He ika reka me te hauora - ka taea te whakamahi i te cod ki te tunu i nga rihi o ia ra me nga kai reka. I tenei ra, ka whakaekea e matou he maha o nga tohutao mai i nga taonga o te taunaha me te korero ki a koe me pehea e taea ai e koe te tunu i taua ika i roto i te tini, te oumu me te paraharaha.
He rekareka ki te tunu i nga taangai cod i roto i te tini - tunu
Kai:
- tauranga cod - 860 g;
- Tomato hou - 1,2 kg;
- te tiihi riki - 110 g;
- Ko te kirīmi kawa he matotoru - 145 g;
- pua nani - 20 g;
- hinu hinu kore utu hinu-35 ml;
- pepa pepa (he ranunga o nga momo momo) - 2 pinch;
- he paraoa maroke me te pahiri - na te toki;
- tunu nui te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- I mua i te tunu i roto i te tini, ka tapahia nga kapi ki nga poro, ka pai ki te ranunga o te pepa me te tote me te maui mo te wa poto i roto i te peihana.
- Whāia te kirīmi kawa me te pua nani, te tāpiri i te tote me te otaota maroke o te basil me te pāhiri ki te reka.
- Ka horoia nga Tomato ka tapahia ki nga poro, ka hurihia te tiihi pakeke i runga i te kape nui.
- Ka makahia e matou nga kohinga o te karaihe paohu i roto i te huinga hinu kapi, ka hipoki ki te ranu tipu heihei. Ka horahia e matou nga poroporo tōtika mai i runga, te rihi pritrushivayem me te tīhi, ka tautuhi i te pūrere ki te tikanga "Baking" mo te rua tekau ma rima meneti.
Me pēhea te tunu i nga pihikete i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- kohikohinga cod - 860 g
- home mayonnaise - 280 g;
- riki riki - 220 g;
- tetahi kati hei whiriwhiri mai - ki te reka;
- kirīmi kawa - 60 g;
- cloves kāriki - 1-2 pcs.;
- te putiriri kahore he hinu reka - 25 ml;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- pepa pepa (he ranunga o nga momo momo) - 2 pinch;
- tunu nui te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Mo te tunu i roto i te oumu, he mea whakamaroke ki te pepa me te tote o te poro o te waehere cod kei roto i te ahua hinu.
- Mai i runga ka tohatohahia te riki ki roto ki nga mowhiti ka whakakiia katoa ki te ranunga o te mayonnaise, te kirimini kawa, te hua ka whiua, te greens tapatapahi me te karika. Eiaha e haamo'e ia faaineine i te faaineineraa faaineine no te niniiraa atoa i te maa e te pepa.
- Kei te noho tonu ki te tu i te ika i te teitei o te 200 nga nekehanga mo te rua tekau ma rima meneti ka taea te mahi ma te panui ki runga i nga papaa me te tapiri i te rihi taha tika.
He aha te reka o te tunu i nga potae cod ki roto i te parai parai?
Ka taea e te parai ika te tunu i roto i te parai paraoa i te papa. Engari kaore e rapua e matou nga huarahi ngawari, me te whakapai i nga tireti reka mai i te peera. Kaore he tino uaua ki te mahi i tenei, engari ka iti ake te roa.
Kai:
- nga kohinga cod - 995 g
- he pati maoa iti - 0.5 pc.
- miraka - 130 ml;
- riki riki - 130 g;
- tetahi kati hei whiriwhiri mai - ki te reka;
- mayonnaise (whare pai) - 30 g;
- te putiriri kahore he hinu reka - 65 ml;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- pepa pepa (he ranunga o nga momo momo) - 2 pinch;
- tunu nui te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Mo te whakarite o te tapahi tapahi i nga pihi-rahi ki nga poro, ka waiho ma te kaiwhatu kai. He nui te nuinga o nga mea e hiahia ana ki te tunu i te riki mo te tunu ika mo te ika. Na ka taea e koe te mahi i taua. Engari mehemea he poto te wa, ka mahia e te kai kai. Ka tukuna atu e matou ki te whakatuwheratanga o te kaiwhiwhi i muri i te ika.
- Na, ko te wa o te paraoa ma. Ka whakamahia e matou anake te mimiti, ka tukuna i roto i te waiu, a, i mua i te wera, ka tohatoha matou i te makuku.
- Ka honoa e matou nga wahanga rereke i roto i te peihana, te whakauru i te mayonnaise, te hua manu, te greens tapatapahi, te tote me te pepa (he ranunga o nga momo momo), te whakakotahi pai i te kai moa me te patu i te iti.
- I tenei wa kei te hanga mai i te papatipu o te waahanga o te ahua e hiahiatia ana, me te rahi, me te parai i te paraoa paraoa, ka ringihia ki roto he iti putiriri me te hinu kakara.
- I muri i te tango i te kirutaru kawa kirihou i runga i nga hua mai i nga taha e rua, ka tangohia e matou i runga i te rihi ka mahi tahi me te rihi taha.