Ko te pepa he mea tino nui mo nga wahine wahine e mohio ana ki te tunu kai nui ki te hiahiatia. Te mihi ki te tunu i te pini, te ika me te kai kaore e ngaro i to ratau puka, kaore e ngaro ki to ratau reka, ahakoa he iti noa te waa. I tua atu, i roto i te pepa, ka taea e koe te tunu i te akoranga matua me te tarai ki a ia i te wa ano.
I roto i tenei tuhinga ka ako tatou ki te tunu i te karaihe i roto i te pepa.
Te tunu mo te koroi i tunua ki te pepa me nga arai
Kai:
- cod cod - 4 nga wahi;
- zucchini - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- karaka - 1 wahi;
- te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Zucchini toku ka tapahia ki roto i nga whenu nui. Ma te awhina o nga tipu huawhenua, ka horoi tatou, ka tapahia nga karoti ki nga pupuhi angiangi. Mai i te karaka ka tapahia e matou he 4 mowhiti matotoru.
Ka tangohia e matou etahi mowhiti iti noa, ka wehewehe i nga huawhenua i waenganui ia ratou i nga waahanga rite. I roto i ia mahi, tāpirihia he iti te pāhiri, te hinu oriwa, he pai pai o te tote me te pepa. I tua atu i te pakaru i te wai karaka . I runga i te maunga o nga huawhenua ka hoatu e matou nga taonga pai, ka tunu, ringihia te hinu, ka hoatu ki runga ki te tihi o te karaka. Ka takahia e matou nga ika me nga huawhenua i roto i te pepa, ka timata te tunu kai. Ka tunua te ika i te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti. Ka whakamahia te rihi i roto i te putea o te putea, i tunua ai hei tunu i nga kaihoko katoa me te kakara reka me te ahua o te rihi.
Koinei, ka taea te tunu i nga taputapu, engari ano hoki i nga taakahu i roto i te pepa.
Te kiri i roto i te pepa me te huawhenua
Kai:
- tauranga cod - 4 pcs. mo 180-200 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - 1/4 tp.
- zucchini - 250 g;
- kohua - 1/2 st.;
- Tomato tōmato - 1 mea;
- kāriki - 2 koroka;
- te taro taro - 1/4;
- te pāhiri hou - 2 tīpune.
- te pāhiri, te rēmana;
- paramu "Parmesan" - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te kiri, ka tango i nga wheua, ki te mea, ka maroke ki nga taera pepa. Waihia te ika ki te hinu oriwa, te tote me te pepa. Ka whakatakotoria nga mekameka ki tetahi pepa.
Ka tapahia a Zucchini ki nga poraka nui, ka takahia te haurua i roto i te haurua. Ka wehea nga huawhenua katoa i waenga i ia pereki i nga waahanga rite. Kohia te ihirangi o ia kopaki ki te karika tapatapahi, he punetēpu o te miraka me te pāhiri hou. Ka karauna ta matou rihi ki te riu.
Ko ia pepa o te pepa e tohaina ana i te ahua o te envelopu: ka pakaru tatou i nga taha tawhito me te wawahi i nga tihi.
Ka maka e matou te ika i runga i te parai mo te 15-20 meneti. Ka tirohia e mätou te hihiko me te werawera mo te ika me te kai: me te rite ki te 145 nga nekehanga te mahana o te pee oti i roto i te wahi tino nui.
Ko te kapi kua oti te mahi me te raima o te rēmana tunu, ka tauhiuhia ki te tihi tunu "Parmesan".
Te tunu mo te koroi i tunua i te pepa
Kai:
- kohikohinga cod - 1 wahi;
- kohu - 1 tīpune;
- waina maroke maroke - 1 mea;
- hou thyme - 1 ringaringa;
- tomato reka - 4-5 nga wahi;
- oriwa - 4-5 nga wahi;
- hinu oriwa - 2 tsp.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou he whaa nui o te pepa, ka taraihia ona taha kia pai ai te ahua o te peihana. Ringihia he iti o te hinu oriwa i roto i te peihana o te pini, a runga i runga ka maka e matou nga taarai, ka horoia i mua, ka horoia nga wheua. Ka tapahia nga Tomatoes ki te hawhe. Ko nga oriwa me nga karaehe e tapahia ana ki te maripi. Ka makahia e matou te tōmato me te oriwa ki te tihi o te ika, ka reka ki nga taangata me te pai o te time hou, te tote me te pepa ki te reka. Kaua e wareware kei te whakatika te nui o te tote, ma te mahara ko te kapi ki nga oriwa he nui noa atu te nui o te tote i runga ia ratou.
Na, tirohia te paraihe mo nga rua me nga kapiti, ki te kahore he mea, ka whakakiia te ika ki te karaihe o te waina maoa me te wero i nga taha o te pepa. He reheate ki te 170 nga nekehanga me te tunu tunu mo te 20 meneti.