Ko te kai me te rīwai ko te paraoa rawa rawa atu. A, ahakoa kaore nga kairanga kai e kii ki a raua kia kai tahi, i etahi wa ka hiahia koe ki te tiaki ia koe me to whanau. Ano, he tino reka, he makona hoki.
Mai i te mea e kai ana, e tunuhia ana te kai me te maaka i roto i tenei rihi i te wa ano, he iti rawa te wa mo te whakarite i te kai katoa. Ko te mea nui ki te whakaaro me te nui o te waahi. Mena kaore i te nui, ka maroke te rihi, me te rahi o te wai o te wai, he rite tonu ki te hupa.
Ngana ki te whakarite i nga tohutao e rua mo nga kai me nga rīwai: tunua i roto i te oumu ka tohua ki roto i te maha.
Meatballs me nga rīwai i te maha
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- te poaka me te mīti mīti - 700 g;
- riki - 2 nga wahi;
- 1 kāreti;
- hinu hinuwhenua;
- pihikete - 50 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa;
- he kata tapatapahi rawa o te pi.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga rīwai, horoia rawatia a tapahia ana ki nga waahanga nunui. Ka tapatapahia e tatou tetahi riki, ka tapiritia ki te hua manu ki te paraoa-poaka, ka whakaranuhia, te tote me te pepa. Ka hangaia e matou he kai wahie mai i te mīti . Kohuatia i roto i te hinu huawhenua me te whakauru ki nga kohua o te maha o nga kaihoko i runga i te papa o rīwai. Ka taea e koe te whakatakoto nama me nga rīwai i roto i te maha o nga papa.
I runga i te hinu huawhenua te parai i te riki tapatapahi me nga kāreti kua oti te tunu, te tāpiri i te whakapiri tōmato, ka tohatohahia ki te iti o te wai. Ka pau te 10 meneti. Te tunuhia o te tote ki te Tomato me te riringi ki nga kai me nga rīwai.
Ko Multivarku kei roto i te tikanga o te "tinei" me te tunu tae noa ki te whakamaroke i nga rīwai. Mena he iti te ranu, tapiritia he wai kohua me te haere tonu ki te pupuhi.
Meatballs me rīwai, tunua i roto i te oumu
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- whāngai heihei - 800 g;
- roopu - 150 g;
- hua - 4 nga wahi;
- miraka - hawhe kapu
- aniana - 2 pcs.
- tīhi - 100 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- te tote, te pepa, nga mea kakara;
- kati o te kumine;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoi, ka horoia nga rīwai i roto i nga wai e toru. Ka tapahia ki te haurua. I roto i te oko iti, ka uru ki te tote, te pepa, tetahi atu mea kakara ki te hinu oriwa me te pihi tapatapahi. Whakararuhia nga haurua o te rīwai me te potae hua me te wehenga mo te wa e tunu kai ai.
Ko te kai o te heihei ka puta i roto i te mīhini kai me te pupuhi. Ka hurihia e tatou te pati i roto i te waiu. Ki te mīti heihei ka tapiritia e matou te paraoa kapi,
Ka whakatakotoria e matou nga kaiparau mai i te kai heihei heihei i runga i te pepa tunu tunu. I waenganui i nga pokaipara ka hoatu e matou te hawhe o nga rīwai, ka whakairia i roto i te kakahu. Ki runga, tauhiuhia ki te hinu oriwa me te oumu i roto i te oumu tae noa ki te rite o te potato. A, no te mea kua ngohe nga rīwai, ringihia he ranunga o te waiu, kirīmi kawa, me nga hua e toru. Tauhihia te tihi ki te tiihi tunu me te tunu mo tetahi atu meneti e 10. E mahi ana matou i te rihi rihi i runga i te tepu.