Ko te räpeti i tunua i roto i te kirīmi kawa ko te rihi kai reka e miharo ana i nga manuhiri katoa, ehara i te mea reka anake, reka reka, engari ano hoki me te kakara reka kore! He tino ngawari me te ngawari te whakarite i tenei rihi. Kaua e whakapono ki ahau? Na, kia whai whakaaro ki a koe etahi tohutao taketake me ngawari mo te rapeti i roto i te kirīmi kawa, a ka kite koe mo koe ano.
Te otaota i roto i te kirīmi kawa i roto i te ringaringa
Kai:
- whaa - he 1.5 kg;
- kirīmi kawa 20% - 400 ml;
- te karika - 4 nga koroka;
- hinu hinu - 100 ml;
- pata - 50 g;
- waina maroke ma - 200 ml;
- Te pungarehu paraoa - ki te reka;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te räpeti i roto i te kirīmi kawa? Ka tangohia e tatou te tinana o te raiti, ka horoia, ka horoia, ka tapahia ki etahi waahanga iti ka waiho hei kai mo te 45 meneti i roto i te pouaka whakamātao hei whakamatao. I tenei wa, ka whakarite matou i te wairangi: peia te karika ki roto i te peihana, te tote, te mea kakara ki te reka, ringihia he hinu oriwa iti, me te whakauru i nga mea katoa. Ka tango tatou i te kai ka maka ki roto i te oko ki te wai whakapūkara, ka hipoki i te peihana me te taupoki, ka tango ano i te koni i roto i te pouaka paraihe ki te whakatere.
Ina tohua te kai, ka tangohia e tatou i roto i te pouaka whakamātao, ka tunuhia i roto i te parai paraoa me te hinu tae noa ki te hanga i te pirau koura. Na ka tapiritia he waina maama iti, he kirimiri kawa, he pai te pai me te paraoa mo te 10 meneti. Muri iho, tango i te ringa mo te tunu, whakawhitinga taatau kai me te hoatu i te rihi i mua i te 200 nga nekehanga o te wera mo te 1.5 haora. Ka mahi matou i te räpeti me te kirīmi kawa, ka tunua ki te oumu, me nga huawhenua me te karaihe o te waina maroke ma.
Ko te tunu mo te rapeti i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- te rēti mate - 1 kg;
- riki - 3 pcs.
- pata - 50 g;
- poaka kai - 40 g;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- tōmato - 3 pcs.
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ki te hanga i te koni i roto i te kirīmi kawa, ka horoi wawe tatou i nga aniana, ka werahia ki a waahi. Kua maroke taku tōmato, kua tapahia ki te poro. Na ka horoi rawa i te tinana o te kaki, tauhiuhia te tote, te pepa ki te reka me te hoatu ki roto i tetahi rihi tunu tunu. Mai i runga ake, ka whakakinohia e tatou te kai me te kirimini kawa, ka taatai ki runga i nga mowhiti riki. Ka makahia e tatou te pokepoke i roto i te oumu i mua ki te 200 nga nekehanga me te tunu mo te 1.5 haora. I te wa e rite ana te kai, whakainumia ki te ngako kua oti te hanga, tauhiuhia ki nga kakano tapatapahi rawa, whakapaipai ki nga pihi me te mahi ki te tepu.
Te otaota i roto i te kirīmi kawa me te harore
Kai:
- ko te tinana o te koni - 600 g;
- nga karaihe hou - 200 g;
- kirīmi kawa - 150 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- rīwai - 7 pcs.
- maroke maroke - 1 tīpune;
- waina maroke ma - 100 ml;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Na, kohia te kai: tapahia te koni i te kiriata, makahia ki roto i te peihana, ringihia te wai makariri, te tapiri i te wai rēmana, te winika, te rosemary ka waiho mo etahi haora. Na ka tangohia e tatou te tinana mai i te wai whakapūkara, ka tapahia ki nga waahanga nui ka pania ki te tote, te pepa me nga otaota. Ka werohia te raihi, ka horoia nga rīwai ka tapahia ki roto i nga poraka iti, me nga harore - he paraharaha kikokore.
He rite tonu te ngawari ko te raupeti i tukuna i roto i te ranu kirimiri kawa , i te räpeti pia ranei , kia mohio ki te whakamatau i enei tohutao me te hiahia pai!