Mena kaore koe e mohio ki te aha e taea te mahi mai i te karepe mo te hotoke, whakamahia nga tohutao i raro nei. Ka pau te wa poto, ka whakakiia e koe nga rakau me te nui o nga mea reka, reka, whai hua hoki.
He karepe karepe mo te hotoke me te kore e whakatupuria
Kai:
Te tatauranga mo te peke rita:
- karepe karepe - 0,7 kg;
- wai maemae - 520 ml;
- te winika tepu - 55 ml;
- whetu o te panoni - 4 pcs.
- rau-rau rahi rau - 2 pcs.
- te huka granulated - 145 g.
Te whakarite
Mo te taangata, ka pai nga karepe o te ahua o te waa me te kikokiko kikokiko. He pai ake nga tipu hurihuri mo te tono mo nga mea e whai ake nei, i te wa e kore e taea e te pihi te pupuri i to ratau ahua me te toka noa. Engari i te wa ano ka kite tatou i te tihi o nga hua kia tohu i te momo, engari ehara i te kore o te karepe.
Tangohia te karepe mai i nga pupuhi, horoia rawatia, riringi mo tetahi wa ki te wai wera me te whakamakuku. I te raro o te oko maroke maroke ka hoatu e matou he rua whetu star Badjana, rau laurel, ka whakakiia te oko ki te karepe karepe, te tāpiri i te rua atu peere i roto i te tukanga.
Na ka wera te wai ki te huka i mua i te whakakore i nga tioata katoa ka kohuatia i muri i te kohua mo te rima meneti. I roto i te oko e ki tonu ana i te karepe, ringihia te winika, ka kohuatia te waipiro ki te huka. Ka kitea e koe, kaore e whakamahia e matou te tote i roto i tenei tohutao. Katihia te putea me te taupoki i mua i te kohuatia, tahurihia te mahi, kia pai te whakakopa mo te mate-whaiaro me te waiho kia whakamamaehia.
Te whakarite taputapu mai i Isabella karepe mo te hotoke
Kai:
Te tatauranga mo nga riu 4 rita:
- momo karepe "Isabella" - 1 kg;
- wai maemae - 2,6 - 2,9 l;
- te huka - 190 karamu ia rita o te wai.
Te whakarite
Ko nga karepe Isabella e whakamahia pai ana mo te hanga i nga compotes mo te hotoke. He kakara reka me te reka o nga hua o nga oriwa ka awhina i te tiki i tetahi pepa pai o tenei ahua.
Ka tae mai ki te tukatuka o te karepe, ko taku karepe i raro i te wai rere, ka tango i nga hua mai ia ratou, ka horoi ano hoki ia ratau ki te wai wera ka tuku kia tarai. Ka makahia e matou i tenei wa i te papa o nga putea, maroke, ka ringihia ki te tihi o te wai kohua kua wera ki te kohua. I muri i te tekau ma rima meneti, ka ringihia te wai ki roto ki te paraharaha, te ine i tona rōrahi, ka ringihia ki te karaihe huka ia rita o te wai. Kohuatia te hirikara hei whakakore i nga tioata huka me etahi atu meneti e rima, muri iho ka ringihia ano ki roto ki nga karepe karepe, ka hiri ano kia hirihia ki te hiri. Me te kore, ka taapaihia e matou nga putea, ka huri ki raro. Me tika te waiho i nga turangi i tenei puka kia oti ra ano te hauora.
Te karepe i te karepe mo te hotoke
Kai:
- karepe - 1,2 kg;
- wai rēmana - 35 ml;
- te huka - 550 g.
Te whakarite
Ko Jam ka taea te hanga i nga karepe o tetahi ahua. Ki te mahi i tenei, tango i nga hua mai i nga karepe kua horohia i mua, ka maka ki roto i te putea. Ka ringihia e tatou he wai iti ka maka ki te ahi. Ka tunua e matou nga karepe mo nga meneti e whitu, i muri iho he mea ngawari ki te horoi i roto i te wera, te wehe i nga kiri, i te aroaro o te kohatu.
I muri iho, whakaranuhia te rīwai miraka ki te huka me te wai rēmana me te tautuhi ki te tunu. I muri i nga whewhe reka, kohuatia mo te hawhe haora, ka kohikohi ki nga ipu maroke me te hika , ka pakaru, ka waiho ki te whakamatao i raro i te "koti."
Hua o te karepe mo te hotoke
Kai:
- Ngā karepe - he nui te wātea;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Ki te wai mai i te karepe ma, he nui ki te tuku i nga hua i roto i te juicer. Ko nga momo o te momo whero he mea iti ki te wera o te 70-80 nekehanga, ka mutu i muri i te whakamahinga o te taputapu ki te tarai i te wai. Ko te hua hua ka ringihia ki roto i te putea, ka maka ki runga i te pereti ka tapiritia ki te reka o te huka miraka. I muri i te kohua, kohuatia te inu mo te toru meneti, ka riringi ki runga i nga oko taatai, kua hiri ki nga kohua tunu, me te rite atu ki etahi atu whakamahinga, ka waiho e ia i raro i te "koti" mo te mate whaiaro.