Tubules me te kirīmi pūmua

Na, ka korerotia e matou ki a koe nga tohutao mo te tunu kai me te kirikiri. Mo te tangata, pea, ka waiho he kai reka hou, engari mo te nuinga o te kai reka rawa mai i te tamaiti. I te nuinga o nga wa, ka rite nga pupuhi ki te potae me te pihi .

Tubules me te kirimini hinu - tunu

Kai:

Mo te whakamatautau:

Mo te kirīmi:

Te whakarite

Whakaritea te paraoa paraoa: hoatu te hawhe o te paraoa i runga i te tepu, hanga he pokapu ki te pokapū, peia te hua ki reira, te tote, te winika, te waiu me te pokepoke i te pokepoke. Mai i te pata me te paraoa e toe ana, hanga te paraoa pokepoke. Na inaianei ka hurihia te paraoa pokepoke ki te paparanga, i waenga i to taatau i te waa tuarua ka taraihia te envelopu. Me hurihia, te tihi me te paraoa paraoa ki te paraoa, ka huri i nga wa 3 ka tuku 10 meneti ki te pouaka whakamaroki. Na ka tangohia e matou te paraoa pokepoke, hurihia atu, ka hurihia ano. Ka tukurua ano e matou te tukanga 2 atu wa. I muri i tenei, ka hurihia e matou te pokepoke tika mo te whakarite ki te tunu ki roto i te papaa angiangi. Tapahia mai i te whiu o nga whiu paraoahe 30 cm te roa me te 3 cm te whanui, me te takirua, kei te pakaru, ka pakaru ki runga ki te karaehe whakarewa kia kitea ai nga kowhititanga hou i te waa o mua. Whakarauhia te pokepoke ki te hua manu, a, ki te hiahiatia, tauhiuhia ki te huka. Porohia nga tihi ki runga i te papa tunu tunu me te mahana o te 240 nekehanga, ka tunu mo te 20 meneti. Muri iho i tenei, ka nekehia atu nga kukupa mai i te pika me te maama.

Te kirīmi kawa: ka whiua i roto i te pupuhi matotoru. Na ka whakarite tatou i te tirikara: tāpirihia te huka ki te huka me te whakarewa i te ahi. Na, me te kore e mimiti, ka riringi te tirikara ki te haukare ki nga raukara, ka whakapirihia te wai rēmana me te winika.

Whakakīahia nga panui me te papatipu hua. Kua rite nga taputapu ki te kirini potae!

Tubules me te paati

Ko te tikanga, ka taea e koe, takitahi te whakarite i tetahi kaikaipara , pera i te waahi o mua. A ka taea e koe te whakaora i te wa me te whakarite i te pihikete ki te kirimiri mai i te paraoa pokepoke kua oti.

Kai:

Te whakarite

Ka hurihia te pakihi kua oti te mahi ki te papa 3 mm. Ka tapahia e matou ki te waa 25-30 cm te roa, me te 2.5 cm te whanui. Ka maka e matou nga wharangi ki runga i te pepa tunu me te tuku atu ki te oumu i mua ki te 220 teitei. Ka tunuhia mo te 20-25 meneti kia tae mai ai te tae ma te tae.

Whakapaia te pihi: kawea te waiu ki te whewhe. Ko te Yolks, te paraoa me te 150 karamu o te huka pai me te whakaheke i te miraka, me te whakaoho tino. Ka tukuna te ranunga hua ki te whakamatao, ka whakapirihia te pata me te maama he kaipara. Na uruhia te kirīmi ki te huka me te huka vanilla, ka pangia kia tae noa ki te whiwhi i te kohu me te whakakotahi pai ki te kirīmi. Ka whakakiia e tatou ki te putea o te kaihanga, ka whakakiia nga ngongo.

I tua atu, mo te keke "Pipe me te kirīmi" ka taea e koe te hanga me te kirīmi kawa. Ki te mahi i tenei, whakaranuhia he karaihe o te kirīmi kawa ki te 100 go te huka hinu, me te 2 g o te gelatin i roto i te 20 ml o te wai, te whakauru, te tuku ki te makariri mo te 20 meneti, ka whakakiia ki nga ngongo.

Engari me pehea te hanga i te ngongo me te kirimiri, ki te mea kaore he ahua o te kape motuhake? Kaua e manukanuka, ka taea e koe te kore mahi. Ki te mahi i tenei, kei te hiahia koe ki te pepa pepa matotoru me te kaitautoko. Whakamahia nga pepa pepa, kei te taha o nga taha e pa ana. Na ka whakamahia e mätou i te kore o te whakarewa.