Nga patties - he nui te aroha o te tini ki nga taonga tunu. Ko te hiahia o tetahi ki te karapoti i tetahi paraoa pokepoke ki te whakakii reka, ko etahi e hiahia ana ki te tango i nga huawhenua, i nga kai, i nga otaota ranei. Mena kei roto koe i tenei, ka tino pai te mahi nei ki a koe. Kei raro nei ka tamata tatou ki te miharo i nga kaiwhiwhi o te pies me te riki me nga hua me te tini o nga rereketanga o te ahua o te kapi.
Te whakakī mo te pies "Rice me te hua manu" - te tunu
Me tīmata ma te panuku me te rerekētanga o te whakakī ki te riki me nga hua mo te pies, hei whakauru i te kai o te kai matua hei toenga o te riki riki, e whakarato ana i te rihi me te kore reka anake, engari ano hoki he reo tae kanapa.
Kai:
- raihi (witi roa) - 1 mea;
- he paihere o te aniana matomato;
- hua - 3 pi.
Te whakarite
Tuatahi, horoia nga raihi raihi ki te whakakore i te hika nui, no te mea ka taea e nga paoa kakara te pahuatia e te raihi raihi. I muri i te pupuhi i te anga ki te horoi i te wai, ringihia ki nga rihi ka ringihia te rua o te wai. Kohuatia te raihi, mahara ki te whakapiri i te wai i waenga o te tunu kai. Me te raihi, te whewhe me nga hua pakeke. Whakahauhia nga hua, hurihia me te uru ki te raihi whakamaana. Tāpirihia te greens riki miihini me te haere tonu ki te whakairo o nga patties.
Te whakakī mo nga patiri parai me te raihi, te hua me te harore
Kaore i pai ki te whakakotahi i te riki me nga hua i roto i nga pies, engari me whakaae kia kotahi haora te mea hou, me nga mea kakara me nga tapiri kakara. Ka taea e nga mea o muri te waiho hei harore, i to maatau - ma, ma te mea ka maama te rihi katoa.
Kai:
- raihi - 1 mea;
- harore ma - 240 g;
- hua - 4 nga wahi;
- kirīmi kawa - 35 g;
- ringaringa o te pāhiri matomato.
Te whakarite
I muri i te horoinga o te raihi raihi, kohuatia kia tae noa ki te ngohengohe, kaua e wareware ki nga waatea, me te pupuhi. Ko nga hua ka kohuatia te pakeke, ka mutu, ka horoia. Whakauruhia nga hua me te raihi tahi. Kohuatia te harore mo te iti rawa 20 meneti, ka maroke, ka tapahia maataata me te whakaora. Whakaranuhia nga pihi harore ki te raihi me te hua manu. Tāpirihia te kirīmi kawa me nga mea kakara ki te whakakī, ka tukuna he ringa o te pāhiri.
Te whakakī mo nga patai ki te hua, te raihi me te kai
He aha te mea iti, ki te taea e koe te huri i nga tohutao e rua ki te kotahi, me te whakauru i nga kaikaikai rongonui: te kai me te riki me te hua manu?
Kai:
- raihi - 1 mea;
- hua - 4 nga wahi;
- mīti heihei - 320 g;
- riki - 55 g;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- waina ma - 45 ml.
Te whakarite
Tuatahi ka tunuhia te raihi me nga hua ki a koe. I te wa e rite ana nga hua, whakangia, ka tapatapahia, ka uru ki nga awaawa. Whakaorangia te riki tapatapahi tae noa ki te whakarewa, te tapiri i nga tipu karika ki taua mea, ka tatari tae noa ki te tuku i te kakara. Whakaranuhia te tuniki riki ki te heihei me te wa. I te wa e mau ana te kaha, ka riringi ki te waina ma, ka whakakorea rawatia. Whakakotahitia te kai me te riki me te hua manu, ka whakamahia hei tohutohu.
Te whakakī mo nga pies me te raihi, te hua me te riki
Ko te tango i te pauna pakihi ki te taumata hou ka taea te awhina i nga mea rereke, engari nga whakawhitingawari noa atu, ano he aniana miramira reka me te reka.
Kai:
- te riki - 165 g;
- raihi - 1 mea;
- hua - 4 nga wahi;
- te huka granulated - 5 g;
- winika balsamic - 15 ml.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te kai mai i nga hua mo nga pi, kohuatia nga hua ake, a, ka oti te horoi, ka hurihia. Tāpirihia te raihi kohuatia ki nga hua. Ka wehea nga maoa ki nga hawhe-mowhiti o te matotoru me te parauri. Ki te riki ka tohua te huka, te winika me te rua punetēpu o te wai. Whakaitihia te wera ki te iti rawa ka waiho te aniana mo te iti rawa 20 meneti caramelized. Ko te aniana me te raihi miraka kapi me te riki me te whakaki i nga mea katoa i mua i te haere ki te hanga pies.