Ko nga keke me nga kai reka he mea e arohaina ana e nga pakeke me nga tamariki. Ko te kirikiri, nga keke, te pies me nga huamata hua kaore e ahei te waiho i tetahi kaore. Engari ahakoa te reka o te peera me te kai reka, ka pai ake ki te ringihia e koe ki te tirikara tiakarete. Ehara i te mea koinei te mea e pai ana te reka o tetahi rihi, engari e whakaatu ana i te ahua o te mea kaore e warewarehia. Ma te awhina o te hukakarati tiakarete, tae noa ki te kainga ka taea e koe te hanga i tetahi kai reka me te ataahua. Ka nui ake te maoa o te tirikara, kaore ano hoki tona kounga e raruraru.
Te hukakarakareterete i te kainga
Ka korerotia e matou ki a koe te mahi tiipiri tiakarete, ka taea te penapena i roto i te pouaka whakamātao mo te 3-4 marama, a, i te wa ano ka nui rawa atu te utu o tana whakatikatika ki te hoko i te tirikara i hangaia i roto i te toa.
Kai:
- koko puehu - hawhe kapu;
- wai - 1 kapu;
- te huka - 2 kapu;
- te tote - 1/8 te tp;
- vanillin - 1/4 tsp.
Te whakarite
Kohia te koko ki te wai, ka wera i te ahi, ka mahana, ka whakaoho tonu, kia mutu ra ano te koko. Tāpirihia te huka ki reira ka kohuatia tō tipu i runga i te wera iti mo te 3 meneti, engari kia mohio kaore e nui ake. Na ka tohua te waipiro me te tote ki te tirikara. Tukua kia haurangi, ka riringi ki tetahi pounamu karaihe ma.
Ko te tirikara, ka tunuhia i runga i tenei tohutao, ka puta ke te taonga tino nui, kaore e tika ana mo te whakapaipai i nga kai reka, engari ano hoki he paraoa mo te waiu. Tāpirihia te kotahi tīpune ki tētahi karaihe o te waiu wera me te inu waipiro tiakarete.
Te hukakaraka tikarati - tunu
Mena ka hiahia koe ki te tiakarete, a kaore i te paura kaimoana, ka tohaina e matou he huarahi ki te hanga perekarete tiakarete mai i te tiakarete pouri.
Kai:
- wai 750 ml;
- te huka - 1 kg;
- karakarete pango - 150 g.
Te whakarite
Ringihia te huka ki roto i te tipu, ringihia ki te wai, ka tunu i te wera iti kia pahemo. Whakapaia te tiakarete me te tuku ki te tipu. Whakanuia nga mea katoa ka tunu mo te 15 meneti, ma te whakaoho i te wa katoa. Whakamutua te hukakaraka, ringihia ki te karaihe me te rokiroki i tetahi wahi hauora.