Ko nga hua pīni kei roto i te nui o te pūmua huawhenua me te muka . Ko te nuinga o enei e arohaina ana e te hunga kaiwhenua, he mea pai hei whakakapi mo te kai.
Hua pīni - pai me te kino
Na te mea ko te hanganga o nga pīni kei roto i te muka, ka whakapai ake te pūnaha hauora. I tua atu, ka tautoko enei hua i te microflora taiao me te whakaiti i te paanga o te mumura. Hei painga noa mai i te kai rikihi, me kaha ki te whakahaere i to raatau kai.
Ko te taha kino o nga remu ka taea te tohu i te mea he uaua te whakamaroke huawhenua ki te keri i te tinana, na reira ka tukua atu ki nga kai taumaha mo te tinana. I tua atu, ko nga pini e whakapiki ana i te whakangungu o te hau me te hanganga o nga kohatu i roto i nga whatukuhu me te pungarehu.
Nga remu mo te mate taimaha
E ai ki nga kaiparau kaore e nui ake i te 10% o te kai nga remu. Ko te whakamahi i nga mea ka pai ki te kai o te taha ki te kai, ka penei i tenei keehi ka nui ake te pai o nga purapura.
He mea ngaro o te tunu tunu i nga remu mo te mate taimaha:
- Hei whakaoti i te tukanga whakaeke, ka tūtohuhia kia pihi i nga pīni i mua i te tunu kai mo etahi haora.
- Kaua e tapiritia he wai makariri i te wa e tunu ai.
- Mena kei te whakamahi te tunu i te whakamahinga o te kai waikawa, hei tauira, te tōmato, ka whakauruhia ki te mutunga o te tukanga.
- I tua atu, me tapiri te tote i te mutunga.
Nga tohutao mai i nga remu mo te mate taimaha
Lobio me harore
Kai:
- kohuhu - 250 g;
- riki - 5 nga wahi;
- karika - 3 niho;
- pīni whero - 1 mea;
- nati - 50 g;
- hinu hinu.
Te whakarite:
Me whakanoho nga pīni i mua i roto i te wera me te tunu mo te 1.5 haora. Me kowhihia nga harore ki roto i nga waahanga nui me te parai tae noa ki te hanga i te pungarehu parauri. Na ka maka ki roto ki te peihana ka uru ki te karika tapatapahi. I runga i te hinu ano e hiahia ana koe ki te parai i te aniana. Na inaianei kei te huri i nga nati me te uru ki etahi atu hua kua oti. Ko nga mea katoa, kei te rite te rongoka.
Bean casserole
Kai:
- tīhi - 200 g;
- manga - 3 tbsp. koko;
- kefir - 150 ml;
- pīni - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- pata, te tote.
Te whakarite:
Me tunu nga pi pini i runga i te wera iti. Me whakauru te Manka ki te kefir ka waiho mo te wa poto ki te pakaru. Me ata whakauruhia nga pi ki te tote me te tunu ki te tiihi. Ko te ranunga hua ka hono ki te manga me nga pini. Me whakakikoruatia te puka, tauhiuhia ki te mango me te panui ki roto. I roto i te mua ki te 170 nga nekehanga o te wera, me whakauru koe i te panuku mo te haora.