Ka rite ki te ika utu me te reka, i roto i to taatau rārangi hake kahore he rite. He tino ngawari, e kore e tino ngako, engari ehara i te ika maroke e tika ana mo te parai me te whakamamae, engari i roto i nga tohutao e matapakihia e tatou te tikanga tunu kai iti-kalori - te tunu.
Ko te ika i roto i te oumu me te ranu pepa
Kai:
- Hake rau (rahi te rahi) - 4 nga wahi;
- koromatua - 250 g;
- he pepa reka nui;
- miraka - 75 ml;
- aniana maama - 60 g;
- karaka karika;
- te hinu oriwa;
- paraoa - 10 g;
- te hupa ika - 100 ml;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Ka tangohia nga ika ika mai i nga wheua ka maka ki runga i te pepa tunu, i mua i te waahi ki te tote o te moana me te whakamakuku ki te hinu. He tino ngawari te kiri me te tunu wawe, a he nui rawa te 15-18 meneti i te 180 ° C. Ki te hiahia koe ki te kiri i te kiri ika, ka oti i te tunu i te hake i roto i te oumu, maroke pai, ka waiho i raro i te parai mo nga 3-4 meneti whakamutunga.
Ahakoa kei roto i te oumu te ika, tiaki i te ranu. Ka tahu nga pepa i runga i te tahu, ka maka ki roto i te putea kirihou, ka piri tonu mo nga meneti e rua. I runga i te hinu oriwa, tauhiuhia te riki mo te 2-3 meneti, tapiritia atu ki a ia te karika me te poro o te pepa pipi. Ki nga huawhenua, makahia nga hiwi o te tipu me te tapahi, ka ringihia te waina katoa, kia whakakorea te wai, kia paraoa te paraoa, a muri i te hawhe meneti - he kowiri o te muka me te hupa ika. A, ka pau te ranu, ka mahi ki te hake ka tunua ki te oumu. Ko te karaihe o te waina maoa i tenei take kaore i te nui.
Hake me nga rīwai i roto i te oumu
Ko te ika me te kongakonga - he mahinga tawhito a Peretana, he mea tino arohahia e nga kainoho mo te ngawari me te rekareka o te reka, engari ehara i te mea mo nga mea iti o te caloric. I roto i te tunu, ka tukuna atu e matou ki a koe he huarahi hou me te whai hua hei hanga i tenei kai reka.
Kai:
- rīwai (nui) - 2 kōpura;
- hake (he kore wheua) - 250-300 g;
- te paraoa taro;
- paraoa;
- hua - 1 wahi;
- poro o te rēmana.
Te whakarite
Ko te pāmahana o te oumu ka whakatika ki te 220 ° C. Kaore i te tapahia nga kōpura potato ka tapahia ki nga poro ka maroke ki nga taera. Meinga nga pihanga me te tote moana me te riringi i te pata o te hinu huawhenua. Ka maka e matou nga rīwai ki roto i te oumu mo te 25-30 meneti, kaore e wareware ki te huri ki tetahi atu taha i waenganui o te tunu kai.
Ahakoa kua tunuhia nga rīwai, kua maroke, kua waatea te ika. Ka tapahia e matou te hake i te paraoa, ka tukuna ki roto ki te hua manu, a ka tauhiuhia te taro ma te whakamutunga. Ko te tikanga paerewa, kaore? Ma te rereketanga anake, kaore e tuhia he ika ki roto ki nga paraihe hohonu, engari waiho i runga i te pepa tunu. Hake i roto i te oumu kia 20 meneti te roa.
Ina rite nga ika me nga rīwai, ka taea te riringi ki te wai rēmana me te whakamātau noa, me te maama marama ranei i runga i te horseradish me te mayonnaise.
Te tunu mo te hake tunu i roto i te otaota i roto i te oumu
Me pehea taku whakaoti i te raupapa o nga tohutao mo te hake tunu, me te kore e whakahua i te mema tino nui o tenei rarangi - te ara o te tunu i te ika i roto i te pepa, ka taea te karo i te whakamaroke, ahakoa kua roa te wa tunu i tua atu o te wa kua whakaritea mo te waahi.
Kai:
- Hake pereti - 4 pcs. mo te 170 karamu;
- Tomato tōmato - 280 g;
- oriwa - 70 g;
- riki whero - 80 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- te ranunga o nga mea kakara mo te ika;
- kapi - 30 g;
- te parsley greens.
Te whakarite
A, ka rite te ika ki te tunu, kia mahana te oumu ki te 200 ° C, ka maroke i te hake, ringihia te hinu, ka horoia te pai o nga mea kakara mo te ika. Tuhia te raina ki raro o te rihi tunu, ka hipoki ki te ranunga o te tiihi, o te oriwa, o te riki, o te karaka, o te karika me te greens. I tua atu, tauhiuhia te hinu katoa, kaore i te nui, ka hipoki i te puka ki te pepa ka tunu i te hake i roto i te oumu me nga huawhenua mo te 15 meneti.