Kia tae noa ki te raumati ka taea e maua anake te moemoea o te maaka hou me te reka. I tenei wa, kei te hiahia tonu te wairua i te reka o te tōmato. Ko te tikanga, ka taea ano te taka o te raihi mai i te miimete i hokona i roto i te tine i roto i tana ake wai , engari ehara i te mea e pai tonu ana ki te utu i nga utu ka tukuna e etahi kaihoko mai i te tomato pihikete. I tenei wa, ka tae mai te kounga o te tumato kounga ki te whakaoranga, a, me te whakarite tika, ka kaha ki te whakataetae mo te taitara o te painga pai mo te ranu tae noa ki te wa o te maaka.
Te pihikete o te tōmato ki te whakapiri
Kai:
- pihi tōmato - 180 g;
- wai - 360 ml;
- He otaota Italian - 4 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- hinu hinu.
Te whakarite
I muri i te whakawera i te hinu hinu oriwa i roto i te tipu, ka tunuhia te karika taraiwa ki nga otaota Itari mo te 30 hēkona, ka taea e te karika te tahu me te kawa. Tāpirihia te tōmato ki te kāriki, uru pai me te tīmata i te ringihia o te wai, kia mohio kaore he poari paati. Muri iho, ka taea anake te whakaiti i te wera me te tatari mo te 10 meneti: i tenei wa, ka pupuhi te makuku o te makuku, ka maoa te ranu.
Mena kaore e pai te ahua o te ranu ki a koe, i te mutunga, ka taea e koe te tapiri i te tipu iti o te paraoa hinu oriwa kua horoia, ka tunu ano i te ranu tae noa ki te tahua.
Te ranu Barbecue mai i te whakapiri tōmato
Ko te ranu o Shashlik me whai momo reka, ka awhina i te kai hei toa matua o te korero e tipu ana i runga i to rihi: he reka, he reka, he tino reka, he ranu pihikete i runga i te tohutoro i raro nei e tika ana mo tenei mahi.
Kai:
- hinu hinu - 75 ml;
- pata - 15 g;
- pihikete - 360 g;
- karihi karika - 4 pcs.
- riki - 60 g;
- he kakau o te herewi - 40 g;
- te rau laurel;
- tiihi chili.
Te whakarite
I roto i te ipu pai hinu hinu hinu ki te kirīmi me te mahana i te reira. Ka haere ki te ranunga o te hinu riki ki te hukareti, a, ka 5-7 meneti, ka tohua te karika me te tatari tae noa ki te whakaputa i te kakara. Muri iho i tenei, ka tohatoha matou i te pihi tōmato me te wai, te hupa rānei i te ōwehenga 1: 1. Ka makahia e matou ki te pepa tiihi, ka oti te horoi mai i nga purapura, me te rau laurel maroke mo te reka. Kia kohuatia he ranu wera te tiihi hei wera i te wera iti mo te 20-25 meneti ranei tae noa ki te whakatutuki i te tutukitanga e hiahiatia ana.
Kohuatia te mīti tōmato
I te whakarite i tetahi maimoatanga tōmato matapihi mo te pizza, me te rerekētanga rerekē mo nga rihi kai, kaore e taea e matou te waiho i tetahi mahinga kai reka o te ranu reka me te tōmato kua tohua - ka uru noa mai te potae me te lasagna i taua tuanui. Whakapaia tenei ranu mai i te whakapiri tōmato i te meneti anake.
Kai:
- hinu hinu - 30 ml;
- pepa reka - 60 g;
- aniana maama - 60 g;
- karihi karika - 3 pcs.
- waina maroke maroke - 60 ml;
- te pihikete tōmato - 280 g;
- kirīmi - 110 ml;
- paramu Parmesan - 40 g.
Te whakarite
I nga wa o mua, ka tunuhia e tatou te ranu reka mai i te whakapiri o te tōmato me te whakawera hinu i roto i te parai parai. I te wa e mahana ana te hinu, tapahia nga pepa me nga riki, ka tukuna e matou mo nga meneti 5-6, te tapiri i te karika, tatari mo tetahi atu hawhe meneti ka whakakiia te puna huawhenua ki te waina. Kia oti te houku i te makuku, makahia he pihi tōmato, ringihia he hawhe hawhe o te wai me te uru. I te wa ka timata te tipu ki te whakatipu, ka tapiritia ki te kirikiri me te tiihi ka tunua, ka tango i te ahi. Kaua e pupuri i te ranu kirimiri-kawa, a, kaore, ka reka: me te kore e whakaheke, ka whakauru ki te paoa hou, ka waiho i te rihi i runga i nga papaa ka mahi ki tetahi atu waahanga tunu.