Ka taea e te huamata te maha o nga "mata". Ko te kaupapa o nga huamata e kore e mate, no te mea ko nga otaota ko nga rihi o te ao katoa. I te tunu kai me te hanga i nga huamata rerekē, kei reira te wahanga hei "hanga" i to waahi kai reka, a he tino whakawhetai tenei.
A, i etahi wa ka hiahia koe ki te tunu i tetahi mea tere, kaua rawa e raruraru me ... ano, Te Huamata o te Kuini - ka taea te whakakotahi i te maha o nga hua, hei tauira, te kai, te totoma, te harore me te hua manu. Kia penei ka kitea e koe tenei katoa i roto i te pouaka whakamātao (whakamaha atu i nga momo hua hou).
Huamata me te kai me te kukama
Kai:
- te mea kohuatia (heihei, hei mīti rānei) - e 300-400 g;
- kukama hou - 2 whenua, 1 pokapato nui ranei;
- harore hane - e 200 g;
- Hua manu - 1-2 pi.
- riki - 0.5-1 pcs.
- he rerekē nga reta;
- te miraka te miraka korera me te hinu huawhenua mo te whakakii.
Te whakarite
Kohuatia te kohuatia te kohua pakeke, te makariri, te maoa me te tapatapahia rawatia. Ka tapahia nga aniana ki roto i nga mowhiti o te haurua, te kai - nga papa iti iti, me te totoma. Ko nga harore kua werahia , ki te nui - ka taea te tapahia ki te hiahia ka whakamahia ranei. He pai rawa te tapatapahi me te karika. Kei te whakakotahi i nga kai katoa i roto i te peihana huamata, ringihia te kakahu me te whakauru.
Me tohu ko te whakauru o te pepa reka i roto i tenei huamata kaore e nui ake tona reka.
Huawhenua Korean me te kai, te totoma me te kāreti
Kai:
- kohua kai - e 300 g;
- kūkamo - 1-2 nga wahi;
- aniana - 1 pc. (he pai te whero);
- kāreti - 1 wahi;
- pepa kiri whero me te / maama ranei - 1-2 pcs.
- karika - 2-3 cloves;
- Nga purapura o te coriander me te fennel;
- pepa kiri whero (i tetahi ahua, engari he pai ake);
- greens (te pāhiri, te coriander, me ētahi atu);
- hinu (he pai te taameame);
- winika taiao.
Te whakarite
Ka tapahia e matou nga aniana tihorea ki roto ki nga hawhe mowhiti, pepa reka - he pokai, kukama - he iti te iti o te tipu o brusochkami. Ko nga kaloti horoia ka pania ki runga i tetahi kaute motuhake mo nga kaloti Korea.
Tukua nga huawhenua ki te maatau mo te 20-30 meneti, i te iti rawa. I tenei wa, tapahia te kikokiko hei poro, kikokore, tapatapahia nga kakano me te karika. Tāpirihia ēnei kai ki te peihana huamata me te whakauru i nga mea katoa. I mua i te taangata tuku i te huamata Korea mo te 10 meneti.
Ka taea te whakamahi i nga huamata me te vodka, nga waina mapu, nga tinctures kahakore.