kirīmi kawa. Kapihia te kohua me te taupoki ka tuku atu ki te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga mo te haora. Ko te heihei me nga rīwai me nga huawhenua e whakaratohia ana ki te tepu i roto i te ahua wera, ka tauhiuhia ki te greens tino tapatapahi.