Ko Rhubarb ehara i te mea tino rongonui, engari i roto i nga rohe e taea ai te whiwhi, he pai ki a ia. He tipu raanei tenei he tipu kai, kei roto i te maha o nga huaora me nga kohuke. He mea whakamiharo ano hoki ko nga rau me nga pakiaka o te rhubarb e whakaarohia ana he paoa, kaore i pau i te kai. Ko te tikanga, ka tapiritia nga kakau o te tipu ki nga compotes, nga miihini, nga mekameka, me etahi atu kai.
He aha te whaihua o te rhubarb compote?
Ko nga hua o te rhubarb he taonga i nga waikawa whaihua (ina koa te rēmana me te aporo), te pereti, te rino, te ūkuikui, te konupora, te konupūmā me te huaora A , B, C, me te huaora wānanga K. I tua atu, ka taea te karanga kai hei kai, no te mea 100 nga hua kaute mo te 16 kcal anake. Ko nga korero ki a ia, i runga i te nui o te huka i roto i te hanganga, he nui nga kaata o te 30 ki te 60 nga kaata i te toharite.
Ko te whakamahinga o te compote mai i te rhubarb e hono ana ki nga waahanga taonga nui mo te tinana o te tangata, na te mea he ngoikore, he kaha te kaha ki runga i etahi momo tinana. Hei tauira:
- Ka taea e te rhubarb te whakauru ki te whakarite i te kounga teitei;
- E mohiotia ana kei te awhina te rhubarb ki te whakatutuki i te papakupu me te whakarite i te ngohe o te whekau e tika ana mo te mahi taiao taiao;
- te whakamahi o te compote mai i te rhubarb ka taea ki te whakatika i te mahi o te waahanga taapirika hei katoa;
- E mohiotia ana ko nga inu me tenei tipu ka whakarato i te painga antimicrobial me te anti-inflammatory, no te mea ka whakamahia, ka tere ake ki te hinga i te makariri waatea;
- te hunga e raruraru ana ki te ate me te mate pukupuku, ka taea te whakamahi i te rhubarb hei cholagogue;
- Ko te kai o te compote mai i rhubarb i te nuinga o te wa e whakapakari ake ana i te mana o te taiao.
Ko te compote o te rhubarb he mana whakaora hou. Kua tohuhia nga mea nei e te rangataiao, a, inaianei ka hokona nga momo rongoora i runga i te tipu o tenei tipu i nga kaimoana. Kia maharahia i roto i te waahi o te rhubarb hapu ka pau i roto i te ara iti, me te mate huka, te wera, te peritonitis, nga tukanga inflammatory me tetahi momo toto.
Me pehea te whakahiato o te rhubarb?
Whakaritea he rumabarp compote, ki tonu i nga mea whai hua, he tino ngawari, a he nui rawa te waa. Mā te whakamahi i te inu pēnei i te inu kai, ka taea e koe te whakakaha ake i tō hauora.
Compote o rhubarb
Kai:
- rhubarb - 800 g;
- honi - 3 punetēpu;
- te huka - 150 g;
- wai - 1.5 rita.
Te whakarite
Ka tapahia te rhubarb ki mua ki nga wahi iti, ka paku i roto i te wai makariri mo te 15 - 20 meneti. I tenei wa, whakarite i te tipu, te whakaranu i te wai me te huka me te kawe mai ki te whewhe. Tapahia te wai rhubarb, ka maka te rhubarb ki te tipu kapoka me te tunu mo te 7-8 meneti kia ngoikore. I roto i te kapi kua oti te whakakiihia te honi (ki te hiahiatia).