Te hamoni kua maroke

Ko te Gravelax mai i te hamoni ko te rihi o te marinovka roa, i te wa i makona ai ki te waiwhakau waipiro, i tanumia ki te whenua (i konei te ingoa o te kaituhi, te tanumia), te maui ranei i raro i te tukino. Kei te whakamahia te Gravelax hei paramanawa, ka tapahia ki nga poro kikokore, me te pupuri i te ika i runga i te paraoa angiangi o te taro, i runga ranei i te rīwai tunu.

Te maimoatanga Gravlax

Ko nga kai

Te whakarite

Ka horoi tatou i te ika, ka tapahia i runga i te tihi, tapahia te upoko, ka wehea i te waa i nga wheua. Ka tohatohahia nga pihikete kua oti i te kaimoana o te pi, te tote me te huka, a, ka hipoki i te hawhe o te ika, ka iti iho te panga. I tenei ka nekehia e matou nga pihi miraka ki te kiriata kai me te whakauru mau. I te roanga o te ra, waiho te ika i te pāmahana rūma, ka horoi i te pouaka whakamātao. Ko te mea katoa, kua rite te gravvax mai i te hika.

Ko te paraihe i Marinated i roto i te Swedish

Kai:

Te whakarite

Ko te maimoatanga mo te karaihe kohia he tino maatau: ka horoi tatou i te ika mai i te kiri, ka horoi tatou i te peti me te taatai. Ka whakatakotoria nga potae a Salmon ki runga i te papa tunu tunu me te tauhiuhi ki te tote - kaua e wehi, ka kaha te ika kia rite ki nga mea e hiahiatia ana. I muri mai, ka hipokihia te paparanga tote ki nga pipi me te papa ki te pi, te wai i te ika me te wai o te rēmana kotahi, me te roropi ki te pounamu. I runga i te tihi, waiho te toka me te maoa i te ika i roto i te pouaka whakamātao mo te 24 haora, ka whakainu i te wai i te waa. Ka tapahia nga ika kua oti te tunuhia ki nga poro kikokore, ka whakamahia ki runga i nga karawiti, ka tauhiuhia ki te pupuhi.

Mena ka timata koe ki te whakamatautau ki nga awaawa ika, ka tino hiahia koe ki nga tohutao wai whakapatere mo te otaota me te rauroki . Pai te hiahia!