Ko te pehi me nga ika tunu he whakaaro pai mo te tahua me te rihi o te ngakau nui. Ka pai ia ki te hunga katoa e noho mai ana, ka hari i tana kakara kakara me tana reka.
Te peita tirere me te miraka me te ika kēne
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te houra - horo;
- paraoa - 365 g;
- he iti te tote - te titi;
- hua manu - 105 g;
- kefir - 510 ml;
- te huka ma - 15 g;
- hinu hinu.
Mo te whakakī:
- te hinu ki te hinu - 260 g;
- huruhuru o te aniana matomato - ki te reka;
- pupuhi - 105 g;
- hua manu - 105 g.
Te whakarite
I roto i te peihana kapi kefir, ka makahia te houra ka waiho mo tetahi wa. Ka werohia nga pi ki te huka me te tote, ka ringihia ki te kefir. Ringihia i roto i te paraoa, me te ata tautuhi i roto i te tatari.
Tangohia te taraiwa i roto i te oko, ka makahia ki te papa. Kei te horoia nga maoa me te rewa iti. Ka kohuatia nga hua mo te 10 meneti, ka tango i te anga ka tapahia ki nga poraka. Ka hono matou i nga kai katoa mo te whakakii i roto i te waa me te uru.
Ko te ahua mo te tunu ka pania ki te hinu, ringihia he paraoa pokepoke, ka tohatoha i te whakakikoruatanga. Ki runga, ringihia te paraoa pokepoke, ka horahia, ka tunuhia te keke ki runga ki te kefir me nga ika tiihi kia tae noa ki te 175 nekehanga.
Te pihikete me te ika kai me te raihi
Kai:
- te kai kēne - 1 ka taea;
- raihi - 1 mea;
- paraoa - 35 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 25 ml;
- rewena pokepoke - 970 g.
Te whakarite
Ko nga kaitaua he tipu, he iti me te parauri ki te koura i runga i te hinu huawhenua. Tangohia ana e matou nga rihi mai i te pereti me te tapiri i te riki i mua i te waa. Ka horahia e tatou te ika mai i runga ake, ka panaia ki te toka ka tuku i te mayonnaise ki te reka. Ka tohatohahia e matou nga mea katoa, ka waiho i te paraoa.
Ko te rewena pokepoke pokepoke ringaringa, wehea kia rua nga wahanga, he pukapuka nui ki waho ka horahia ki runga i te pepa tunu hinu. Na ka tohatoha ano te ika me te hipoki i te papa o te paraoa pokepoke. Ko nga taha e herea honohono ana, ka mahia he poka ki te pokapū o te mahi. Ka tukuna atu e matou te pihi mai i te ika mīti ki te oumu me te tunu kia rite noa ra ano.
Te tunu me nga ika tiihi me nga rīwai
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 320 g;
- kefir - 215 ml;
- hua manu - 105 g;
- he iti te tote - te titi;
- te houra - he pupuhi.
Mo te whakakī:
- rīwai - 115 g;
- te haona parauri i te hinu - 240 g;
- hua - 155 g;
- riki matomato me te pi hou - ki te reka;
- kakara.
Ko nga pi, ka maka te tote, te paraoa, te houra, te kafiriri me te pokepoke i te pokepoke. Ka tunuhia nga pi me nga rīwai, mahia, ka tapahia ki poraka, ka pihi i te ika me te papa.
Ko te ahua kei te paraoa ki te hinu, ka horahia he paraoa pokepoke. I muri iho, tohaina te whakakī me te whakakiia ki te whakamatautau e toe ana. Kohuatia te keke mo te 35 meneti i roto i te oumu.
He purapura mo te pupuhi me nga ika tiihi
Kai:
- puff rewena pokepoke - 525 g;
- hua - 155 g;
- ika i roto i te hinu - 245 g;
- pupuhi - 105 g;
- raihi - 110 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Hei whakatikatika i tetahi porowhita mai i te ika ika, ka whiua, ka whakapai i nga kai. Whakaatu i mua
Ka tapahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e 2, ka whakatakotoria te rahi ki roto i te ahua o te hinu ka whakairihia nga taha. I muri iho, tohatoha i te whakakii me te hipoki i te paraoa pokepoke, ka pakaru tonu nga taha. Ka horahia e tatou te keke me te kiko huawhenua, ka werohia te mata ki te toka me te tunu mo te 35 meneti.