Ko te pata, ka tunua ki te waina whero, kaore he kakara reka anake, engari he tae tino ataahua hoki. Na, ahakoa kaore he tira kaha, he aha te waina hei whakamahi, ko te pipi i te ma ma tenei waa ka ngaro. Engari, kaore matou i te whakakore i a koe mai i nga whakamatautau i roto i to koe ake umanga.
Ko te pipi i pihi i te waina whero
Kai:
- pipi - 500 g;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- Pupa - 4 tbsp. koko;
- waina whero - 1/2 tbsp.
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- laurel rau - 4 pcs.
- peita pepa reka - 10 pcs.
- pepa peita maama - 10 pcs.
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe me pehea te tunu pihi i te waina. Ka horoia te kai, ka tohaina ki te taera pepa, ka tapahia ki nga waahanga iti puta noa i te muka. Me tauhiuhia he paraoa paraoa me te parai i roto i te hiroki hohonu me te papa matotoru ki te hawhe pata. Ina whiwhi te pipi i te karaehe parauri ataahua, ka mauhia e tatou i te ngangau, ka whakarewa i te hinu e toe ana, ka tunuhia te riki riki, kia marama noa. Na ka tapiri i te karika pakaru ka tu i te parai paraoa mo te meneti kotahi.
Tauhihia te parai-3. koko o te paraoa me te haere mo tetahi wa. Whakakiia te waina katoa, kawe mai ki te whewhe. Ka whakahokia mai te kikokiko ki te paraharaha, ka whakakiia ki te wai kia tino hipoki ai. Tāpirihia te kāreti ki te porohita, nga mea kakara me te rau kokoru. Tuhinga. A, no te whewhe, ka hipoki ki te taupoki, ka koroka mo te haora i te wera iti. Mena, i muri i te wa, kei te wai tonu te ranu kai kai, tango i te taupoki, ka whakakorea atu ki te waahanga e hiahiatia ana i runga i te ahi kaha.
Beef i roto i te waina i roto i te maha
Kai:
- pipi - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- whero maroke maroke - 1 mea;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- nutmeg (whenua) - 1/4 te tipu tp;
- oregano (maroke) - 1 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te kapu multivarka mo te hinu oriwa, me te mahinga "Baking" i te parai tae noa ki te kongakonga o te kai. Na ka tapiritia nga aniana ririki me te wero i nga kāreti. Te tunu, te whakaoho, i te ahua kotahi mo nga meneti 15. Na ka tapiri i te pihi tōmato, te tote me nga mea kakara. Tatau, ringihia te waina katoa ka kati i te taupoki. Kia huri ki te "Whakamutu". I muri i te 40 meneti, ka rite te pipi i roto i te maha o te waina i te waina.
Ko te pīti miraka i te waina i roto i te oumu
Kai:
- pipi - 500 g;
- hinuwhenua - 150 g;
- waina remisweet whero - 2/3;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 3 niho;
- rosemary - 3 peka;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te kai ki nga wahi iti puta noa i nga muka, ka takai ki te kiriata kai, me te iti rawa te whiu. Na, ko nga waahanga katoa o te rihi ki te tote me te pepa. Tapahia nga poraka iti o te hinu poaka me te horapa noa ki runga o te rihi tunu.
Whakakihia te waina katoa, tapiritia nga manga o te rosemary, hipoki ki te kiriata kai me te waiho mo etahi haora e promarinovatsya. Na ka tonoa e matou te pīti ki te tunu i roto i te kohua ki mua i te oven 190. Ka mohio matou kei "rere atu te wai" mai i te pihanga. I muri i nga haora e toru, ka pihi te kakara reka o te kiore i te pai o te pipi reka i roto i te waina!