Kaore pea i te waina, ko te waina nui te inu o te hotoke. Kaore he mea ka mahana i runga i te ahiahi hotoke makariri, i te huka me te makariri i waho o te matapihi, ano he waina wera me nga mea kakara. He maha nga tohutao mo te inu i tenei inu. I roto i tenei tuhinga ka korero tatou mo te whakarite i te reira, me nga mea kakara e hiahiatia ana mo te waina maoa.
Te whakatairanga mo te waina kapi
Ko te tikanga, ko te waina kua oti te maoa kua rite mai i nga mea kakara. Engari ano hoki i runga i nga peke o nga toa ka kitea e koe nga waatea rite mo te waina kua oti. Ko te nuinga o nga wa i roto i to waihanga, ko te hinamona, he korou, he pepa pango, he cardamom, he pamea me te kiri karaihe. I roto i te hanganga o taua kakara kakara kakara e whakaatu i roto i te huru mamae.
Ka taea e koe te hoko i te hawhe kua oti te hanga, a ka taea e koe te hoko i nga mea kakara mo te waina kapi, a kua whakarereketia ano to waihanga ki to hiahia.
He aha nga mea kakara e whakamahia ana i roto i te whakarite o te waina kua oti
Korero atu ki a koe mo etahi o nga mea kakara, e maha ana te whakauru ki tenei inu ahuareka.
Ko te tinamona tetahi wahi tino nui o te inu. Ka hoatu e ia he rekareka reka, he reka te tiihi. Ko te mea pai, i te wa e mahi ana i te waina, ka whakamahi i nga rakau tiamona, no te mea kei roto i te whenua te mea ka ngaro enei kakara i etahi o nga taonga.
Te karapu - he mea tawhito o te nuinga o nga waahanga katoa o te waina pano. He kakara reka tenei me te tino reka o tenei kakara. Engari me mahara tetahi mehemea ka wera te kakara, ka heke iho te kakara. Na reira, ko te muri i te tukanga o te tunu tunu ka tapiritia, ko te ahua o te reka ka nui.
Ko te Pepa ano hoki tetahi wahi o te whakaranu mo te waina kua kawa. A, no te whakarite i te inu, ka whakamahia nga pepa pango me te whero me te pepa reka. Ka panuihia te pepa pango ki te waina panoa mai i te waina whero. A, no te rite ratou i te waina miraka mai i te waina ma, ringihia te pepa whero. Ko te pepa kakara kaore e tino whakamahia ana na tona kaha kaha. Ko etahi o nga tohunga kaiparau rongonui kei roto i a raatau inu.
Cardamom - tenei kakara koi ka whakainu i te inu hei kakara reka me te remoni iti i muri iho. Kei te whakamahia hoki i te hotoke wera, i te raumati makariri ka pini te waina.
Ko te Anise tetahi atu mea kakara e hoatu ana i te inu he reka reka me te kakara reka. Ko tenei kakara i roto i te waina maoa e pai ana ki te hinamona me te cardamom.
I te nuinga o nga wa, ka takahia te waina, ka whakamahia he rau kokoru. I konei, ko te kaitaunui anake - tetahi e pai ana ki tenei waatea, ko tetahi atu - tino kore. Engari i roto i tetahi take, me mahara ki te mema me uru atu ki te waina kua maroke mo te 1 meneti i mua i te rite o te inu.
Barbaris . Ko tenei kakara ka hoatu i te inu he piripiri paku, he hua ka whiwhi koe i te reka reka me te kakara.
I te nuinga o te wa ka tapiritia te coriander ki te miraka waina mai i te waina ma. I etahi wa ka kitea tenei kakara ki nga inu whero.
Ko te kapi - he kakara, e whakamahia ana i roto i te whakarite i te waina kua oti te maoa, he kore noa. Ka hoatu e ia te inu ki te mea angiangi, engari he tino uaua. Engari he ahuatanga - kaore tenei mea kakara e pai ana me etahi atu mea kakara.
Ehara i te hoa o te waina maoa ko te pounamu rēmana me te mint. Mena ka whakamahia, ka maha tonu i roto i nga inu makariri he waina ma.
Waihoki, ko te tunu mo te waina maoa ko te hua citrus. Ko Orange ka uru ki te waina ma ma te waina ma. Engari ko te kotakota me te rēmana kei te tapiri noa i te waina whero.
Ahakoa i roto i te whakarite o te waina miraka, te tarutaru, te kiwi, me te panana ka whakamahia. I te nuinga o nga wa, ka whakamahi ano hoki i nga walnuts, nga hazelnuts, nga aramona, me nga hua maroke - he apricote maroke, he karepe, he raina.
I te nuinga o te mea, ko te mea ki a koe, whiriwhiri nga mea kakara ki tou reka me te tīmata ki te whakarite i te inu reka mahana!