Ka tukuna atu e matou he tunu mo te paraoa, te marama, te reka me te reka o te huamata mai i te hukawiwi me te kukamo, e pai ana ki nga maaka. Whakaaroa etahi o ona rereke.
Te huamata heihei me te herewi me te kūkamo
Kai:
- herewi - kotahi te kakau;
- kūkamo - 1 wahi;
- winika nati tapatapahi - 30 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- kohua heihei kohua - 200 g;
- te tote;
- pango (ma) te pepa oneone;
- greens ;
- kapi hou (ka taea te whakakapi ki te pi) - 200 g.
Te whakarite
Kohuatia te herewi me te tapatapahi rawa. Ko te kūkamo me te kohua kohua ka tapahia ki nga takai kikokore. Tapahia nga harore hou ki nga poro iti me te parai i roto i te tiihi mahana. Whakakotahitia nga kai katoa, te pepa, te tapiri. Whakakīa he huamata ki te kirīmi kawa me te whakapaipai ki nga greens hou.
Huamata me te herewi, te kūkamo me te tōmato
Kai:
- hiri hiri - 1 pc;
- tōmato - 1-2 nga wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- rau o te huamata hou;
- te hinu oriwa;
- pepa pepa;
- te tote.
Te whakarite
Kohia te kūkamo, te tōmato me te rau rētihi ki roto i nga wahi iti. I tapahia e Melenko te herewi. I roto i te peihana ka whakakotahihia e tatou nga kai katoa. Na, te tote i te tote me te pepa, ringihia te hinu oriwa katoa, te hinu putiriri ranei, ka uru pai.
Te huamata Karerei me te aporo me te kukamo
Kai:
- kāpeti ma - ¼ o tetahi wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc;
- kāreti nui - 1 pc;
- Kukamo hou - 1 te waa;
- Tomato Tomato - 1-2 pi;
- aporo nui - 1 wahi;
- he kakau o te herewi;
- hinu oriwa (he huawhenua) - 2-3 tbsp. koko;
- te tote, te huka;
- kakara (pepa pepa pango, paprika).
Te whakarite
Tuatahi, kei a au nga huawhenua me nga hua. I muri mai, ka tahuna e matou te kāpeti ki te maripi, ka tiretika, i runga i te panuku hei tunu tunu i te Korean. Mena kaore he putea pera, whakamahia te mea noa. I muri, ka tapahia e matou te pepa Bulgarian ki roto ki nga poraka iti. Ka tapahia te kūkamo ki te takai, me te poro tōmato. Te pupuhi, te tihorea mai i te kiri me te matua, he aporo matomato nui, me te rite (kua horoia) i mua i te herewi. Ka hono nga hua o te huamata me te whakauru. Ka tapiritia e matou he hinu oriwa, he wai iti rēmana, tote, tauhiuhia ki te pepa pango kakara reka me te tihi o te huka. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. Ka whakapaipai tatou i te rihi me nga otaota hou me te mahi i roto i tetahi oko pai huamata ki te tepu.