Ko te tahua o te parakuihi a te Parani i te nuinga o nga waa he maha nga hua tuku iho:
- nga hua i te ahua o te omelette, te huka me te paraoa;
- te rewena ranei te rewena;
- mai i te inu kawhe me te karaihe wai;
- te tipu me te pancakes mo te kai reka.
I tua atu, he hua, he huawhenua pea. Ka taea e koe te kite, he iti noa te huinga o nga hua, engari, ko taua parakuihi he kai me te kaha o te parakuihi mo te ra katoa.
Ka tohaina e matou etahi tohutoro o te parakuihi Karaitiana tuku iho ki a koe i raro nei.
Ko te omelet French he tiihi mo te parakuihi
He iti noa te paerewa mo te tikanga mo te hanga i te omelet, e puta ke ana te ahua me te tino ngawari.
Kai:
- tīhi - 70 g;
- hua - 4 nga wahi;
- rēmana - 1/3;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
Ka wehea e matou nga hua me te rereke. Te waipiro me te tote, te wai rēmana, me nga mea kakara, me nga purapura motuhake, i mua i te hanganga o te pahuhu. I roto ano hoki i nga koikoi ka tapiritia e matou te tiihi ka tunuhia, a, ka pai te whakaranu, ka tapiritia e matou he muka. Ko te tikanga, ka ngana ki te whakauru pai ia ratou, kia mau tonu te puranga. Ko te wera mahana 180 neke atu, ka mahana tonu te parai, ka ringihia ki roto he ranunga me te parai mo te 5 meneti. Na ka neke ki te oumu, ka taea ano hoki te huri i te parai hei hanga i te kiruturu. E 10 meneti ana matou me te mahi ki te rau rētihi me te tunu.
Pakeha panana Crepe Suzette
He maha nga painga me nga maimoatanga mai i te paraoa pokepoke i tetahi tuunga motuhake i roto i te kai Parani. Ko to ratou ahuatanga motuhake ko te nuinga o te whakamahinga o te mahi.
Kai:
- te huka - 270 g;
- miraka - 560 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 195 g;
- karaka - 3 nga wahi;
- pata - 310 g;
- orange waipiro - 90 ml;
- vanilla;
- te tote.
Te whakarite
Ka hiahia matou i te hinu katoa i roto i te ahua rewa. Tuatahi, te whakarite i te paraoa pokepoke: te huka me te 50 karamu o te huka, te tote miraka me te 120 ml o te hinu, te tote me te whakauru. Tāpirihia te paraoa pai, no te mea he rereke te kounga me te