Ko nga kiriata i te kainga, he tino reka, he kino me te tino kino. Kia kite koe me pehea e hanga ai koe ki a koe me te ketekete i nga manuhiri me te paramanawa kaihanga taketake.
Te tunu mo nga kongakonga potato i te kainga
Kai:
- rīwai - 5 pcs.
- hinu hinu - 10 ml;
- te tunu - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoia, ka maroke, ka werohia nga pihini i roto i nga porohita angiangi ma te whakamahi i te maripi huawhenua motuhake. Na ka maka ki roto i te rihi hohonu, tauhiuhia ki te hinu oriwa, ka uru ki nga ringa. Ka tangohia e matou he pepa tunu pai, ka hipoki ki te pepa, ka hipoki i te mata ki te hinu huawhenua, ka horapa noa nga poro rīwai. Kohuatia nga kongakonga ki te kainga i roto i te oumu ki te ahua ohorere me te hoko i tetahi hue koura ataahua. I muri i tera, ringihia ki roto ki te rihi hohonu me te wa ki nga otaota maroke.
Pīti Potato i te kāinga i roto i te ngaruiti
Kai:
- rīwai rīwai - 10 pcs.
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa me te miihini i te whakamahi i te maripi me te kaitapahi huawhenua. Na ka takoto i nga poro i runga i te pepa pepa tunu ka pania ki te hinu huawhenua. Ka tangohia e tatou nga kongakonga, tauhiuhia ki a ratou mea kakara tino pai, ka tuku ki a ratou mo etahi meneti torutoru ki roto i te miihini. Kia mataara maatau mo te ahua o te ngawari, me te mea ka parauri te paraoa huawhenua, horoia te taputapu me te whakamatautau i te hua kua oti mo te reka. Ko nga mea katoa, he pai me nga kongakonga taiao i te kainga i roto i te miihini raanei kua rite!
Nga kiriata i roto i te kainga i roto i te parai parai
Kai:
- rīwai rīwai - 10 pcs.
- hinu hinuwhenua - 500 ml;
- kakara.
Te whakarite
I mua i te mahi i nga pīni ki te kāinga, ka horoia nga rīwai, ka werohia i roto i te poro kikokore, ka maroke rawa ki nga taera. I roto i te paraharaha hohonu ka tunuhia e tatou te hinu huawhenua, ka tohatohahia nga poro potato me te parai kia tae noa ki te parauri koura. Ka hurihia nga huawhenua kia rite tonu te rite. I muri i tenei, ka taraihia e matou nga kongakonga ka maka ki roto i te peera pepa. Te kohi i te paramanawa ki te reka, te wa ki nga otaota maroke me te parekareka ki te reka o nga miihini i hangaia e te kainga.
Pīni kai i roto i te kāinga
Kai:
- pihikete pipi - 600 g.
Mo te wai whakapūkara:
- te huka parauri - 5 tbsp. koko;
- karika - 3 nga wahi;
- winika - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- whenua coriander;
- te paura pihi - te titi;
- kotakota - 1 wahi;
- te pāhiri hou.
Te whakarite
Hei hanga i nga kongakonga ki te kainga, tango kai, horoia, ka tango mo te 5 meneti i roto i te pouakarani. Katahi ka tapahia ki nga takai ka pakaru noa atu ki te hama. Motuhake i roto i te peihana te whakawai i te huka parauri ki te winika, tohua te maha o te koroka, te riringi ki te ranu rei, te wai arai me te maka paraoa me te parakihi pai rawa. Ka maka e matou te kai i roto i te putea kirihou nui, whakakiia ki te wai whakapūkara, kati me te tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te 10 haora. Kohuatia te oumu ki mua ki te 100 nga nekehanga. Ka hipokina e matou te putea me te pepa pepa, ka taataihia e matou nga kohinga kai i runga, ka tunu mo te 45 meneti kia maroke te kai, ka maunu atu te makuku.
Nga kiriata i te kainga mai i te taro pita
Kai:
- Armenian kikokore waatea - 1 wahi;
- kawa iti-momona kawa - 2 tbsp. koko;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te tihihia te lavash ki nga waahanga iti rawa, ka pania ki te kirimiri kawa, ka horahia ki runga i te papa tunu tunu. Na ka tauhiuhia nga kongakonga mo te heke mai me te tote me nga mea kakara katoa. I muri i tenei, ka tukuna e matou te pepa ki te umu mo te 15 meneti, te tautuhi i te pāmahana i te 200 nga nekehanga.