Ko te mea i raro i te whakanui o te Tau Hou, i hokona e matou nga tangerines nui atu i te mea e tika ana. Hei kai i nga hua mai i te pahua, ka tunuhia e matou te kape mai ia ratou. Ahakoa, me te tukatuka whakamarakeraki, ka ngaro te huaora C, engari tonu, he taapiri tangerine - he tino reka, ka taea e koe te tunu me te tarai me te pungarehu (tahi, wehewehe).
Ngā tapatapahi Mandarin - te tunu
Kai:
- ka tihorea nga otaota - 1 kg;
- te huka - 600-800 g (e ai ki te reka o nga hua ake);
- wai 400-700 ml;
- rama rama - 50 ml;
- te hinamona - 2 pin (he kōwhiringa).
Te whakarite
Ka tahia nga tangerines mai i te kiri, ka tohatohahia nga hua ki nga poro o te taiao, me tino tango nga purapura, me te kore e kaha ki te takahi i te tika o te rohe.
Me pehea te tunu tunu mai i nga tangerines?
He rereke nga tikanga mo te whakarite i te tarai tangerine, engari kia pai ake ai nga potae, ka mahi taatau.
Kohia he hukakara huka matotoru: whakakorea te huka i roto i te wai kohua i runga i te ahi iti me te tunu, me whakaoho mo te 5 meneti kia mutu te whakakore. Kia rum (ka awhina ki te tiaki i te ahua taiao o nga motuka), ki te hiahia koe, ka tapiritia e matou te hinamona. Ka tohaina e tatou te tipu ki te waipiro kohua, i muri i te whewhe nui, ka tunu i te wera iti mo te 5 meneti, ka whakaoho ngawari ki te koko. Tangohia ana e tatou te pahuhu. Ka taea te whakanoho a Jam ki roto i nga oko karaihe maenei ranei i nga oko oneone. Kia mau ki tenei taputapu i muri i te whakamaatanga o te hauora i runga i te pouaka hauora, i runga i te paatai, i runga i te papa o te pouaka whakamātao. Ka mahi matou i te mandarin jam mo te tii, ka taea e koe te whakamahi hei hanga i nga mea papai.
Jam mai i nga otaota katoa ki te kiri - tunu
Kai:
- nga karepe - 1 kg (hua-rau-rahi, he pai ki te iti o nga purapura);
- te huka - 1 kg;
- wai - 200-500 ml;
- te rama rama ranei te vodka kounga - 80 ml;
- Tuhinga o mua - i te maha o nga hua.
Te whakarite
Tangohia nga kakau o te mandarins, horoia me te āta horoia, ka maka ki roto i te pouaka o te wai makariri mo nga haora 8, kia kore ai te kawa.
I nga wahi maha, ka pakaru te kiri o ia tamaiti me te niho niho. Ka mau tonu tatou ki te 1 o te kohinga. Whakakihia nga mandarins ki te wai kohua mo te 10-15 meneti, ka peia te wai.
Kuki i roto i te tirikara huka miraka (huka + wai, kohuatia mo te 5 meneti) me te huri i nga mandarini ki roto. Ka ringihia e tatou i roto i te rum me te vodka. Kuki i muri i te kohua mo te 5 meneti i runga i te wera iti, i muri ka hauora. Whakahokia te huringa ki runga ki te 5 wa. Ka maka e matou te kape i roto i nga oko karaihe ka panaia. Ko te Mandarin jam ki te kiri he taonga whakaora motuhake, ka taea te rongoa mo te wa roa i te hauora me te ngaohihana (te kapi, te pouaka, te wharekai).
He kowhi a Mandarin me nga kiri
Kai:
- tangerines - 1 kg (hua paku iti);
- te huka - 1 kg;
- wai - 200-500 ml;
- te rama rama ranei te vodka kounga - 80 ml;
- te tipu o te tihi, te hinamona - (he kōwhiringa).
Te whakarite
Ka tapahia nga tireni horoia ki nga tapahanga porohita o te matotoru reo, ka tangohia nga purapura me nga kakau. Ko nga poro poroporo, ara, ringihia ki te wai kohua mo te 5 meneti, ka whakainumia te wai. Ka moe tatou ki te huka ka waiho mo nga haora e 4, ka riringi ki te wai, ki te rum, ki te vodka ranei, ka kohuatia i te 5 meneti i muri i te tunu i te ngako. Whakahauhia i raro. Whakahokia te huringa ki runga ki te 5 wa, he mea nui kia kaua e keri. Ka hiritia e matou i roto i nga oko karaihe ma, e rongoa ana matou i te hauora. He pai rawa hoki tenei taputapu mo te whakapaipai i nga keke me nga putea.