Ko te paraoa mo nga patties kua tunua i runga i te mirakare ka tino tere. Pono, i etahi wa ka hiahia ia ki te tu i tetahi wahi hauora, engari me te kore o te wa, ka taea e koe te mahi mehemea kahore.
He pai ake te tango i te pata mo te hanga pirozhki huawhenua, kaore he kakara, me te hiahia i nga wa katoa hou, i muri i te parai i roto i te hinu, he matūriki o nga hua me te paraoa. I te tunu e whai ake nei, ka wera enei matūriki, ka piri ki nga hua hou. Ko te hua o te rihi hou, he ahuareka te ahua me te ahua kore.
Ko te whakakī mo nga patipati parai i runga i te kefir ka tino rereke, ka whakawhirinaki ki te huinga o nga hua e wātea ana, me te whakaaro o te kaiwhakahaere. Ko nga mea tawhito ko nga rīwai me te aniana paraihe, te rīwai rīwai me te riki me te harore, te kāpeti me te tōmato , te kāpeti tahua me te harore, te whakakī i te mushroom. He tino reka ano hoki he kai ki te tango i te moa, te kai me te harore, te kai mai i te ate, te rīwai rīwai me te ate, te raihi me te hua kohuatia me te huruhuru riki matomato, te karika wera me nga whakairo reka, nga aporo, te taputapu matotoru me etahi atu.
He paraoa tere parai i runga i te kefir
Kai:
- 1% kefir - 0.5 l;
- paraoa witi - 2 kapu;
- houra - 1 tīpune kaore he kiriata;
- te tote - te hawhe tīpune;
- te huka - 1 punetēpu;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua;
- te kai mai i te rīwai, te kai, te kāpeti, te tīhi, te harore, te mīti hua, me ētahi atu.
Te whakarite
Kei te whakauruhia a Kefir ki te houra me te tatari kia mutu te houra. I muri ka tapiritia te tote, te huka, te akiaki i te hua manu, uruhia. Me pupuhi i te paraoa, me te whakaranu tonu. Me whiwhi koe i te paraoa pokepoke atu i te pancakes. Waiho te paraoa pokepoke mo te haora.
I runga i te poari rakau, ringihia he paraoa paraoa, paraoa pokepoke me te huri i roto i te paraoa e marara ana i runga i te tepu. Whakamahia he keke. I waenganui o te keke paraoa ka hoatu e matou he kai iti, ka hono i nga pito o te paraoa pokepoke me te wawahi. Ka hanga e matou he pies.
I roto i te parai hohonu, i roto ranei i te tipu, ka wera i te hinu huawhenua. Ko nga patties ka maka ki te hinu wera me te parai i nga taha e rua ki te kirikiri o te tae koura.
Mena he hiahia me te waatea, ka taea e koe te tunu i nga patai parai i runga i te whakamatautau rewena.
He paraoa rewena paraoa i runga i te kefir
Kai:
- paraoa - 3 kapu;
- kefir - 1 karaihe;
- rewena - 20 g;
- hua - 1 wahi;
- tetahi taputapu matotoru ranei jam - 1 kapu;
- te tote, te huka;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Ka tupu te rewena i roto i te wai mahana. I roto i te peihana rereke ka tohua e tatou te paraoa, ringihia te tote me te huka ki a ia, ka peia te hua manu, ka ringihia te kefir me te rewena rewa. Kei te pokepoke te pokepoke kia kore e piri ki o ringaringa. Ka maka e matou i te makariri mo nga haora 2. Mai i te paraoa pokepoke me te whakakī ka hanga e matou he pies. Kohuatia i roto i te hinu wera tae noa ki te parauri koura.
He pai rawa mo nga reka o te pies i hangaia mai i te tunu reka, te kirimini kawa, te tipu haroi wera ranei.
Ko tetahi atu momo tunu rereke mo te kiri parai i te kefir.
Pīni tīhi ki te aporo
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 3-3.5 kapu;
- tīhi - 200 g;
- kefir - 1 karaihe;
- hua - 1 wahi;
- houra - 1 tīpune;
- te tote - te haurua teaspoon;
- hinu hinu.
Mo te whakakī:
- aporo - 5-6 nga wahi;
- te huka - he haurua o te karaihe;
- te hinamona - 1 tīpune kaore he kiriata.
Te whakarite
He whakahua ki te parauri i te hau me te paraoa. Ka uru ki te kefir, te hua manu, te tote, te houra, te tihi whenua, me te tunu i te paraoa pokepoke.
Ka peihia nga aporo mai i te kiri me te matua, ka tapahia ki nga wahi iti, ka riringihia ranei ki runga i te kape nui me te tauhiuhia ki te huka me te hinamona. Ka hanga e matou he pies. Kohuatia te pata tae noa ki te parauri. Ka kohikohia nga pihi kua oti te whakarite i roto i te peihana, i te kete ranei, ka hipoki ki te tauera ma, ka waiho kia 15 meneti. I mua i to taatai i te tepu, tauhiuhia ki te huka.
Ka taea e koe te tiki ake ki a koe ake tohutao mo te pies. Ko te ngana me nga patai parai reka ki runga i te kefir ka waiho hei tohu maatau toi.