I tenei ra i roto i ta maatau rauemi, ko nga tunu tunu i te korukuru tunu, kaore e kore e waiho e koe te mea kore noa, ka waiho hei kaiwhakahaere o to tahua tahua.
Kohuatia te karepe turuki i roto i te parai paraoa me nga riki o te riki me te kirīmi kawa
Kai:
- whetu turkey - 520 g;
- te hinu huawhenua kua oti te whakamahara - 55 ml;
- rustic kawa kawa - 120 g;
- te hupa me te wai - 190 ml;
- te riki nui - 140 g;
- he ranunga o nga otaota Italian - 1-2 pinch;
- cloves kāriki - 2-3 pcs.;
- te otaota hou - 0.5 te rakau;
- te tote tepu - e rua nga titi;
- te ranunga pepa pepa hou - 1 pin.
Te whakarite
Mena he tihi ki te tunu mo te whakawhitinga tere tuarua me te reka ki te rihi taha pai, a, kei roto i te pouaka whakamātao he puranga o te potae turuki, me te kore whakaari ki te tunu ki te riki, me te kapi me te kirīmi kawa i roto i te parai. Ko te hua ka tino miharo koe me te koa pai.
Ki te kite i tenei tohutao, ka tapahia te kikokiko horoi me te maroke ki roto i nga pihanga me te whakanoho ki roto ki te hinu huawhenua kua wera i roto i te paraoa kaore he kai. I muri i nga kongakonga katoa o te korukoru ka pupuhi te kiri, ka tapiritia te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti, ka mutu i muri i te rima ki te whitu meneti ka whakaurua te kirimini kawa, te hupa wera, te wai ranei, te wa o te ipu ki te tote, te pepa me te tunu, me te whakaoho i etahi waahanga mo etahi atu meneti tekau. I muri iho, ka whakakotahihia e matou te kai me te ranunga o nga otaota Itari, nga otaota karika me te otaota hei tapatapahi me te tuku i raro i te taupoki mo te rima meneti.
Panini me te tipu parai me te raihi karepe i roto i te parai parai
Kai:
- te raihi turkey - 150 g;
- te hinu huawhenua kua oti te whakamahine - 30 ml;
- te tote tepu - e rua nga titi;
- te ranunga tipu pepa hou - 1 pihi;
- kirīmi kawa - 1,5-2 tbsp. koko;
- he ranunga o nga otaota Italian - 1 pinch;
- ranu cranberry - 2-3 tbsp. koko;
- riki whero - 30-50 g;
- taro o te ciabatta - 2 poro.
Te whakarite
He mea whakamiharo mai i te turkey rewena i tohatohaina mai e nga Itariana. Ki te hanga, tapahia nga potae ki te paraihe, te tote me te pepa, ka tonoa tonu atu ki te paraoa paraoa me te hinu huawhenua mahana me te parauri i nga mea e rua mai i nga taha e rua tae noa ki te waatea. Ka tapahia nga poro o te ciabatta ki roto i nga waahanga e rua. Ko tetahi o aua mea kei te whakaranu i konatunatua ki nga otaota maroke kakara, te tīhi ngohengohe, me tetahi ranu karepe. I runga ano hoki i tetahi o nga pihi taro e takoto ana te tunu tunu me nga mowhiti o te riki whero ka hipoki ki te waahanga tuarua. I tenei wa, me whakamahana koe i nga hanewitira i nga taha e rua i roto i te paraoa paraoa ranei i roto i te hanewiti. Ka huri te reira i te reka, me te whakamiharo reka.