Ko te maatau hou kua whakahaerehia inaianei ki te whakatau i te hunga e hiahia ana ki te karo i te kai o nga hua kai, no te mea kei runga i nga pee ka taea e koe te kite i nga tunu huawhenua, nga tiunu me nga tipu. He pono ki nga taone iti, he uaua tonu enei huarahi ki te uru atu, me te utu ka rere ke atu i nga tangata katoa. Ko tetahi atu ka waiho hei tunu kai mo te whare, ka korerohia ano.
Te ranu huawhenua - te tunu
Kai:
- riki - 65 g;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- pihi maoa maoa - 170 g;
- wai 115 ml;
- te ranu rei - 35 ml;
- pihi tōmato - 5 g;
- papakina paprika - 2 tsp.
- oneone coriander, pua nani - 1 tīpune;
- fiber - 1 mea;
- oat flakes - 35 g;
- purapura purapura - 5 g.
Te whakarite
Ma te mea ka pupuhi, ka whiua te riki mai i te riki me nga koroka karika. Whakawhitihia te whakapiri ki te paraihe paraihe me te whakaora, te whakaoho, mo nga meneti e toru. Hokihia te ranunga ki te peihana, te tapiri i nga mea kakara, te waipiro, te wai, te pini, te tōmato, me te tāruarua. He pai te whakaranu i nga papaki oatua me nga purapura harakeke ki te muka. Tāpirihia te ranunga maroke ki nga ihirangi o te pupuhi me te whisk ano. Ko te puranga hua o te pupuhi me o ringaringa mo nga meneti e rua kia tae mai ra ano koe ki te paraoa pokepoke. Mena ka pakaru te ranunga - ringihia he punetēpu iti o te wai.
Ma te nikau ka hurihia te maunu me te maunu noa, ka pani ki te pepa ka waiho ki runga i te pati wai. Ka tunuhia te tunu kaiwhenua i te kainga mo te 1 haora me te 20 meneti, ka whakamataohia, ka peia atu te peera.
Ko te tunu mo te tunu tunu kaiwhenua mai i Bengal peas
I tua atu ki nga pini, ko te tino o te tunuwhenua kaiwhenua ka riro hei tipu. I mua i te tunu, ka makona, ka mutu te pupuhi kia ngohengohe.
Kai:
- fiber - 1 mea;
- ringaringa o te paraoa taro;
- nga tira o te piripiri;
- Fennel purapura (whenua) - 1 1/2 tīpune.
- Ko te pata, ko te oregano - 2 tp ia;
- kohuatia kohuatia - 2 nga mea;
- tahini 15 g;
- karika - 5 niho;
- Te ranu Worcestershire - 10 ml;
- te hupa huawhenua - 190 ml.
Te whakarite
I mua i te hanga o te tiunuwhenua kai, ka tukuna nga kai maroke ki te hinu: te muka, te paraoa, me nga mea kakara. I muri i te whiua ki roto i te peihana, nga piwi, te tahini tahini, te karika, te ranu o Worcestershire me te hupa huawhenua ka tukuna ki nga kai maroke. Ko te whakamutunga, he pai ake te riringi ki nga waahi, kia kore ai e wewete nga maunu i te makuku nui. I muri i te whiua ano, ringihia nga wai, ki te hiahiatia, i muri i te panui i te papatipu me nga ringa, kohikohi tahi, ka huri ki roto ki te kuihi. I muri i te takai i te kuihi me te pepa, waiho ki runga i te pati wai mo nga haora e rua (te wera iti).